#ga24#बैंगनआज मैने अपने किचन गार्डन से कलौंजी वाले बैंगन तोड़े भरवां बैंगन बनाने के लिए। ये भरवां बैंगन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और सभी को बहुत पसंद भी है और अपने हाथो से लगाए हुए बैंगन की कलौजी बना कर खाना बहुत ही अच्छा लगता है एक अलग ही आनंद मिलता है।

#ga24#week8Karelaकुछ सब्जी का भरवां बहुत ही स्वादिष्ट होता है जिसमें करैला भी है।

#mys#a#week1#बैंगन#भरवां बैंगनआज मिस्ट्री बॉक्स चैलेंज में से मैंने बैंगन चुना है और मैंने इससे भरवां बैंगन की सब्जी बनाई है ये सब्जी मुझे बहुत पसंद है ।इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसका स्वाद भी बहुत लाजवाब लगता है ।तो चलो बनाते हैं भरवां बैंगन मेरी स्टाईल में।

#ebook2020 #state5#auguststar #time भरवां बैंगन बहुत ही टेस्टी बनता है इसे पराठा रोटी चावल या किसी भी मेन को्रस मे परोसा जा सकता है धीमी आंच पर समय लेकर पकाने से मसालो की खुशबू और स्वाद बहुत लाजवाब होता है।

#mic #week4#baiganअवध मे अचारी बैंगन और हैदराबाद में बघारे बैंगन और भरवां बैंगन को हमारे यहां बैंगन की कलौंजी कहा जाता है ।इसके बनाने के तरीका भी अलग अलग से हैं कहीं इसके अंदर मसाला भरकर ड्राई बनाया जाता है और कहीं रसेदार चावल के साथ खाने के लिए ।मैं इसे साधारण तरीका से बनाती हू जो बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।आप भी इस प्रकार बनाए और मुझे कुकस्नैप करें ..रेशपी मैं शेयर कर रही हूँ ।

#ga24#बैंगनबैंगन का भरता खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होता है और इसे बनाना भी बहुत आसान है ।

#26#बुक भरवां बैंगन एक पारंपरिक व्यंजन है जो सदियों से बनाया और पसन्द किया जाता है। यहाँ मैंने इसे एक खास ट्विस्ट के साथ बनाया है... तो आइये जानते हैं इसे बनाने की विधि...

#हेल्थभाप मे पके भरवां बैंगन

#subzचटपटे स्वाद वाले ये भरवा बैंगन बहुत ही लाजवाब होते हैं. इसमें सभी मसाले एकदम फ्रेश पड़े हैं और यह अंदर तक मसाले और नमक से रचा बसा हैं,इसलिए और भी अच्छा लगता हैं. यह भरवा बैंगन की रेसिपी बहुत ही आसान हैं और इसे बनाना भी सुविधाजनक हैं।

बैंगन का चोखा यह बिहार में की फेमस सब्जी है लेकिन इसे मैं थोड़ा अपने स्टाइल से बनाया है#GA24

#CA2025#rajasthanibharwabainganहेलो दोस्तों आज आप लोगों के साथ हम राजस्थानी भरवा बैंगन की रेसिपी सांझा कर रहे हैं बहुत ही स्वादिष्ट बनती है आप इसे में कोर्स में भी रख सकते हैं घर पर बेसिक सामान से हम बनाते हैं आईए देखते हैं क्या-क्या सामग्री लिया है और कैसे बनाया है

#ga24मैंने काठियावाड़ी स्टाइल में बैंगन की सब्जी बनाई है जो बहुत ही चटपटी और तीखी मसालेदार सब्जी स्वादिष्ट बनी है जिसे बाजरे की रोटी के साथ बनाया है है एकदम सिंपल सी सब्जी नहीं कोई गरम मसाला डाला है लेकिन यह थोड़े ज्यादा तेल और लहसुन की चटनी में बनाने के कारण बहुत ही स्वादिष्ट बनती है

#sep #tamatar( वैसे इस तरह से भरवां बैंगन महाराष्ट्र मे बनाई जाती है पर मै थोड़ा अलग तरीका ऑर अलग स्वाद मे बनाई हूँ बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनी हैं)

#MIC#week4उत्तर भारत में बैंगन को अनेक तरीके से बनाया जाता है. बैंगन का भरता, रायता, भरवां बैंगन, दही बैंगन, बैंगन आलू, सूखा बैंगन, चोखा आदि. आज मैंने ड्राई बैंगन मसाला बनाया जो दाल, चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगा.

