गट्टे की सब्ज़ी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
Madhu Jain @Madhujain
एक पारंपरिक राजस्थानी करी रेसिपी जिसे बेसन सॉसेज के साथ मसालेदार दही आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रेसिपी आम तौर पर बिना टमाटर और प्याज़ की ग्रेवी वाली डिश के लिए दही को आधार के रूप में डालकर बनाई जाती है, पर आज हमने टमाटर प्याज़ ग्रेबी से बना ये हैं
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गट्टे की सब्ज़ी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
एक पारंपरिक राजस्थानी करी रेसिपी जिसे बेसन सॉसेज के साथ मसालेदार दही आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रेसिपी आम तौर पर बिना टमाटर और प्याज़ की ग्रेवी वाली डिश के लिए दही को आधार के रूप में डालकर बनाई जाती है, पर आज हमने टमाटर प्याज़ ग्रेबी से बना ये हैं
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, एक बर्तन में बेसन लें,कलोंजी हल्दी, मिर्च पाउडर, चम्मच नमक, १ चम्मच धनिया पाउडर, घी,अच्छी तरह से मिश्रित करें और सुनिश्चित करें कि आटा नम हो जाए और सभी मसाले अच्छी तरह से मिश्रित हुआ हैं।
- 2
आगे, २ बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार पानी डालें और ५ मिनट के लिए आटा गूंध लें।चिकनी और नरम होने तक आटा को गूंध लें। हाथ से चिपके रहने से रोकने के लिए तेल डालिये।अब एक गेंद के आकार का चुटकी भर समान के आटा लें और बेलनाकार लौंग को तैयार करें।
- 3
एक बड़े बर्तन में ४कप पानी उबालें।एक बार पानी में उबाल आने के बाद, तैयार बेसन के आटे को ड़ाल दें।बिना परेशान किए १५ मिनट के लिए उबाल लें।बेसन का आटा पकने के बाद तलने लगता है।
- 4
गट्टे (उबला हुआ बेसन का आटा) को छानकर एक प्लेट में रखें।अब गट्टे को छोटे टुकड़ों में काट लें और अलग रख दें।
- 5
सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में तेल को गरम करें और जीरा, कसूरी मेथी, १ तेज पत्ता, सौंफ डालें।इसके बाद, प्याज को डालिये और सुनहरा भूरा होने तक तलिये।इसके बाद, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से तलिये, फिर बारीक कटी टमाटर डाले
- 6
आंच को कम रखते हुए, हल्दी,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और जीरा पाउडर डालें,इसके बाद, १ कप पानी डालें। डंपिंग से बचे हुए उबले हुए पानी का उपयोग करें।अब तैयार गट्टे नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं,
- 7
ढककर १० मिनट के लिए या जब तक गट्टे स्वाद को अवशोषित न कर ले तब तक उबाल लें। आवश्यकता के अनुसार स्थिरता समायोजित करें।इसके बाद, चुटकी भर गरम मसाला और २ बड़े चम्मच धनिया डालें। अच्छी तरह मिलाएं, अंत मे आधा नींबूरस मीला दे, और अच्छे से मिलाएं अब गैस बंध कर दे,और कोई बर्तन मे निकल ले
- 8
अंत में, रोटी, फुल्का या नान के साथ गट्टे की सब्जी को परोसें।
कुकस्नैपस
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Flavors r my canvas &dishes my art 🖌🥘।। श्री कृष्णं सदा सहायते।। जय श्री कृष्ण 🦚
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#np2बेसनकी सब्जीएक पारंपरिक राजस्थानी करी रेसिपी जिसे बेसन सॉसेज के साथ मसालेदारदही आधारित ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रेसिपी आम तौर पर बिनाटमाटर और प्याज़ की ग्रेवी वाली डिश के लिए दही को आधार के रूप मेंडालकर बनाई जाती है। इसलिए इसे राजस्थानी गट्टे की कढ़ी रेसिपी केरूप में भी जाना जाता है।राजस्थानी करी अपनी सादगी के लिए जानी जाती है और आमतौर परकम सामग्री के साथ तैयार की जाती है। अधिकांश करी दही से बनाया जातें हैं जो न केवल इसका आधार बनाते हैं, बल्कि इसे आवश्यक स्वादभी प्रदान करते हैं। ऐसी ही एक सरल और आसान रेसिपी है बेसन पकौड़ी केसाथ गट्टे की सब्जी रेसिपी।
Juli Dave -
बेसन गट्टे की सब्जी (Besan gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state 1post 2गट्टे की सब्जी पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें मुख्य तौर से बेसन और दही का उपयोग कर गट्टे बनाएं जाते हैं और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है । इसका स्वाद एकदम अलग सा है गट्टे की सब्जी राजस्थान की लोकप्रिय रेसिपी हैं । अब तो सभी जगह इसे बनाया जाता है ।
