#MAY #W1मैंने एकदम हेल्दी और टेस्टी ऐसे तुवर की दाल के ढोकले बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं 😋

#MAY #WEEK3मैंने एक नया कॉन्बिनेशन लेकर लौकी और पनीर की सब्जी बनाई है तो वैसे तो यह एकदम सिंपल है और फलाहारी में भी खाई जा सकती है इसका स्वाद बहुत ही अच्छा आता है

#AOमैंने ताजा हरे चने की कचौड़ी बनाई है वह भी बेक करके कढ़ाई में बनाई है बिना तेल के ही एकदम क्रिस्पी बनी है

#GRDआज मैं बहुत ही टेस्टी ऐसी करेले की सब्जी सूखी सब्जी बनाई है करेला बहुत ही विटामिन से भरपूर है करेले की सब्जी डायबिटिक पेशेंट के लिए रामबाण है बाद में कड़वा है लेकिन गुणो से भरपूर है करेले की सब्जी में खट्टी मीठी टेस्टी बनाई है 😋

#June #W2आज मैंने एक बड़ा ही हेल्दी साउथ इंडियन डिश बनाई है वेजिटेबल कर्ड राइस वैसे तो कर्ड राइस परंपरागत ऐसे ही बनते हैं लेकिन मैंने यहां थोड़ी विजिटेबल को सोते करके उसके लेयर बनाकर और दही में भी एक फ्लेवर डालकर एकदम लाजवाब और हेल्दी कर्ड राइस बनाया है 😋 वेजिटेबल कर्ड राइस को मैंने एक अलग तरीके सर्व किया है उसको जार में लेयर बनाकर ठंडा करके सब किया है

#box #b चने की दाल के साथ लौकी का कांबिनेशन बहुत ही बेहतरीन लगता है। ज्यादातर लोग लौकी की सादा सब्जी कम पसन्द करते है, लेकिन अगर लौकी को चने की दाल के साथ मिलाकर बनाया जाय, तो वह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाती है ।

#AP #W4आज मैंने बहुत ही टेस्टी और चटपटी ऐसी काठियावाड़ी गाठीयां की कड़ी पत्तेबनाई है साथ में चावल बनाएं है

#Oc #Week2#ChoosetoCookजैसे कि आज गुरुवार है इसलिए आज दोपहर के खाने में लंच में खाने में लौकी के साथ में चने की दाल की सब्जी बनाई है हमारे यहां गुरुवार को यह बनाया जाता है बरसों से यही परंपरा चली आ रही है इसलिए मैंने आज बनाया है मुझे भी पसंद है

#AP #W1आज मैंने एकदम जल्दी से बन जाने वाले इंस्टेंट मूंग दाल की ढोकले बनाए है बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही टेस्टी फुल बनते हैं मैं बिना खमीर के ही बनाए हैं फिर भी एकदम सॉफ्ट बने हैं 😋

#ebook2021#week3#sh#kmtहम बनाएंगे चने की दाल की चटपटी लौकी

#ga24मैने गोल्डन एपरन चैलेंज में कर्नाटक के लिए स्टेंम कलेक्ट करने के लिए हरे चने की टेस्टी ऐसी सब्जी बनाई है हमारे यहां इस झिंजरा भी कहते हैं और विंटर में खास तौर पर इसे भुनकर कर भी खाया जाता है रात के समय पूरा परिवार साथ में बैठकर ठंडी की ऋतु में इसे गरमा गरम भुनकर खाने का एंजॉय करते हैं इस हरे चने को भूनकर बनाने से यह एकदम फ्लेवर फूल सब्जी बनाकर तैयार होती है 😋

#MAY #W1आज मैंने खाने में एकदम बढ़िया बहुत हेल्दी ऐसा प्लेटेर बनाया मूंग दाल खिचड़ी और लौकी और आलू की सब्जी और रोटी बनाई है जो एकदम हेल्दी खाना है

#June W2एकदम टेस्टी ऐसी पिंडवाड़ा की मसालेदार की सूखी सब्जी बनाई है मेरे पापा को बहुत ही पसंद है इसके साथ रोटी बहुत अच्छी लगती हैं 😋ये सब्जी एकदम फटाफट बन जाती है

#MRW #W3जब भी चावल की रेसिपी बनाने की बात होती है तो हमें साउथ इंडियन रेसिपी की बहुत याद आती है इसी में से मैंने कुछ एकदम टेस्टी रेसिपी बनाई है स्टफ्ड इडी अप्पम इसमें जो मैंने चटनी बनाई है वह एकदम चटपटी और तीखी है बहुत ही बढ़िया बनी है यह सुबह सुबह नाश्ते की एक परफेक्ट रेसिपी है हेल्दी भी है 😋

#OC#WEEK1आज की मेरी रेसिपी लौकी और चना दाल की सब्जी है जो कि हमारे यहां बनती रहती है तो यह साधारण सी सब्जी लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और पराठा के साथ तो बहुत अच्छी लगती है। लौकी और चने की दाल दोनों ही चीजें पौष्टिक होती है।

#GoldenApron23#w6#GRDआज मैं एकदम बहुत ही टेस्टी और हेल्दी बरसात के सीजन में खाई जाने वाले कंकोड़े की सूखी सब्जी बाजरे की रोटी के साथ बनाई है बहुत ही स्वादिष्ट बनी है यह सब्जी एकदम गुना से भरपूर है इसे सीजन में खाना ही चाहिए

