#CR#week2#अलसी:—दोस्तों आज की थीम के लिए कैल्सियम से भरपूर,पेट से जुड़े सभी समस्याओं से निवारण हेतु मैंने अलसी और मंसुर की दाल को एक साथ मिला कर बड़े ही स्वादिष्ट कचरी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं और गर्मी के मौसम में पेट को ठंडक दिलाती हैं।

#ga24#Week8#मंसुर की दाल#Himachal Pradesh:—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने गर्मी के मौसम में पेट को ठंडक दिलाने व इससे जुड़े सभी समस्याओं का समाधान करने में सहायक होने वाली फायदेमंद रेसपी शेयर कर रही हूँ ।मंसुर की दाल बहुत ही पौष्टिक,सुपाच्य और संतुलित आहार होती हैं।दोस्तों मैने मंसुर की दाल में तीसी जिसे अलसी भी कहतें हैं, इन दोनों की मिश्रण से सालों तक स्टोर करके खाने वाली रेसपी शेयर किया है जो शायद इस रेसपी को हमारे दोस्तों ने भी बनाई होंगी।

दोस्तों जैसा कि हम सभी जानते हैं कि हस्तकारी के क्षेत्र में हमारे देश की महिलाओं को कोई हरा नहीं सकता। तरह-तरह की अपने हाथों से दाल से बनी अनेकों भेराइटी घर से लेकर बाजार तक अपनी छाप छोड़ी है। जी हां दोस्तों मैं गर्मियों में खास तौर पर बनाई जाने वाली पारंपरिक खाद्य पदार्थों के बारे में कहना चाह रही हूँ जो सादी-विवाह के मौके पर लगन की बडिया तो कहीं कुमार पत के नाम से परिभाषित किया है। गर्मी के मौसम में पछिया पवन के साथ,कोयल की मीठी स्वर,एक साथ सभी के छतों पर दो से तीन महिलाओं का एकत्रित होना इस बात का प्रमाण है कि पुरानी परंपरा ने आज की पीढ़ी के अंदर अपनी स्थान कायम रखने मे सफल रही है। पहले के जमाने में अभाव में बनाई गई बडिया आज फैशन बन गया है। गांव हो या शहर सभी जगह पर बनाई जाने वाली पारंपरिक सालों तक स्टोर करके रखने वाले यह पदार्थ,सिर्फ पदार्थ ही नहीं बल्कि माँ,नानी,दादी का स्नेह और प्यार जताने की प्रतिक्रिया हैं। अम्मा हमौ बासते तनी बना डालियो बडी,बिटिया से मिल आए। काकी जरा भतुवा वाली बडी बना देना कुछ अलग खाने की इच्छा हो रही है। ओ भाभी गर्मी की छुट्टियाँ होने वाली है,अलसी की कचरी बना देना। अथार्त कहने का तात्पर्य यह है कि इसने समूचे रिश्ते को अपनी अमूल्य रूप होते हुए भी मूल्यवान बना दिया। दूर देश में रह रहे बेटे के लिए माँ का प्यार भरा यादगार हैं। दोस्तों आज मैंने भी उस परंपरा को आगे बढ़ाते हुए अलसी (तीसी)से मंसुर की दाल में मिला कर कचरी बनाई हैं जो पेट में ठंडी बनाए रखने में मदद करती है और स्वादिष्ट होती हैं।

#MRW #W1काॅमबो स्पेशल :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने जोडियाँ में बनने वाली स्वादिष्ट सभी की पसंदइडली सांबर बनाई हैं। दोस्तों साउथ इंडिया से निकल कर लगभग सभी राज्यों में बनने और पसंद की जाने वालीइडली बिना तेल और मसाले की वयंजन हैं। इस लिए वसा मुक्त भोजन सेहत के लिए एकदम सही है । तो आइए दोस्तों इसकी रेसपी पर एक नजर डालें।

#WS#Week5#अलसी (सामाग्री )#मूॅगफली गुड के लड्डू (व्यंजन)अलसी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। सर्दियो मे सेवन करने से खांसी जुकाम जैसी बीमारी मे फायदा करती है। हमने अलसी, मूंगफली और गुड को मिला कर बहुत हैल्थी लड्ड बनाए है। यह सभी सामग्री सर्दियो मे जरूर खाने चाहिए। हमने यह लडडू सिर्फ तीन सामग्री से बनाया है, आप तिल, बादाम, काजू आदि अन्य ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते है।