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गट्टे की सब्ज़ी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#st3गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें मुख्य तौर पर इस्तेमाल होने वाले गट्टे बेसन से बनाये जाते हैं। इस रेसिपी में सबसे पहले बेसन और मसाले के मिश्रण में से गट्टे बनाकर उन्हें पानी में उबालें गये हैं और फिर उन्हें मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाए गये हैं। इसे जब किसी भी तरह की स्वादिष्ट भारतीय रोटी, दाल और चावल के साथ परोसा जाता है तब बढ़िया स्वाद आता है। ऊ
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गट्टे की सब्ज़ी (Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1यह राजस्थान की एक लोकप्रिय सब्जी हैं जिसमें बेसन के गट्टे बनाकर दही और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें जाते हैं। लेकिन इसकी ग्रेवी थोड़ी गाढ़ी रखी जाती है इसे रोटी चावल के साथ सर्व किया जाता है
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राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#goldenapron2 #वीक10 #राजस्थानी#बुक #वीक5 #पोस्ट 1#देसीगट्टे की सब्ज़ी राजस्थानी सब्ज़ी है जो कि बेसन को उबाल कर उसके गट्टे बना कर प्याज़ टमाटर की ग्रेवी में डाली जाती है।
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गट्टे की सब्जी और चावल(GATTE KI SABZI AUR CHAWAL RECIPE IN HINDI)
#MRW #W1#Combo recipesगट्टे की सब्जी राजस्थान की पारम्परिक व्यंजन है जिसे विभिन्न क्षेत्रों में भी बनाया जाता है। इसमें बेंसन में मसाले डालकर गट्टे बनाकर उबालने के बाद, तलकर दही में मसाले मिलाकर ग्रेवी बनाई जाती हैं और फिर ग्रेवी में गट्टे को डालकर पकाया जाता है और चावल या रोटी के साथ सर्व किया जाता है।आज मैं दही की जगह पर खट्टापन के लिए टमाटर की ग्रेवी में उपयोग किया है और सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट बना है।जो लौंग दही खाना पसंद नहीं करते हैं वो इस विधि से गट्टे की सब्जी बनाकर खा सकते हैं तो आइए बनाते हैं राजस्थानी गट्टे की सब्जी अपने किचन में।
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गट्टे की स्पाइसी सब्जी(Gatte ki Spicy Sabzi recipe in hindi)
बिना टमाटर की बनी सब्जी है.देखने मे लाल नही है लेकिन टेस्टी है.इस सब्जी मे प्याज़ ज्यादा डाला जाता है और कटे प्याज़ मे नमक डालकर ढक कर पकाया जाता है. उससे और मसालों से ही टेस्ट आता है.
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राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#W4#बेसनगट्टे की सब्ज़ी राजस्थान की एक लोकप्रिय सब्जी हैं जिसमें बेसन के गट्टे बनाकर दही और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें जाते हैं। इस स्वादिष्ट सब्जी को आप रोटी, नान या फिर चावल के साथ भी खा सकते हैं।
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गट्टे की सब्जी (Gatte ki Sabji recipe in Hindi
#KTT# मिट्टी की हांडीगट्टे की सब्जी उन व्यंजनों में से एक है, जो स्वादिष्ट और बहुमुखी राजस्थानी व्यंजनों का एक हिस्सा है। यह रेसिपी एक लोकप्रिय ग्रेवी व्यंजन है जिसमें गट्टा बेसन के छोटे गोले या पकौड़े होते हैं जिन्हें मसालेदार दही की ग्रेवी में मिलाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के कई तरीके हैं। यह इस उत्तर भारत में अलग -अलग स्थान पर अलग अलग तरीके से बनाया जाता है।आज मैंने इसे मिट्टी की हांडी में बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है -
राजस्थानी गट्टे की सब्जी(Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week25#राजस्थानीगट्टे राजस्थान की फेमस सब्जी हैं. ये दही डाल कर भी बनाई जाती हैं. मैंने इसे टमाटर की प्योरी से बनाई हैं.
