लौकी और चने की दाल की सब्जी(lauki aur chane ki daal ki sabzi recipe in hindi)
Neeta Bhatt @Neetabhatt
#Oc #Week2
#ChoosetoCook
जैसे कि आज गुरुवार है इसलिए आज दोपहर के खाने में लंच में खाने में लौकी के साथ में चने की दाल की सब्जी बनाई है हमारे यहां गुरुवार को यह बनाया जाता है बरसों से यही परंपरा चली आ रही है इसलिए मैंने आज बनाया है मुझे भी पसंद है
लौकी और चने की दाल की सब्जी(lauki aur chane ki daal ki sabzi recipe in hindi)
#Oc #Week2
#ChoosetoCook
जैसे कि आज गुरुवार है इसलिए आज दोपहर के खाने में लंच में खाने में लौकी के साथ में चने की दाल की सब्जी बनाई है हमारे यहां गुरुवार को यह बनाया जाता है बरसों से यही परंपरा चली आ रही है इसलिए मैंने आज बनाया है मुझे भी पसंद है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चने की दाल को अच्छी तरह से धोकर 2 घंटे के लिए गुनगुने पानी में भिगोकर रखें उस के बाद उस में से पानी निकालने और लौकी के चलते उतार कर उसके टुकड़े करने|
- 2
कुकर में 2 बड़े चम्मच तेल डालें तेल गर्म हो जाने के बाद उसमें जीरा डाले तेजपत्ता नावे सूखी लाल मिर्च वालेहींग डाले लहसुन की पेस्ट डालें और अदरक और मिर्ची की पेस्ट डालें सोते करें टमाटर डालें थोड़ा नमक डालकर अच्छी तरह से सोते करें|
- 3
हल्दी डालें साबुत धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर गरम मसाला डाले थोड़ा पानी डालें अब उसमें चने की दाल और लौकी दाल दे अच्छी तरह से मिलाकर उसमें पानी डालें 4 सीटी लगा दे|
- 4
गरमा गरम चने की दाल लौकी की सब्जी को रोटी साथ सर्व करें|
- 5
यह सब्जी खाने में बहुत टेस्टी बनती है खाने में मेरे परिवार को सबको बहुत पसंद आती है|
कुकस्नैपस
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