दाल मखनी और जीरा राइस(dal makhani aur jira rice recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को डोकर भिगो दीजिए।
4से5 घंटे
कूकर मे दाल नमक,पानी डालकर 2से3 सीटी लगवाये। धीमी आंच में गलये। - 2
तड़का- पेन्ं में
घी गरम लिजिए
लहसुन डाले,प्याज़ चोप डाले भुने,
टमाटर पेस्ट डाले मसाले(हल्दी,नमक स्वादानुदार,धनिया पाउडर,लाल मिर्च) डालकर पकाये।
टमाटर गल जाए फिर दाल डाल दीजिए
पानी अवशतनूषार देखे।
गरम मसाला डाले,धनिया थोड़ा मलाई डाले मिक्स करें । - 3
फिर्से पेन में 1 छोटा चम्च घी गरम लिजिये डाले ऊपरसे।
- 4
जीरा राइस-
चवाल डोकर भीगा दीजिए।
कढ़ाई में तेल गरम किजीए,जीरा डाले,पानी डाले,नमक डालकर बोइल होए पानी
फिर चवाल डाले।15 मिनट पकाए धीमी आंच में।
गर्निश करे धनिया से।
कुकस्नैपस
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