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गट्टे की सब्जी
#CA2025#week16#gatte_ki_sabjiगट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है, जिसे बेसन से बने गट्टों और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है।यह स्वाद में तीखी और चटपटी होती है, इसे रोटी या चावल दोनों के साथ खाया जा सकता है। -
मंगोड़ी की सब्ज़ी (Mangodi ki sabzi recipe in Hindi)
#ws3मूंगदाल मंगोड़ी कि सब्ज़ी कई तरीके से बनाई जाती है, दही कि ग्रेवी के साथ या प्याज़ टमाटर की ग्रेवी के साथ।ते सब्ज़ी चावल और रोटी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है.
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बेसन के गट्टे की सब्जी(BESAN GATTE KI SABZI RECIPE IN HINDI)
#dbw राजस्थानी गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक भारतीय करी रेसिपी है जो राजस्थानी व्यंजन के अंतर्गत आती है. इस सब्जी को पुरे राजस्थान में लौंग आमतौर से दोपहर और रात के खाने के लिए बनाते है और रोटी, चपाती या पराठे के साथ खाते है. इस सब्जी को बनाने के लिए सबसे पहले गट्टों को तय्यार किया जाता है फिर उन्हें पानी में उबालकर मसालों की गर्वी में डालकर पकाया जाता है.
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गट्टे की सब्जी (Gatte Ki Sabji Recipe In Hindi)
डिनर इन्नोवेशंस16)गट्टे की सब्जी गट्टे की सब्जी राजस्थान का प्रचलित व्यंजन है राजस्थान में जल की कमी के कारण खेतीबाड़ी कम होती है तो वह खाने में सब्जी के बिना ही व्यंजन बनते है ।इसमें से एक गट्टे की सब्जी है जिसमें गट्टे बेसन से बनाए जाते है और दही से ग्रेवी बनाकर उसमें गट्टे डालकर स्वादिष्ट सब्जी बनती है , और हरी मिर्च का उपयोग ज्यादा होता है ,गट्टे की सब्जी पराठा या रोटी के साथ खाया जाता है।#CA2025#cookpadindia
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राजस्थानी पापड़ की सब्ज़ी (Rajasthani papad ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1#post_1 पापड़ की सब्ज़ी पारम्परिक राजस्थानी रेसिपी है , इसे हम तुरत फुरत कम समय और कम समान में जैसे दही ,टमाटर की ग्रेवी में बनाते हैं और चावल,रोटी के साथ कहते हैं
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गट्टे की सब्ज़ी (Gatte ki sabzi recipe in hindi)
#rasoi#bsc गट्टे की सब्ज़ी राजस्थान की ट्रेडिशनल सब्ज़ी है |खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है|
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मारवाड़ी गट्टे की सब्ज़ी (marwari gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#tprनमस्कार, आज मैंने बनाया है मारवाड़ी गट्टे की सब्जी। गट्टे की सब्जी मूल रूप से राजस्थान की प्रसिद्ध सब्जी है, परंतु अपनी बहुत ही लाजवाब स्वाद के कारण अब यह पूरे भारतवर्ष में बहुत ही प्रसिद्ध हो गई है। आज मैने गट्टे की सब्जी मारवाड़ी तरीके से बनाया है जिसमे प्याज़ और लहसुन का इस्तेमाल नहीं किया है। सब्जी को बनाने के लिए टमाटर, दही और कुछ मसालों का प्रयोग किया गया है जिससे सब्जी का बहुत ही लाजवाब स्वाद आया है। जो लौंग प्याज़ लहसुन नहीं खाना चाहते हैं, वह एक बार मेरे रेसिपी से सब्जी बनाकर अवश्य ट्राई करें। आप लोगों को जरूर पसंद आएगी। तो आइए देखते हैं बहुत ही स्वादिष्ट और सॉफ्ट मारवाड़ी गट्टे की सब्जी बनाने का तरीका
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गट्टे की सब्जी(gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2021 #week3गट्टे की सब्जी पूरे भारत में खायी जाती है लेकिन मूल रूप से ये राजस्थान की सब्जी है। यह बेसन से बनती है, गट्टे को उबालकर ग्रेवी डाला जाता है लेकिन मैने थोड़ा ट्विस्ट किया है, बेसन को मसालो के साथ गुन्ध कर प्लास्टिक के कोन में भरकर ग्रेवी के उबलने पर ग्रेवी में डालकर पकाया है, ये गट्टा पतला पतला बनेगा।
