कुकिंग निर्देश
- 1
कांजी पानी के लिए सभी सामग्री को पानी के साथ मिला लें और खटास के लिए पानी को 12 घंटे के लिए धूप में रख दें
- 2
वड़े के लिये उड़द की दाल को 4 घंटे के लिये भिगो दीजिये और उसके बाद पानी को छान कर दाल को पीस लीजिये दरदरा।
- 3
पिसी हुई दाल में सारी सामग्री मिलाकर सरसों के तेल में डीप फ्राई कर लें। वह 1 चम्मच गरम सरसों का तेल भी बैटर में मिला लें.
- 4
तलने के बाद वड़े को सामान्य पानी में आधे घंटे के लिए रख दें ताकि सारा तेल निकल जाए.
- 5
वड़े को कांजी के पानी में डालिये और खट्टे और मीठे स्वाद का आनंद लीजिये.
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कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
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कांजी वड़ा (kanji vada recipe in Hindi)
हेलो दोस्तो आज मैं आपके लिए बहुत ही सुदिशट और चटपटी कांजी वड़ा रेसपी लाई हूं बानाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही सुदिशट चलिए देखते हैं कैसे बनाएं कांजी वड़ा sarita kashyap -
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#fm2 #कांजीवड़ाहोली का त्योहार नजदीक है और स्वादिष्ट व्यजंनों के बिना हो यह त्योहार अधूरा सा लगता है। वहीं कांजी वड़ा एक ऐसी ही लोकप्रिय डिश है जिसे होली के मौके पर बनाया जाता है। Madhu Jain -
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#np4कांजी वड़ा राजस्थान में बनाई जाने वाली प्रसिद्ध रेसिपी है यह बहुत ही चटपटी और स्वादिष्ट बनती है होली स्पेशल सप्ताह में आज मैं कांजी वड़ा बना रही हूं इसे मैने राजस्थान स्टाइल में ही बनाया है Veena Chopra -
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कांजी वड़ा (Kanji Vada recipe in Hindi)
#DD2 UTTAR PRADESH#fm2 Holi उत्तर भारत में होली के अवसर पर बनाया जानेवाला एक विशिष्ट व्यंजन। ये बहुत स्वदिष्ट और फायदेमंद भी है। त्योहार के दिनों में बननेवाले तरह तरह के पकवान पचाने में मदद करता है। Dipika Bhalla -
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रंगीला कांजी बड़ा(rangeela kanji vada recipe in hindi)
#fm2#dd2होली रंगों का त्यौहार है और रंगों का हमारे जीवन में बहुत महत्त्व है. कांजी बड़ा होली का खास व्यंजन है. तो बस होली के रंगों की तरह मैंने कांजी बड़ा भी रंग बिरंगे रूप में बनाया और सभी को बहुत पसंद आया। Madhvi Dwivedi -
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कलरफुल बेक्ड कांजी वड़ा
#EC#Week4#होली के रंगप्यार भरे रंगों से सजा होली का रंगबिरंगा त्यौहार भारत के प्रमुख त्यौहारों में से एक है होली संपूर्ण देश में बहुत उत्साह और उमंग के साथ मनाई जाती है इस दिन घरों में गुझिया दही वड़े विभिन्न प्रकार की मिठाइयां व नमकीन और कांजी बड़े आदि बनाए जाते हैं कांजी उत्तर भारत का वसंत ऋतु का सर्वाधिक लोकप्रिय पेय है विशेष कर होली के अवसर पर बनाया जाने वाला एक विशेष व्यंजन है आज मै आप सबके लिए परंपरागत कांजी के वड़े की रेसिपी शेयर कर रही हूं इस वर्ष मैने इसे रंगों के त्यौहार पर वड़े को रंगबिरंगी कांजी में डाला है चुकंदर , कच्ची हल्दी और पुदीने की पत्ती की अलग अलग कांजी बनाई और इसमें वड़े को बेक करके बनाया है जिससे यह स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक बना है Vandana Johri -
फ्लेवर्ड कांजी(flavoured kanji recipe in hindi)
#Piyoहोली पर स्पेशल कांजी जरूर बनाईं जाती है बहुत स्वादिष्ट होती है और सभी को बहुत पसंद आती है इसे हम कभी भी बना सकते हैं। आज़ मैंने चार फ्लेवर में कांजी बनाईं है हमारी फेमिली में सभी को पसंद आई है आप भी जरूर बना कर देखें। Meenakshi Verma( Home Chef) -
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चुकन्दर कांजी वडा (Chukandar kanji vada recipe in hindi)
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कांजी भल्ले
#दाल से बने व्यंजनगाजर की कांजी पंजाब में सर्दियों में बनायी जाती है। पर आज कल सारे साल गाजर मिलती हैं तो हम इसे कभी भी बना सकते हैं। सर्दियों में काली गाजर मिलती है जिससे कांजी का रंग लाल बनता है। लेकिन यदि काली गाजर नहीं मिले तो आप उसमें 1/2 चुकंदर डाल सकते हैं जैसा कि मैंने डाला है। इस से ना सिर्फ कांजी का रंग लाल होगा बल्कि उसकी पोष्टिकता भी बड़ जाएगी।पंजाब में कांजी में उड़द व मूँग की दाल के बड़े/भल्ले डाले जाते हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। Vimmi Bhatia -
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