ड्राई हरे बैगन की सब्जी (Dry Green Eggplant Sabzi Recipe in Hindi)

Swati Gupta
Swati Gupta @swati_homechef
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सामग्री

20 मिनट
2 लोग
  1. 250 ग्रामबैगन
  2. नमक स्वादानुसार
  3. 1 चमचलाल मिर्च पाउडर
  4. हल्दी पाउडर 1*2चम्मच
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  7. 1/2 चम्मचसब्जी मसाला
  8. कश्मीरी मिर्च1/2चम्मच
  9. तेल जरूरत अनुसार
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1/2 चमचसौंफ

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    बैगन को धो कर कट कर ले।

  2. 2

    कढाई में तेल गर्म करे उसमे जीरा सारे सूखे मसाले और बैगन डाल कर पकाए

  3. 3

    चाहे तो टमाटर का भी इस्तमाल कर सकते हैं, कम आंच में बैगन सब्जी को तेल छोड़ने तक पकाए रोटी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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