समोसा (samosa recipe in hindi)

Kanikachotwani
Kanikachotwani @Kanikachotwani07

#cwsj
ये बहुत ही स्वाद और अच्छी लगती बारिश के मौसम में और पसंद आते।

समोसा (samosa recipe in hindi)

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ये बहुत ही स्वाद और अच्छी लगती बारिश के मौसम में और पसंद आते।

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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 3-4आलू बोइल
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 2हरी मिर्च
  5. 1 चम्मचसौन्फ
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  7. 1/4 कपमटर
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचअम्चूर पाउडर
  10. तेल आवश्यकतानुसार
  11. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  12. आवश्यकता अनुसारधनिया ऊपर मसाले के
  13. 2छोटी प्याज़
  14. 1 पिन्च अजवाइन

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तो बाउल में मैदा लिजिये,
    नमक,तेल डालकर,अजवाइन, अट्टा तैयार करे।
    अनदर से तेल डालने से कुरकुरे बन्ते है । थोड़ा सकत ही आट्टा रखना है
    ढक कर रख दीजिए 10 मिनट।

  2. 2

    बोइल किजीए आलू।
    फिर मैश करके।
    पेन मे तेल डालकर, सौन्फ,हरी मिर्च,हल्का प्याज़ भूनकर, आलू,मटर डाले,ऊपर से मसाले(नमक,लाल मिर्च,हल्दी,अम्चूर,गरम मसला डाले)
    मिक्स करें ।धनिया डाले तैयार है मसला आलू का।

  3. 3

    अब मैदा की लोइ बनाए,
    हाफ़ में कट करे कोन जेसे रख कर आलू मसला डाले,
    पानी से बन्द करे।

  4. 4

    कढाई में तेल दल्कर डीप फ्र्य करे समोसे को।
    सर्व करे हरी चटनी के साथ ।

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