#hn #week3बैंगन आलू की सब्जी भी बहुत स्वादिष्ट बनती हैं और जल्दी भी बन जाती हैं मैने मसाले वाले बैंगन आलू बनाए हैं और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं!

#ga24#बैंगनआपने बैंगन के भरता तो खाया ही है, लेकिन आज मैंने थोड़ा अलग तरह से बैंगन का भरता बनाया है, बैंगन को उबाल कर बनाया है, और साथ ही इसमें मैंने मटर भी मिलाया है, सच में मेरे घर पर सभी को बहुत स्वादिष्ट लगा बैंगन का भरता आप भी एक बार मेरे तरह से बनाकर देखिये, उंगलियां चाटते रह जाएंगे। और इसे बनाने में समय भी बहुत कम लगा है।

#vbsबिना ग्रेवी का सूखा भरवा बैंगन पूरी पराठे या चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है

#जून2

#mys#a#ebook2021#week12आज की मेरी रेसिपी भरवां ‌‌‌बैंगन की है। गर्मियों में सब्जियों की बहुत किल्लत होती है इसलिए उन्हीं सब्जियों को नया रूप दे कर बनाती हूं

#sh#ma#ebook2021#week3भरवां बैंगन आधारित रेसिपी भारत भर में बहुत आम हैं और विभिन्न प्रकार के स्टफिंगऔर बैंगन के साथ बनाई जाती हैं। यह मुख्य रूप से रोटी,चपाती ,बाजरे की रोटी केसाथ परोसी जाती है। भरवां मसाला में, मैं मूंगफली को प्राथमिकता लेने के साथ मसालोंका एक अनोखे मिश्रण का इस्तेमाल किया है। दक्षिण भारतीय संस्करण में नारियल औरतिल का उपयोग शामिल है और मैंने इसे उत्तर भारतीय व्यंजन गठबंधन करने से परहेजकिया है। इसके अलावा, ग्रेवी बेस के लिए, मैंने टमाटर और प्याज़ बेस का उपयोग किया,इस प्रकार एक आदर्श उत्तर भारतीय करी बना।इस रेसिपी के लिए कोमल और छोटे बैंगन का उपयोग करना चाहिए। दूसरी बात, इस करीको बनाते समय तेल के उपयोग के साथ उदार रहें। जब आप इसमें तेल मिलाते हैं तो स्वादबैंगन से निकलता है। अंत में, चीरा बैंगन के अंदर ग्राउंड मसाला पाउडर भरा है। आप इसेछोड़ सकते हैं और बैंगन तलते समय सीधे प्याज़ और टमाटर के आधार में जोड़ सकते हैं।मैं इसकी सिफारिश नहीं करूंगी, लेकिन इसका पालन तभी करें जब आपके पास समय कीकमी चल रही हों।भरवा बेंगन हमारे काठियावाड़ की शानदार रेसिपी है जो हर घर में तोबनती ही है पर हर फाइव स्टार होटलमे भी काठियावाड़ की आन बान सान बढ़ाती है।

#ga24#week-3#बैंगन

#Ingredient4#Brinjalबैंगन फ्राई तले हुए बैंगन के मसालेदार स्लाइसेस होते हैं। इसे घर में बनाना बहुत आसान होता हैं।

गर्मी के मौसम में हरी सब्जियों लौकी परवल तोरई आदि सब्जियों का सेवन बहुत फायदेमंद होता हैं परंतु घर में सभी इसे खाने से कतराते हैं परवल विटामिन सी, फाइबर , मिनरल्स आदि पोषक तत्वों का पावर हाउस कहलाता हैं आज मैं भरवां परवल की सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं इसे मैने बहुत कम ऑयल में प्याज़ लहसुन व अन्य सभी मसाले भूनकर परवल में भर कर बनाया है ।#CA2025#Week10#परवल की सब्जी#आसान और मौसमी#Cookpadindia

