दिल्ली के मशहूर छोले भटूरे (delhi ki mashoor chole bhature recipe in Hindi)
pinky makhija @pinky8
#St1
दिल्ली का फेमस छोले भटूरे हर दिल अजीज हैं ये ब्रेकफास्ट के लिए अच्छा नाश्ता है और सब को बहुत पसंद भी आता है मैंने भी आज छोले भटूरे बनाए है और मेरे घर में भी सब के फेवरेट है
दिल्ली के मशहूर छोले भटूरे (delhi ki mashoor chole bhature recipe in Hindi)
#St1
दिल्ली का फेमस छोले भटूरे हर दिल अजीज हैं ये ब्रेकफास्ट के लिए अच्छा नाश्ता है और सब को बहुत पसंद भी आता है मैंने भी आज छोले भटूरे बनाए है और मेरे घर में भी सब के फेवरेट है
कुकिंग निर्देश
- 1
छोले को रात को भिगो कर रखें सुबह एक पैन में एक गिलास पानी डालकर उसमें पत्ती डाल कर उसको उबाल लें जब आधा पानी रह जाए उसको छान लें
- 2
अब उस पानी को छोले वाले पैन में डाल दें और नमक डाल कर उसको उबाल लें
- 3
अब एक पैन में मैदा ले और उसमें नमक, बेकिंग सोडा, तेल, नमक, चीनी डालें और उसको गूंथ लें और उसको ढक कर रखें
- 4
अब छोले जब उबल जाए तो एक पैन में तेल गर्म करें और उसमे जीरा डालें और फिर उसमे टमाटर पिस कर डालें और उसको भून लें अब उसमें ऊपर लिखे सब मसाले मिक्स करें और पकने दें
- 5
फिर जब मसाला बन जाए तो उसमें छोले उबले हुए डाल कर मिक्स करें
- 6
अब पैन में तेल गर्म करें और लोई बना कर भटूरा बनाए और फ्राई करें
- 7
जब बन जाए तो सर्व करें
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छोले भटूरे (Chole bhature recipe in hindi)
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