पास्ता (Pasta recipe in hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#TheChefStory
#ATW3
# इटालियन डिश है ……….. इसे बच्चे बड़े सभी पंसद करते हैं और इसे कई तरह से बनाया जाता है …….पर आज मैंने शेफ़ सीमित सागर जी की रेसिपी फालो करके इसे ट्राई किया है ….. बस मैंने १- चम्मचपास्तासॉस और शिमला मिर्च , ब्रोकोली भी मिला कर बनाया है !

पास्ता (Pasta recipe in hindi)

#TheChefStory
#ATW3
# इटालियन डिश है ……….. इसे बच्चे बड़े सभी पंसद करते हैं और इसे कई तरह से बनाया जाता है …….पर आज मैंने शेफ़ सीमित सागर जी की रेसिपी फालो करके इसे ट्राई किया है ….. बस मैंने १- चम्मचपास्तासॉस और शिमला मिर्च , ब्रोकोली भी मिला कर बनाया है !

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सामग्री

३०-४५
  1. 1 बाउल पैने पास्ता
  2. 1 चम्मचतेल
  3. 1 चम्मचनमक
  4. 2 बाउल पानी
  5. 1 चम्मचआलीव ऑयल
  6. 2-3प्याज़
  7. 2 टमाटर
  8. 2हरी मिर्च + 1/2 शिमला मिर्च
  9. 3-4कली लहसुन की
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचपास्तासॉस
  12. 2 चम्मचचीज़सॉस
  13. 4-5 बंलाच ब्रोकोली के टुकड़े (आपशनल)
  14. 1 चम्मचऔरेगैनो हर्बस
  15. 1 चम्मचचिली फलैकस+ काली मिर्च का पाउडर

कुकिंग निर्देश

३०-४५
  1. 1

    पैन में २- गिलास पानी गरम करके उसमें १- चम्मचतेल और स्वादानुसार नमक मिला लें फिर उसमें पास्ता डालकर उबाल लें और

  2. 2

    छलनी में निकाल लें प्याज़ छीलकर काट लें और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें

  3. 3

    टमाटर, हरी मिर्च को फ़ोर्क में लगा कर गैस फलैम पर सेंक लें और पानी में भीगो कर छीलकर काट लें

  4. 4

    कड़ाही में तेल गरम करके उसमें कटे हुए प्याज़ को चौथाई चम्मचचीनी और स्वादानुसार नमक मिला कर कैरेमलाइज करके उसमें कटी हुई हरी मिर्च और शिमला मिर्च मिला लें

  5. 5

    उसके बाद कटे हुए टमाटर, बंलाच ब्रोकोली, चीज़सॉस,पास्तासॉस

  6. 6

    औरेगैनो हर्बस और चिली फलैकस स्वादानुसार नमक मिला लें

  7. 7

    तैयार पास्ता को सरवींग बाउल में निकाल कर सर्व करें

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