#ws#week5 अलसी की चटनी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं है और बहुत ही जल्दी बन कर तैयार हो जाती हैं। अलसी की चटनी घर के बड़े और बच्चे सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं। अलसी बहुत ही फायदेमंद होता है हमारी शरीर के लिए।

#wow2022अलसी में भारी मात्रा में कैल्शियम और आयर्न होता है, जो की हमारे सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

#week5अलसी के पूरी ये बहुत ही तस्टी बनता है और ये हेल्दी भी है ठंडी मे इसका पूरी बहुत ही अच्छा लगता है और हेल्थ मे काफ़ी फायदा करता है

दोस्तों साग खाना किसे पसंद नहीं वो भी चने की साग। आज की रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।

#BD :— दोस्तों इस थीम के लिए मैने चने की दाल की अदौरी बनाई हैं, जिसे हम सालों तक स्टोर करके रख सकते हैं और जब चाहे तब बना सकते हैं। दोस्तों आइए इसकी बनाने की विधि पर एक नजर डालें।यह बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और आसानी से बन जाती हैं।

#CA2025 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने राजस्थानी क्षेत्र से,गट्टे की सब्जी का चयन कर , इसे बनाया है। यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और मैं अपनी मां के पारंपरिक तरीके से बनाया है। यह मेरे घर में सभी को पसंद है। तो चलिए दोस्तों इसकी रेसिपी पर एक नजर डालते हैं और अपनी बहुमूल्य टिप्पणी जरुर दें।

#ga24#अलसी के लड्डू#Meghalaya#Cookpadindiaअलसी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है इसे किसी भी मौसम में बनाकर खाया जा सकता है फाइबर से भरपूर अलसी में ओमेगा 3 फैटी एसिड मौजूद होता है जो हड्डियों और जोड़ों के दर्द में लाभ पहुंचाता है अलसी डायबिटीज के मरीजों के लिए वरदान स्वरूप है आज मै अलसी के लड्डू की रेसिपी शेयर कर रही हूं जो पौष्टिक होने के साथ साथ स्वादिष्ट भी होते हैं

#NPW#win #week1अलसी (फ्लैक्स सीड )सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होती है। और ये गर्म तासीर की होती है इसलिए सर्दी के समय खाना अच्छा होता है

#दीवालीयह अलसी, आटा, डॉयफ्रूइट, गुड़ की पिन्नी हमारी सेहत के लिए तोह फायदेमंद है ही साथ ही खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।

#FDW :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने वटकरेला यानी खेक्सा की भुजिया बनाई हैं। रेसपी पर एक नजर डालें।

#Cheffeb#week3 : —दोस्तों आज के थीम के लिए मैंने 10 मिनट में बनकर तैयार होने वाली नाश्ता की रेसिपी शेयर करने जा रही हूं ,उम्मीद है आप सभी को पसंद आएगी ।और यह पौष्टिक होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। हरा चना में प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं साथ में इसमें फाइबर भी होते हैं।

#Playoff #goldenapron23 #W19 इमली :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की इमली की चटनी बनाई हैं जिसकी रेसपी शेयर कर रही हूँ।दोस्तों जल्दी से मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और चटपटा चटनी बना लें।

#goldenapron3#week14#methi हरी मेथी की सब्जी मुख्यतः राजस्थान में बनाई जाती है और यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद मानी गई है शुगर रोगी के लिए यह रामबाण औषधि की तरह है

#OCT :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने करौंदा की खट्टी - मीठी लौंजी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं।दिल की सेहत के लिए फायदेमंद, जिन लोगों को कोलेस्ट्राल की समस्या हैं इसके जूस पीने से कम हो जाती है। ईमयुनिटी बढ़ाने में मदद करता है। वजन घटाने में भी इसका उपयोग किया जाता है।

अलसी काफी फायदेमंद होता है खासकर सर्दियों के लिये।इसमे ओमेगा 3 होता है जो जोड़ो के दर्द और बालों के लिये बहूत अच्छा होता है।और इसके लड्डू तो और भी फायदेमंद ।क्योंकि इसमे गुड़ और मेवे है।गुड़ सर्दियों के लिये रामबाण है।#GA4#Week15#jaggery(gud)

दोस्तों भुजिया खाना सभी को पसंद होती हैं, रोटियाँ,परांठे,पुड़ी,कचोरी किसी के साथ गरमा गरम खाए मज़ा आ जाता है। दोस्तों करारी भुजिया की रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।

