आलू दही वड़े(aloo dahi vada recipe in hindi)

आलू दही वड़े(aloo dahi vada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को उबाल देना हैं पहले फिर मूंगफली को रोस्ट कर के छिलका छील कर ग्राइंड कर देना हैं अब एक बर्तन लेना हैं उसमे आलू को मैस कर के डाल देना हैं फिर सिंघारे का आटा को डाल देना हैं हरे मिर्ची को कट कर के डाल देना हैं फिर मूंगफली को डाल देना हैं अब अच्छे से मिला देना हैं|
- 2
अब मिश्रण से गोल गोल वड़े जैसा बना लेना हैं फिर कड़ाई मे ऑयल डाल देना हैं अब गरम हो जाएं तो वड़े को डाल देना हैं और 1 मिनट बाद ही चलना सुरु करें क्यों की आलू वड़े थोड़ा कड़ाई मे टूट भी सकता हैं ये सॉफ्ट होता हैं हल्का लाल हो जाएं तो निकाल देना हैं|
- 3
अब आलू दही वड़े सर्व करने के लिए एक बाउल ले लेना हैं फिर वड़े को बाउल मे डाल देना हैं पहले दही को डाल देना हैं फिर कालीमिर्च पाउडर को डाल देना हैं अब लाल मिर्ची पाउडर को डाल देना हैं|
- 4
फिर सेना नमक को डाल देना हैं अब हरा धनिया डाल देना हैं बहुत ही टेस्टी और सॉफ्ट आलू दही वड़े बने हैं इसे व्रत मे या कभी भी बना कर खा सकते हैं|
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