लंच थाली (lunch thali recipe in Hindi)

Shilpi gupta
Shilpi gupta @shilpi1981

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#lunch
आजा बनाने जा रही हूं अपने घर में बनने वाली सादा सिंपल लंच थाली मेरी बेटी पूरे घर को यह बहुत ही पसंद है आलू टमाटर की सब्जी और पूरी

लंच थाली (lunch thali recipe in Hindi)

2 कमैंट्स

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आजा बनाने जा रही हूं अपने घर में बनने वाली सादा सिंपल लंच थाली मेरी बेटी पूरे घर को यह बहुत ही पसंद है आलू टमाटर की सब्जी और पूरी

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सामग्री

डेढ़ घंटा
तीन लोग
  1. 1 कटोरीआटा
  2. आवश्यकतानुसाररिफाइंड
  3. आवश्यकतानुसार आलू मीडियम साइज के
  4. 2टमाटर
  5. 200 ग्रामभिंडी
  6. 1प्लेट तरबूज कटे हुए
  7. 1प्लेट सैलेड
  8. 1+ 1 + 1 खीरा चुकंदर गाजर
  9. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मचजीरा
  11. 2 चम्मचहल्दी पाउडर
  12. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  13. 1 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  14. 2 चुटकीहीगं
  15. 1 चम्मचसौंफ पाउडर
  16. 1/2 चम्मच खटाई पाउडर
  17. स्वाद अनुसारनमक
  18. 3हरी मिर्च
  19. 1 टुकड़ाअदरक का

कुकिंग निर्देश

डेढ़ घंटा
  1. 1

    आलू छीलकर 4 पीस मैं काट ले टमाटर हरी मिर्च अदरक को पीस लें

  2. 2

    गैस पर कुकर गर्म करें और उसमें एक चमचा तेल डालें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें आधी चम्मच जीरा एक चुटकी हींग डालें 5 सेकंड बाद हल्दी धनिया पाउडर डाल के टमाटर पिसा हुआ डालकर भूने जब टमाटर तेल छोड़ने लगे तब उस में आलू डालकर 5 मिनट चलाते हुए फिर भूने नमक लाल मिच गरम मसाला एक गिलास पानी डालकर कुकर बंद करने और दो सिटी आने के बाद गैस बंद कर दें हमारी आलू टमाटर की सब्जी बनकर तैयार है

  3. 3

    भिंडी को साफ करके लंबे टुकड़ों में काट लें गैस पर कड़ाई गर्म होने रखें और एक चमचा तेल डाल दें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हींग जीरा डाले हैं 2 सेकंड बाद हल्दी हरी मिर्च और बारीक कटा अदरक धनिया लाल मिच डालकर भिंडी डालें और चलाते हुए 5 मिनट तकभूने नमक डाल कर ढक दे गैस कम कर दे जब भिंडी पार्क जाए तब उस में सौंफ पाउडर गरम मसाला खटाई डालकर 5 मिनट चलाएं और गैस बंद कर दे हमारी भिंडी बनकर तैयार हैं

  4. 4

    आटा लगाकर आधा घंटा रख दे गैस पर कड़ाई गर्म करें और उसमें रिफाइंड ऑयल डालकर गर्म होने दें जब आटा रेस्ट कर ले तब उसकी छोटी-छोटी लोहिया बनाकर पुड़िया बेल ले और कढ़ाई में तल ले गोल्डन ब्राउन होने तक, सारी पुरिया बना ले सारी सारी पूर्णिया बनकर तैयार हैं

  5. 5

    सर्व करते हैं एक कटोरी में आलू टमाटर की सब्जी एक कटोरी में भिंडी की सब्जी लगाएं एक प्लेट ले उसमें रख दें और पुड़ियां भी मेरे पहले के बने हुए रसगुल्ले रखे थे हम वह भी रखेंगे क्योंकि हमारे यहां खाना खाने के बाद में मीठा जरूर चाहिए सभी के लिए और खीरा चुकंदर गाजर का सैलेड और एक प्लेट में तरबूज रखेंगे हमारी भोजन की थाली बनकर तैयार है

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shilpi gupta
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आई लव कुकिंग खाना बनाना मेरा पैशन है
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