कुकिंग निर्देश
- 1
कच्चे केला की सब्जी बनाने के लिए केला को छील कर कट कर लेना हैं और पानी मे डाल देना हैं अब टमाटर का पेस्ट बना लेना है केला को थोड़ा ऑयल डाल कर फ्राई कर लेना हैं
- 2
अब गैस पर फिर से कढ़ाई को रख देना हैं
ऑयल डाल देना हैं राइ और जीरा का फोरन डाल देना है मिर्ची लहसुन के पेस्ट डाल देना हैं 20 सेकंड बाद प्याज़ को डाल कर सौते कर लेना हैं फिर काटा हुआ आलू की डाल देना है थोड़ा फ्राई हो जाएं तो टमाटर के पेस्ट को डाल कर सभी मसालो को डाल देना हैं
- 3
हल्दी पाउडर मिर्ची पाउडर धनिया पाउडर नमक डाल कर मिला देना हैं और 5-7 मिनट तक मसाला को भुज लेना हैं और फिर जरूरत अनुसार पानी को डाल देना है
उबाल आने लगे तो फ्राई किये हुऐ केला को डाल देना हैं
- 4
लास्ट मे गरम मसाला डाल कर मिला देना है अब केला आलू की सब्जी तैयार हैं इसे पराठा रोटी या पूरी के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
कुकस्नैपस
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