गुजरात की फेमस पालक थेपला (gujarat ki famous palak thepla recipe in Hindi)

 Chef Richa pathak.
Chef Richa pathak. @cook_22770864
Aurangabad

#dd4(Gujarati) :—— दोस्तों गुजराती रसोई में ऐसे कई व्यंजन है जैसे, ढोकला, हाडंवो, उंधियू, बासुंदी, फाफडा, ढेबरा, पतरोडे खाडवी आदि। गुजराती लौंग खाने के बड़े शौकीन होते हैं, उन्हे मीठा भी पसंद होता है। मीठे व्यंजनों में मुख्य रूप से माथो, आम श्रीखंड, बासुंदी घुघरा आदि।सादा सिंपल खाना ,जिसमें होती है ढेर सारी मिठास और चुटकी भर खटास ,कुछ ऐसा ही होता है गुजरात का खाना जो अब पुरे देश और विदेश में धूम मचा रहे हैं। आज मै गुजराती रसोई से ऐसे ही एक रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और पौष्टिक भी हैं, जिसे सुबह के नास्ते में शामिल किया जाता है,जिसका नाम हैं थेपला। थेपला भी कई प्रकार की बनाई जाती हैं जैसे, मेंथी थेपला, पनीर थेपला, आलू थेपला, पालक थेपला। तो आज पालक थेपला के बारे में जानने के लिए मुझे फोलो करें और आप भी इस विधि से बनाए, अच्छा लगेगा।

गुजरात की फेमस पालक थेपला (gujarat ki famous palak thepla recipe in Hindi)

#dd4(Gujarati) :—— दोस्तों गुजराती रसोई में ऐसे कई व्यंजन है जैसे, ढोकला, हाडंवो, उंधियू, बासुंदी, फाफडा, ढेबरा, पतरोडे खाडवी आदि। गुजराती लौंग खाने के बड़े शौकीन होते हैं, उन्हे मीठा भी पसंद होता है। मीठे व्यंजनों में मुख्य रूप से माथो, आम श्रीखंड, बासुंदी घुघरा आदि।सादा सिंपल खाना ,जिसमें होती है ढेर सारी मिठास और चुटकी भर खटास ,कुछ ऐसा ही होता है गुजरात का खाना जो अब पुरे देश और विदेश में धूम मचा रहे हैं। आज मै गुजराती रसोई से ऐसे ही एक रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और पौष्टिक भी हैं, जिसे सुबह के नास्ते में शामिल किया जाता है,जिसका नाम हैं थेपला। थेपला भी कई प्रकार की बनाई जाती हैं जैसे, मेंथी थेपला, पनीर थेपला, आलू थेपला, पालक थेपला। तो आज पालक थेपला के बारे में जानने के लिए मुझे फोलो करें और आप भी इस विधि से बनाए, अच्छा लगेगा।

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सामग्री

15मिनट
4सदस्य के लिए
  1. 500 ग्रामपालक
  2. 1किलों गेहूं की आटा
  3. 4 चम्मचमोयन के लिए रिफाइंड ऑयल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 1 चम्मचकलौंजी और अजवाइन
  6. आवश्यकतानुसार घी, बटर या रिफाइंड ऑयल

कुकिंग निर्देश

15मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पालक के मुलायम पत्ती को अच्छी तरह से चुन कर, धो लें फिर आधा गिलास पानी डाले और बिना ढंके उबाल लें। इसके बाद ठंडा पानी डाले और हथेली से दबा कर पानी निकाल ले ।

  2. 2

    अब इसे मिक्सी के जार में पीस लें और मुलायम प्युरी बना लें। अब आंटे में मोयन,नमक, कलौंजी डाले और मिला लें फिर पालक प्युरी डाल कर मिला ले और मुलायम आटा लगा ले ।

  3. 3

    अब बेलन से बेल ले और लो फ्लेम में थेपला को दोनों तरफ से सेंक ले और आवस्यकता अनुसार बटर,घी या रिफाइंड ऑयल लगा कर गरमा गरम टमाटर और सेव की शाक और मीठे दही के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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