#2022 #w3 हमारे राजस्थान में खेत के कांटे वाले देशी बैंगन आते हैं, जिनका स्वाद अपने आप में ही अनूठा होता है, लहसुन और हरे पत्ती वाले प्याज़ के मसाले से भर कर इसे बनाते है। इन बैंगन के ऊपर कांटे लगे होते है, जो काटते में निकाल देते है।

#BSWयूं तो हमारे यहां बचका खानें का कोई मौसम नहीं होता है बस खानें का मन और मौक़ा होना चाहिए। होली, दशहरा, दिवाली तो त्योहार है और इसमें भी लोग कुछ बढ़िया न खाएं त त्योहार किस बात का।अब लीजिए अचानक से गेस्ट आ गये और बाजार में कुछ मिलने का समय नहीं है तब कुछ सब्जी और बेंसन तो घर में है न ,बचका छान के दे देते हैं चाय के साथ वो भी खुश और परिवार भी बचका खाकर ख़ुश, अच्छा हुआ कि फलां वे-वख्त आ गये बड़ी दिन से बचका नहीं खाएं थें ।जब कभी सिम्पल खाना बना दीजिए तब बाबू साहेब नाक भौं सिकोड़नें लगतें हैं -धत खाली दाल चावल और सब्जी बनाई हो इ न कि दुगो बचका छान दे तब बबुआ खातिर बचका तो छान कर देना ही पड़ेगा, सारांश यह है कि जब आम दिनों में बचका प्रेम इतना है तो बारिश के मौसम में हमारे यहां बचका कैसे न बने। मानसून स्पेशल मैं भी घर पर आलू और बैंगन का बचका छान कर सबको खिला दिए,सब खुश तो हम भी ख़ुश, गा रहें हैं,.... आद्रा में बदरा छाए......

#rg1#कढ़ाईआज मैंने भरवां बैंगन कढ़ाई में बनाया है जो कि बहुत ही स्वादिष्ट बना है।

#Ebook2021#Week12#mys #a#Week1भरवां बैंगन लगभग सभी को पसंद आते हैं. अगर यही बैंगन ग्रेवी के साथ बनाएं, तो इनका स्वाद और भी बढ़ जाएगा ।इसे बनाना भी बहुत आसान है।

#SC#week1बडे बैंगन जिसे भुट्टा कहते हैं| यह हरे, सफेद और डार्क इन्डीगो कलर के बैंगन होते हैं| जिस का भरता बहुत स्वादिष्ट बनता है| पानी के बिना - बैंगन के पानी से बनता है|

#family#yumWeek 4बैंगन मसाला का स्वाद बहुत ही तीखा और चटपटा होता है ।यह तीखी और चटपटी सब्जी मेरे घर में सभी को पसंद है। अक्सर में इसे दही की ग्रेवी या मसाले में बनाती हूं जो कि सभी को पसंद आती है।

#ws#फ्राई बैंगन मसाला#पोस्ट 2 डियर फ्रेंड्सकैसे है आप सभी? मैं तो बहुत मज़े में हूं और विंटर सीजन सब्जी चैलेंज को एन्जॉय कर रही हूं। आज मैं अपनी पसंद की बैंगन की सब्जी की रेसिपी शेयर कर रही हूं।अभी मार्केट में भरते के बैंगन बहुत अच्छे मिलते हैं और आप सब ने इन बड़े बैंगन का भरता तो बहुत बार खाया होगा पर एक बार मेरी स्टाईल में फ्राई बैंगन मसाला बना कर देखें मुझे पूरा यकीन है कि ये आप को और आप के परिवार में सभी को बहुत पसंद आएगा। तो चलो फिर मिलकर बनाते हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट और कुछ अलग से रेसिपी।🤗