#OCTआज मैंने लंच में बहुत ही टेस्टी रेसिपी सब्जी की ग्वार और आलू की बनाई है मुझे ग्वार फली की सब्जी बहुत ही पसंद है

#AP #W4मैंने एकदम तीखी और मजेदार ढोकडी की सब्जी बनाईहै गर्मियों में कोई सब्जी अगर घर पर ना हो तो फटाफट बन जाने वाली टेस्टी मजेदार ढोकडी की सब्जी बनती बनती है जो छाछ और बेसन से बनती है

#box #cलौकी चने की दाल भारत के सभी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। वैसे अकेली लौकी की सब्जी ज्यादातर पसंद नहीं की जाती लेकिन चने की दाल उसे स्वादिष्ट बना देती है। बच्चे भी लौकी की सब्जी खाना पसंद नहीं करते तो में चने की दाल के साथ बनाती हूं तो वो शोक से खाते है। और वाकई चने की दाल के साथ ये खाने में बहुत स्वादिष्ट भी लगती है।

आज हम बनायेगे लौकी की सब्जी ओर वो भी चने की दाल के साथ.....#GA4#week21

#MRW #W3एकदम बढ़िया ऐसी मसालेदार मैसूर मसाला डोसा बनाया है बहुत ही स्पाइसी और टेस्टी बना है

#AKआज मैंने पत्ता गोभी और गाजर का संभारा बनाया है साथ में हरी मिर्ची भी डाली है यह हमारे यहां रोटी सब्जी के साथ संभारा बनाया जाता है उनमें से गोभी और गाजर का संभारा बनता है जब पूरी थाली बनती है जैसे की रोटी सब्जी दाल चावल उसके साथ संभारा परोसा जाता है इसे थेतला भाखरी सभी के साथ खा सकते हैं बहुत ही जल्दी झटपट बन जाता है बनाने में बहुत ही आसान है कम सामग्री में बनता है

#June #W2#FDWआज मैंने मेरे पापा की मनपसंद बहुत हेल्थी ऐसी लहसुनी दाल और चावल बनाए हैं यह दाल एकदम स्वादिष्ट और एकदम फ्लेवरफुल बनी है इसे खाते ही दाल की जो मिठास है वह महसूस होती बहुत ही टेस्ट फुल बनती है

#GoldenApron23#W17आप सभी जानते हैं क्या एलोवेरा तो सुंदरता के लिए तो बहुत ही सभी तरह के उपयोग कर सकते हैं वह बहुत ही हेल्दी है गवारपाठा आयुर्वेद में भी इसके बहुत सारे गुण बताए गए हैं इसी में से मैंने कुछ एकदम टेस्टी ऐसी एलोवेरा की सब्जी बनाई है जो एकदम झटपट भी बन जाए और कम मसाले सामग्री से बनती है इस सब्जी को साइड डिश के तौर पर रखा जा सकता है हम अपने खाने में दूसरी चीजों के साथ उसमें दो चम्मच इसमें सब्जी हम लेकर साथ में खा सकते हैं

#June #W2#FDWआज मैंने बहुत ही हेल्दी और टेस्टी भी है ऐसी सामा चावल की खिचड़ी बनाई है शनिवार का उपवास था मेरे पापा का तब मैंने बनाई है उन्हें बहुत ही पसंद है

#ga24ग्वार फली खाने मे बहुत ही हेल्दी भी है और बहुत ही बढ़िया बनती है इसे और भी टेस्टी बनानें के लिए ढोकली डाली है एकदम तीखी और चटपटी वो भी काठीयावाडी तरिके से ढोकली में भी मैंने हरा धनिया की फ्लेवर दी है इसलिए ढोकली भी बहुत ही टेस्टी बनी है

#2022 #w4 #चना दाललौकी की सादा सब्जी कम पसन्द की जाती है, लेकिन अगर लौकी को चने की दाल लौकी मिला कर बनाया जाय तो वह अधिक स्वादिष्ट बनती है.

#AP #W3अक्षय तृतीया के समय पर परंपरागत रेसिपी कचे आम और गुड़ से बनेगा गरमाडु बनाते हैं जो बहुत ही पौष्टिक और हेल्दी भी है गर्मियों की शुरुआत हो चुकी है वह हमारे शरीर को अंदर से ही ठंडक देता है इसमें जो भी मैंने सामग्री डाली है वो बहुत ही हेल्दी है और हर साल अक्षय तृतीया के दिन बनाते हैं बहुत ही टेस्टी बनती है उसके साथ मूंग की छुट्टी दाल चावल और रोटी भी बनाई है एकदम पोस्टर लांच बनाया है इसके पीछे की भी कुछ कहानी है जैसे चित्र महीने में ओखा बाई की कहानी पड़ते हैं मतलब ओखा हरण उस बुक का नाम है उसका ग्रंथ होता है वह पडना चाहिए चैतरी महीने में पढ़ना चाहिए और उसी के प्रसादी के तौर पर हम यह बनाते हैं

#ga24पनीर स्पेशल में मैं एकदम टेस्टी लाजवाब ऐसी स्वादिष्ट पनीर अंगारा की सब्जी बनाई है 😋

#fsआज की मेरी रेसिपी गुजरात से है। ये लौकी और चना दाल की सब्जी हैमैंने इसे थोड़ा चेंज कर के बनाया है