#march3#karanji .मीठे के साथ सभी त्योहार पर नमकीन बनाए और खाए जाता हैं ।मैं आज नमकीन करंजी बनाई हूँ वो भी अपनी ट्विस्ट के साथ ।मैं कम समय और मेहनत से हल्दी राम के नमकीन मे घरेलू मसाले के साथ बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स बनाई हूँ जिसे त्योहार के पहले से भी बनाकर रखा जा सकता है और 10 से 15 दिन स्टोर करने के बाद भी स्वादिष्ट लगता हैं ।

#oc #Week3सबसे पहले सभी दोस्तों को दीपावली की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई। दिवाली की तैयारी हमारे घरों में पारम्परिक तौर से बहुत पहले से शुरू हो जाती है जो सफाई,घर पर बनाएं जाने वाले मीठे और नमकीन पकवान और लक्ष्मी जी की पूजा, बिजली की रंग बिरंगी लड़ियों की सजावट, पारम्परिक मिट्टी के दिये और मोमबत्तियां जलाकर घर को रोशन करना और पटाखे और फूलझड़ी का आतिशबाजी कर मनाई जाती हैं परिवार के सदस्य जो दूसरे शहरों में रहते हैं वो और दोस्तों का आना इस पर्व को और उल्लास से भर देता है। बाजार से बहुत सारे मिठाई लाई जाती है पर घरों में पारम्परिक तौर पर कुछ स्वादिष्ट नमकीन और मीठे पकवान बनाए जाते हैं जो पहले से बनाकर 8-10 दिनों तक इस्तेमाल किया जा सकता है। आज़ मैं अपने घर पर सबके पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स मिनी कचौड़ी की बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और आसानी से घर पर बन जाता है।आप सभी भी इसे जरूर बनाएं और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#hn #week2बात पिकनिक स्पॉट पर जाने कि हो और कचौरियां न‌ बनाई जाय तो पिकनिक मनाने का मजा अधूरा है। नरम गरम भरवां कचौरियां और साथ में मनपसंद सब्जी और अचार के साथ खाने में स्वादिष्ट होता है तो आज मैं हरा चना का स्टफिंग भरकर बनाई गई कचौड़ी बनाई की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप आसानी से घर पर बना कर पिकनिक पर इंजाॅय कर सकते हैं।

#Win #week10#JAN #W4#BP2023विंटर सीजन में ताज़े ताज़े पालक बाजार में उपलब्ध होते हैं। पालक आयरन और जिंक का श्रोत होता है। इसके विभिन्न प्रकार से साग सब्जियां बनाई जाती हैं। हमारे यहां पारंपरिक तरीके से पालक की कचौड़ी बनाई जाती हैं जो खानें में स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ ही हरे रंग के कारण आकर्षक लगते हैं इस बजह से पालक नहीं खाने वाले सदस्य या बच्चे भी इसे चाव से खाते हैं।इस बार गणतंत्र दिवस और बसंत पंचमी दोनों एक साथ ही पड़ने के कारण दोनों त्यौहार को समर्पित मैं नास्ते में पालक की कचौड़ी बनाई हूं जो बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट तैयार हो जाता है तो आइए बनाते हैं पालक की कचौड़ी।

#BF हेलो दोस्तों आज मैं आपके लिए कुछ चटपटा सुबह के नाश्ते की रेसिपी लेकर आई हू कचौड़ी तो सभी को पसंद होती है पर उसके अंदर अगर कुछ चटपटी और स्वादिष्ट मसालेदार stuffing भरी हुई हो तो खाने का मजा दोगुना हो जाता है तो आज मैं ले कर आई हूं आपके लिए मूंग दाल की खस्ता कचौड़ी की रेसिपी आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए

#ST3 महाराष्ट्र के शेगांव मे गजानन बाबा मंदिर और कचौड़ी दोनों ही बहुत प्रसिद्ध हैशेगांव कचौड़ी खाने मे अति स्वादिष्ट लगती है एक बार खाये स्वाद कभी नहीं भूल सकते इसकी एक खासियत है ये कचौड़ी फूली हुयी नहीं बनतीकोई लौंग सिर्फ बेसन से कचौड़ी का भरावन मसाला तैयार करते है और कोई बटाना दाने का भरावन बनाते हैदोनों का स्वाद ही बेहतरीन लगता हैमैंने दोनों को मिलाकर भरावन मसाला तैयार किया है तो चलिए डालते है नजर रेसिपी की ऒर

#rg1#week1#kadahiसर्दी के मौसम में शाम की चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करे तो बनाएं मूंग दाल की मिनी खस्ता कचौड़ी

