स्पेशल खस्ता (special khasta recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
स्पेशल खस्ता (special khasta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा सूजी कार्नफलोर और दही और थोड़ा सा कुकिंग ऑयल डाल कर मिक्स करके 10 मिनट के लिए रेस्ट के लिए रख देंगे इसका आटे जैसा डो बना लेंगे।
- 2
उबले हुए आलू को छील लेंगे छीलने के बाद उसमें नमक चाट मसाला लाल मिर्च पाउडर धनिया बारीक कटा हुआ प्याज़ बारीक कटी हुई अदरक धनिया सभी चीजें मिलाकर के उसके गोले बना लेंगे।
- 3
अब हमने जो सूजी का डो बनाया था उसकी लोई बना लेंगे और लोई को फैला करके उसमें यह गोले को भर कर के दबा करके थोड़ा बड़ा करेंगे इसी तरह से सारे खसते बना लेंगे ।
- 4
हम गैस पर एक फ्राई पेन चढ़ाएंगे और उसमें कुकिंग ऑयल डालकर के गर्म करेंगे गैस को धीमी ही रखेंगे और उसमें एक एक करके खसते डालते जाएंगे और उनको गोल्डन कलर का दोनों तरफ से शेक लेंगे।
- 5
हमारी खस्ता बनकर तैयार हो गए हैं अब हम इसी एक प्लेट में सर्व करेंगे हरी चटनी के साथ और आप बताइए कैसे बने हैं।
- 6
हम एक खस्ता तोड़ कर के भी दिखा रहे हैं बहुत ही सॉफ्ट और क्रिस्पी बने हुए।
- 7
खस्ता बहुत ही स्वादिष्ट और यमी बना हुआ है एक बार आप भी बनाइए और अपने कमेंट हमें जरूर शेयर करिए कि कैसा बना है।
कुकस्नैपस
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