इडली टकाटक(idli taka tak recipe in hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
#TRW
आज मैने चावल की इडली टकाटक बनाई है जो बहोत ही टेस्टी और हेलधी भी है और झटपट बन भी जाती है
इडली टकाटक(idli taka tak recipe in hindi)
#TRW
आज मैने चावल की इडली टकाटक बनाई है जो बहोत ही टेस्टी और हेलधी भी है और झटपट बन भी जाती है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले इडली (चावल) के बैटर में नमक और सोडा डालकर मिक्स करें अब इडली स्टेंड को ऑयल से ग्रीस करे और इडली का बैटर इसमें डाले|
- 2
अब उसके ऊपर काली मिर्च पाउडर स्प्रिंकल करे और स्टीमर में 15 मिनिट के लिए स्टीम करे बाद मेंस्टीमर में से स्टैंड निकल कर ठंडा होने दे फिर अनमोलड करे|
- 3
अब टमाटर,प्याज और खीरा को बारीक काट ले अब एक कड़ाई में बटर और ऑयल को गरम करे फिर उसमे जीरा और करी पत्ता डाले|
- 4
अब उसमे प्याज़ डाले और सोते करे अब टमाटर डाले और सोते करे लास्ट में खीरा डाले और मिक्स करे|
- 5
अब एक मिनिट पकाए बाद में नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और मिक्स करें और पानी डाल कर अच्छे से उबाले|
- 6
अब अच्छे से उबल जाए तब उसमे इडली को काट कर डाले और मिक्स करें|
- 7
अब हमारी इडली टकटक खाने के लिए रेडी है सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से हरे धनिए से गार्निश करे और सर्व करे|
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