चॉकलेट मूज़ (chocolate mousse recipe in Hindi)
Poonam Singh @poonamkepakwaan
चॉकलेट मूज़ (chocolate mousse recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
डार्क चॉकलेट को पिघलाने के लिए किसी बरतन में पानी को गरम करे जब पानी उबलने लगे तो चॉकलेट को किसी छोटे बरतन में करके उबलते पानी में रख दे और लगातार चलाते रहे, ध्यान रहे चॉकलेट में पानी नहीं जाना चाहिए, जब चॉकलेट पिघल जाये तो निकाल के अलग रख दे|
या किसी माइक्रोवेव सेफ बरतन में माइक्रोवेव ओवन में पिघला ले|
- 2
वीपिंग क्रीम को इलेक्ट्रिक मिक्सर से चलाते हुए सॉफ्ट पीक आने तक व्हिप कर ले चॉकलेट को क्रीम में धीरे धीरे मिलाये और मिक्स करे जब तक की मिश्रण स्मूथ और एकजैसा न हो जाये|
- 3
अब मिश्रण को मूज़ को क्रीम और टूटी फ्रूटी से गार्निश करके मैने फ्रिज में 4 घंटे के लिए रख दिया
4 घंटे बाद फ्रिज से निकाल कर सर्व करे|
कुकस्नैपस
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