हरी मूंग की दाल का डोसा(harimoongdal ka dosa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
साबुत मूंग की दाल ले उसे साफ पानी से धो लीजिए और 12 घंटे के लिए उसे भिगोने के लिए रख दीजिए
- 2
जब यह दाल अच्छी तरह फूल जाए तो इसका पानी अलग कर दीजिए और इसे मिक्सी जार में डालकर एक पेस्ट बना लीजिए इसी में हरी मिर्च भी डाल दीजिए और इसका पेस्ट बना लो
- 3
यह पेस्ट ज्यादा गाढ़ा नहीं होना चाहिए इसे पतला करने के लिए इसमें पानी डालकर इसे थोड़ा पतला कर लीजिए और इसी में नमक भी मिला लीजिए
- 4
एक नॉन स्टिक तवा ले उस पर हल्का सा तेल लगाइए और इस मिश्रण को तवे पर पतला पतला फैला लीजिए
लीज - 5
याद रखें आपकी गैस मीडियम होनी चाहिए अब इसे एक तरफ से सेके दूसरी तरफ हल्के हाथ से पलट दीजिए और इसे भी सेके आपका टेस्टी और शाम का स्नेक तैयार है इसे आप हरी चटनी या सॉस के साथ भी खा सकते हो
- 6
अगर आप उसमें अंदर कुछ भरना चाहते हो तो आलू की स्टफ़िंग भी भर सकते हो
कुकस्नैपस
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