#AP #W1आज़ मैं ब्रेकफास्ट में पुदीना आलू के साथ में हींग की कचौड़ी बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट और मेरे परिवार में सभी का पसंदीदा ब्रेकफास्ट है।इसे बनाना बेहद आसान है।

#Tyohar #post3त्यौहार का मजा मीठे के संग आता है अगर साथ में कुछ चटपटा भी हो तो मजा दुगना हो जाता है

#jmc #week2#Lunchbox recipesलंचबॉक्स में सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला खाना पराठा और भुजिया है जो फटाफट बन जाता है और खानें में ठंडा होने पर भी स्वादिष्ट लगता है।आज मैं अपने घर पर लंचबॉक्स में पैक करने के लिए भिंडी का भुजिया बनाई हूं जिसे बच्चे और बड़े भी चाव से खाते हैं और साथ में सिम्पल परांठे।तो आइए देखते हैं कि मैं कैसे बनातीं हूं आप भी मेरी रेशिपी को बनाकर लंच बॉक्स में पैक करें।

#hn #week2Picnic specialआज मैं पिकनिक स्पॉट पर एपिटाइजर में खानें के लिए गेहूं आटा का नीमकी बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे घरेलू सामान से झटपट तैयार किया जा सकता है और बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है।पिकनिक स्पेशल आटा का हींग वाले निमकी

#oc #week4दीपावली पर मैं काबुली चना का स्टफिंग तैयार कर कचौड़ी बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट होता है और बहुत ही आसानी से घर पर बन जाता है।

#Tyoharहम सभी ने आलू के समोसे तो बहुत बनाए हैं लेकिन आज मैं आपको नमकीन स्टाइल में मिनी ड्राई समोसा बनाना बता रही हूं। मैंने बिल्कुल आसान तरीके से इसका मसाला तैयार किया है । तो आइए शुरू करते हैं मिनी ड्राई समोसा बनाने की विधि।

मैं यह रेसिपी अपने परिवार के लिए बनाती हूं ,और मैं यह रेसिपी अपने भाई से सीखी हूं।मेरे परिवार में सबको यह रेसिपी बहुत पसंद है।

#ebook2020#state1#rainकचौरियों में कचौड़ी होती है प्याज़ की। खाने में बहुत हीं स्वादिष्ट! राजस्थानी व्यंजनों में ख़ास हैं ये प्याज़ की कचौरियां। बहुत ही खुशबूदार और मुलायम सा टेक्सचर होता है इनका! और बारिश के दिनों में तो मज़ा आ जाता है इन कचौरियों को खाने में। आइए मेरी स्टाइल की इस रेसिपी को देखते हैं।

#du2021Post 4दिवाली पर कितने भी तरह की मिठाई और नमकीन बनाकर रखें मन नहीं भरता है ।परिवार के सभी सदस्यों के पसंदीदा मीठा और नमकीन न बनें ऐसा हो नहीं सकता है ।इसी क्रम में मैंने नमकीन बनाई हैं जो मेरे हवी को बहुत पसंद है ।

#strमैंने बाजार के स्टाइल में छोले उड़द की दाल भरकर कचौड़ी तैयार करी हैं जो खाने में बहुत ही टेस्टी और कुरकुरी लगती हैं।

आज हम बना रहे हैं टेस्टी भरवां करेले इस तरह से हम करेले को वेस्ट नहीं करते बल्कि करेला और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनता है।तो आए हम इसे बनाते हैं ।#mic #week2

#मैदाकचौरी किसे पसंद नहीं होती रोज़मर्रा से लेकर ख़ास अवसरों को और ख़ास बनाती ये भरी भरी स्वादिष्ट कचौरियां ...तरह -तरह मसाला मिनी कचौरी

#oc #week3दीपों का त्योहार दीपावली हमारे देश में हर्षोल्लास से मनाया जाता है।यह बुराई पर अच्छाई और अंधेरे पर प्रकाश की विजय के प्रतीक स्वरूप मनाया जाता है।दूर्गोत्सव खत्म होने के साथ ही हम सभी अपने घरों की सफाई में लग जाते हैं और मां लक्ष्मी जी को प्रसन्न करने हेतु दीपावली पर सपरिवार पूजा करते हैं।इस अवसर पर घरों में पारम्परिक तौर पर नमकीन और मीठे पकवान बनाए जाते हैं। मैं भी आज़ निमकी बनाई हूं जो बहुत ही कम सामग्री और समय में झटपट तैयार हो जाता है और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#flour1सूजी,मैदा से बनी आलू कचौड़ीसूजी मैदा से बनी आलू कचौड़ी बनाने में बहुत आसान और कुरकुरी बनती है इसे मैंने आलू का मसाला तैयार कर कचौड़ी में भर कर तैयार किया है