#WS#Week-5#अलसी#मूंगफलीगुड़केलड्डू सर्दियों में खाना खाने के बाद गुड़, मीठा गजक कुछ तो चाहिए ही होता है तो उसके लिए मैंने बनाए हैं अलसी मूंगफली गुड़ के लड्डू यानी कि हमें गुड और मूंगफली तो चाहिए हीं तो उसमें अलसी के गुण भी मिलकर और भी ज्यादा भी फायदा दे खाने मे तो कहना हीं क्या, तो चलिए हम भी इस सर्दी में जल्दी से बनाते हैं यह हेल्दी टेस्टी अलसी मूंगफली गुड़ के लड्डूजो हेल्दी भी है और इजी भी है बनाने में और स्वादिष्ट तो है ही ❤️

#Ws #सामग्री,लाल मिर्च।#Week2 :—दोस्तों अचार तो लगभग हर मौसम में बनाए जाते हैं, लेकिन कुछ गर्मी के मौसम में बनते हैं और कुछ ठंड के मौसम में। तो ठंड के मौसम में बनने वाले मोटे लाल मिर्च की आचार जो सालों भर स्टोर करके हम लौंग रखते हैं ,आज मैं वही मिर्ची के अचार बनाने वाली हूं ,इसकी रेसिपी पर आप लौंग एक नजर डालें। मुझे सीजनली अचार बनाने का बहुत ही शौक है इसलिए मैं सालों भर ,हर महीने में कुछ ना कुछ का अचार बनाते रहती हूं। इस अचार की विधि मेरी दादी मां की है,मैंने अपनी मां से सीखी है।

अलसी के नियमित सेवन से पाचन शक्ति बढ़ती है ।ये स्किन के लिए भी फायदेमंद होती है। मैं अलसी की चटनी बता रही हु आप इसे स्टोर कर भी रख सकते है।#wow2022

#GA4 #Week18#post1..मैने आज अलसी के चिक्की बनाये है। ठंड के मौसम में चिक्की खाने का अपना ही मजा है साथ-साथ बहुत ही पौष्टिक होती है। इसे बनाने के लिए शक्कर की बजाय गुड़ का उपयोग किया गया है, जिसके कारण डायबिटीज पेशेंट भी इसे खा सकते हैं। यह आयरन, विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती है। एनर्जी का अच्छा स्रोत है। अलसी सर्दियों में खाना बहुत ही लाभकारी होता है हम महिलाओं के लिए तो ये बहुत ही दवा का काम करती है अलसी खाने से कमर में दर्द, जोड़ो में दर्द और हड्डियों का दर्द में भी आराम मिलता है सर्दियों के लिए अलसी काफी फायदेमंद होता है खासकर बालों के लिये बहुत अच्छा होता है अलसी और गुड़ दोनों सर्दियों के लिये रामबाण है।

#CFF :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सर्दियों में पाएं जाने वाली फल खीरा और अनार, हालांकि गर्मियों में भी मिल जाती हैं।इन दोनों को मिलाकर बड़ा ही स्वादिष्ट रायता बनाई हैं जिसे गाढ़ी और मीठी दही ने स्वाद को दुगना कर दिया है। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।

#GoldenApron23 #W10 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने खास तौर पर उन दोस्तों के लिए शेयर कर रही हूँ जो समय के अभाव के कारण चाह कर भी घर पर बाजार वाली मसाला डोसा नहीं बना पाते। साथ ही उन्हे रेस्टोरेंट का सहारा लेना पड़ता है। लेकिन दोस्तों मैं डोसे की रेसपी शेयर कर रही हूँ, अब आप भी घर में बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। तो चले दोस्तों मेरी रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें

#ebook2021 #week1असली और खीरा बहुत फायदेमंद होती है ,इस पर भी डायबिटीज रोगियों के लिए तो और भी अच्छी है कि खीरे भी फायदे की चीज़ है ,और अलसी भी गर्मी के मौसम बहुत फायदेमंद है |इस रायता मे प्रयोग करने वाली मसाले जैसे पुदीने हैं जो ठंडक भी बहुत पहुंचाती है |

#KBW #week2 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सत्तु कचौड़ी बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं और सभी को पसंद होती हैं।

#June #W3 :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैंने बच्चो की पसंद की रेसपी शेयर कर रही हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और बच्चे बहुत ही चाव से खाते हैं और अपने टिफिन बाक्स में ले जाने की हठ करतें हैं। रेसपी पर एक नजर डालें और अपनी अमूल्य टिप्पणी ज़रूर दें।