बैंगन आलू और चावल (Baingan aloo aur chawal recipe in hindi)

Ekta Rajput @cook_21824554
बैंगन आलू और चावल (Baingan aloo aur chawal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में तेल गरम करे,उसमे हिंग,जीरा कड़काये, फिर उसमे लहँसुन ओर अदरक डालदें,5 सेकेंड भुने तुरंत टमाटर डालदें, सारे सूखे मसाले डाले और भुने जब तक साइड से तेल छूट जाए,फिर कटे हुए बैंगन ओर आलू डालदें,आवश्यकता अनुसार पानी डाले और ढक कर सब्जी के पकने तक पकाएं।
- 2
सब्जी पक जाए तो गैस बंद करके सब्जी में गरम मसाला, हरा धनिया और हरी मिर्च मिलादे, गरम गरम सब्जी,रोटी के साथ या चावल के साथ सर्व करे।
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