आलू का रायता (तड़के वाला)(aloo raita recipe in hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
#wk
जब भी कुछ जल्दी बनाना हो और कोई सब्जी नहीं खाने का मन हो तो आप झटपट से तैयार होने वाला ये आलू का रायता बना सकते हैं इसमें ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है और कम इंग्रीडिएंट्स से बन जाता है।
आलू का रायता (तड़के वाला)(aloo raita recipe in hindi)
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जब भी कुछ जल्दी बनाना हो और कोई सब्जी नहीं खाने का मन हो तो आप झटपट से तैयार होने वाला ये आलू का रायता बना सकते हैं इसमें ज्यादा टाइम भी नहीं लगता है और कम इंग्रीडिएंट्स से बन जाता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
उबले आलू को कट करें पैन में थोड़ा तेल डालकर गरम करें हींग, सरसों दाना,राई दाना डालकर चटकाएं।
- 2
अब लाल मिर्च, हरी मिर्च थोड़ी सी, थोड़े करी पत्ता डालें और फ्राई करें।अब आलू, सांभर मसाला, हल्दी पाउडर डालें।
- 3
लाल मिर्च पाउडर, नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और २-३ मिनट लगातार चलाते हुए फ्राई करें गैस बंद करें और आलू को नॉर्मल होने दें।
- 4
दही को बाउल में डालकर अच्छी तरह से फेंट लें अब आलू डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।अब उसी पैन में तेल डालकर गरम करें हरी मिर्च, लाल मिर्च टुकड़े,करी पत्ता, कश्मीरी मिर्च पाउडर डालें।
- 5
अब तड़का रायते के ऊपर से डालें रायता हमारा बनकर तैयार है रोटी, परांठे, चावल के परोसें।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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