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मारवाड़ी गोविंद गट्टे की सब्ज़ी (marwari govind gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#Winter4 मारवाड़ी खाना अपने आप में काफ़ी गरिष्ठ और काफ़ी सारे मसलों का समागम है। मारवाड़ी खाने में अधिकतर दही से बनी ग्रेवी बनाई जाती है । जैन सब्ज़ियाँ अधिकतर बिना प्याज़ लहसुन के केवल दही में पकाई जाती है।गट्टे राजस्थान की सबसे सर्वाधिक लोकप्रिय सब्ज़ी है । गोविंद गट्टे अधिकतर त्योहार और शादी ब्याह में बनाया जाता है।
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बेसन गट्टे की सब्ज़ी साथ में फुल्का रोटी - राजस्थानी स्वाद लाजवाब
#CA2025 #डीनरइनौवेशंस #गट्टेकीसब्ज़ी#CA2025 #CookpadHindi #Cooksnap#बेसनगट्टेकीसब्ज़ीसाथमेंफुल्कारोटी#राजस्थानीस्वादलाजवाब #डिनर #लंच #टिफिन#बेसन #गट्टे #प्याज #टमाटर #लहसुन #हरीमिर्च #अदरक #दही #अजवाइन #जीरा #राई #फुल्का📌बेसन के गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी डिश है। गट्टे को मसालेदार दही ग्रेवी में पकाया जाता है। यह रोटी, पराठे या जीरे वाले चावल के साथ खाई जाती है।📌यह सब्ज़ी बनाने में जितनी आसान है, उतनी ही स्वाद में लाजवाब है। चटपटे स्वाद में बननेवाली गट्टे की सब्ज़ी, राजस्थान की पहचान है। आज मैंने इसे फुल्का रोटी के साथ परोसा हैं। मैंने गट्टे पतले और छोटे गोलाकार में काटे है। जो मुँह में जाते ही घुल जाते हैं।
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
यह एक राजस्थानी डिश है#GA4 #WEEK 25राजस्थान
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बेसन गट्टे की राजस्थानी सब्ज़ी (Besan gatte ki rajasthani sabzi r
#flour1बेसन के गट्टे राजस्थान की सबसे लोकप्रिय डिश है । जब घर मे कोई सब्ज़ी ना हो और कुछ नया या चटपटा खाने का मन हो तो ट्राय कर सकते है बेसन के गट्टे की सब्ज़ी। इसे आप रोटी, पराठे के साथ सर्व कर सकते है ।
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#np2बेसन गट्टे की सब्जी राजस्थान की लोकप्रिय रेसिपी है।बेसन और कई तरह के मसालों से बनी यह गट्टे की सब्जी खाने में बेहद स्वादिष्ट लगती है।मैने यह सब्जी बिना लहसुन प्याज़ के बनाई है। इसका स्वाद वाकई बहुत लज़ीज़ होता है। आप इसे जरूर ट्राय करे।
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गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1#rajasthanगट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है। बेसन और कई तरह के मसालों से बनी यह गट्टे की सब्जी खाते समय उंगलियां चाटने से खुद को रोक नहीं पाएंगें। यह राजस्थान की एक लोकप्रिय सब्जी हैं, जिसमें बेसन के गट्टे बनाकर दही और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें जाते हैं।
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कड़ाई पनीर (kadai paneer recipe in Hindi)
#rg1 पनीर को टमाटर और प्याज़ आधारित ग्रेवी में एक विशेष मसाले के साथ पकाया जाता है, इस मसाले को कड़ाई मसाला कहते है।
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गट्टे की सूखी और ग्रेवी वाली सब्जी (Gatte ki sukhi aur gravy wali sabzi recipe in hindi)
#home #mealtime यह राजस्थान की पारंपरिक सब्जी है, जो चूरमे के साथ ही नहीं, रोटी, पराठा, चावल के साथ भी बड़े चाव के साथ खाई जाती है। लॉकडॉउन के समय आसानी से बनाई जा सकने वाली सब्जी है।
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गोविंद गट्टे (Govind gatte recipe n hindi)
#2022#W4गोविन्द गट्टे की सब्जी एक राजस्थानी रेसिपी है लेकिन ये पुरे भारत में लोकप्रिय है इसे बनाना भी बहुत आसान है इसका शाही स्वाद ही इसकी पहचान है गोविंद गट्टे शाही परिवार या खास अवसर पर बनाई जाती है।आप इसे किसी भी खास अवसर पर या त्यौहार के अवसर पर बना कर खा सकते है।
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गट्टे की सब्जी (Gatte ki sabzi recipe in hindi)
मैं राजस्थान से हूं।इसलिए आज आपको राजस्थानी सब्जी गट्टे की रेसिपी बता रही हूं।घर में कोई सब्जी ना हो तो आप इसे बना सकते है।यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है। #rasoi #bsc
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