#Winter1#week1#satu kachori .ठंड के मौसम में गरमागरम परांठे ,पूरी और कचौरियां खाने में स्वादिष्ट लगता है ।सत्तू से बना लिट्टी ,पराठा और कचौरियां हम बिहारियों को बस खाने का बहाना चाहिए और बन गया ।आज मै कचौरियां बनाई हूँ जो खाने में स्वादिष्ट होता है और साथ में लंचबॉक्स और जर्नी के लिए भी सुविधा जनक माना जाता हैं ।

#DC #week3#bathuyaविंटर सीजन में बथुआ साग के तरह तरह के व्यंजन बनाया जाता है इसमें सबसे ज्यादा मेरे परिवार में पराठा या कचौड़ी बनाई जाती हैं।यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।

#mic #week1 #cookpadhindiकचौरियां और गुलाब जामुन किसे पसंद नहीं ?येखाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है तो इस बार घर पर हीबनाएं गुलाब जामुन और कचौरियां।

#mys#d#Besan जोधपुर, राजस्थानआलू के समोसे तो हम अक्सर बनाते ही है लेकिन बारिश के मौसम में बेसन के चटपटे मसाले के समोसे भी बेहद स्वादिष्ट लगते हैं।इन्हें बना कर कई दिन तक रख सकते हैं ये जल्दी खराब नहीं होते।

#home #morningPost4उत्तर भारत में सुबह की नास्ता का मतलब कचौरियां और साथ में रसे वाले आलू प्याज और चना दाल या चना डाल कर बनाया जाता है ।सब्जियों के प्रकार और सब्जियाँ भले ही बदल जाए पर कचौरियां जरूर रहेंगी।कहीं के ढाबे पर आलू के साथ बेड़मी पुरी ,कही सूजी के हलवा पूरी ,कहीं टीप कचौरियां तो कहीं हीग.कचौरी .आज मैं उत्तर भारत की इस. नास्ता मे अजवायन की कचौरियां आप सब के लिए तैयार किया है ।बिहार में कहाबत है .....खाने में पूरी कचौरी का और गाना मे भोजपुरी का कोई जोड़ नहीं ..।

#hn #week3बचपन में मां के हाथ से बने घी से बनें चित्तीदार तिकोना पराठा में जो स्वाद खाकर मिलता था वह दुनिया के किसी खानें में नहीं मिलता है चाहे वह मंहगी क्यों न हो। घी से बने खस्ता परांठे का स्वाद को याद कर मैं अक्सर ही तिकोना पराठा बनाने की कोशिश करतीं हूं परन्तु वह अनमोल स्वाद नहीं आता है फिर भी मैं अपने घर पर जिस तरह से बनातीं हूं उसकी विधि शेयर कर रहीं हूं,आशा है आप सभी को बहुत पसंद आएगी और आप भी बनाकर अपने परिवार को यकिनन परोसेंगे।

#rasoi #bscPost 4सूजी के बनने बाले व्यंजनों की कड़ी मे सूजी से बनी कचौरियां कुरकुरा और स्वादिष्ट होने के साथ साथ ठंडा होने पर भी खाने मे भरभरा और मुलायम रहता है ।

होली के शुभ अवसर पर चाट का मजा ही कुछ और है ।#fm2

#May#W3गर्मी के मौसम में कच्चे आम माक्रेट में आते है उसे डाल कर भरवां करेले बनाने से वह बहुत ही स्वादिष्ट बनता है . मैं हमेशा आम डाल कर ही भरवां करेले बनाती हुॅ . भरवां करेले बनाने के बहुत से तरीके हैं लेकिन मैं धनिया, प्याज, लहसुन,उबले करेले के बीज और आम डालकर बनाती हुॅ . बचपन से ही मुझे इसका स्टफिंग बहुत ही अच्छा लगता है . बचपन में मैं केवल इसके स्टफिंग का मसाला ही खाती थी इसलिए मम्मी इसका बीज बचा कर फ्रिज में रख देती थी . दूसरे तीसरे दिन केवल इसके स्टफिंग का मसाला तैयार कर देती थी. मैं भी अब यही करती हुॅ समय मिला तो दुबारा बना देती हुॅ नहीं तो बीज फेंक देती हुॅ . इस बार तो दुबारा मसाला तैयार किया .