सुहाल (suhal recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
सुहाल (suhal recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे और सूजी को बाउल मे ले उसमें घी नमक जीरा मेथी मिक्स करें फिर इसे गुनगुने पानी की सहायता से मले अब आटे को 15:20 मिनट के लिए ढककर रख दें
- 2
उसके बाद उसकी छोटी-छोटी पेडी तोड़ ले फिर उसको एकदम पतला बेल लें कढ़ाई में तेल चढ़ाएं तेल गर्म होने पर उसमें बिली हुई एक-एक करके पूरी डालें आंच धीमी रखनी है
- 3
एकदम पतली होने के कारण यह बहुत ही जल्दी सीक जाती है एक तरफ से सीक जाने पर उसको पलट दे दोनों तरफ से गुलाबी गुलाबी तथा करारी सिक जाने पर उसे एक प्लेट में निकाल ले इस तरह से सारी सुहाल शेक के उतार ले
- 4
अब इसे ठंडी होने दे सुहाल खट्टे आलू वा तीखी तथा खट्टी चटनी के साथ खाने में सर्व करें यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व मजेदार लगती है इसको एक बार अवश्य ट्राई करें
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