चीजी क्रीमी पास्ता
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
#ga24
#cheese+dudh
चीजी क्रीमी पास्ता बनाना बहुत ही आसान है इसका क्रीम टेक्सचर सबको बहुत ही पसंदआटाहै और सभी सब्जियों के मिश्रण से कलरफुल होने के कारण बहुत आकर्षित भी होता है इसे देखकर एक बार सभी को खाने का मन कर जाता है इसका सॉस चीज़ क्रीम मैदा बटर में दूध से मिलकर बनाने से तैयार होता है इसमें नमक चिली फ्लेक्स काली मिर्च भी साथ में पड़ता है इस सॉस को आप डिप के रूप में भी युज कर सकते हैं तो आइए देखे यह किस प्रकार बनता है
चीजी क्रीमी पास्ता
#ga24
#cheese+dudh
चीजी क्रीमी पास्ता बनाना बहुत ही आसान है इसका क्रीम टेक्सचर सबको बहुत ही पसंदआटाहै और सभी सब्जियों के मिश्रण से कलरफुल होने के कारण बहुत आकर्षित भी होता है इसे देखकर एक बार सभी को खाने का मन कर जाता है इसका सॉस चीज़ क्रीम मैदा बटर में दूध से मिलकर बनाने से तैयार होता है इसमें नमक चिली फ्लेक्स काली मिर्च भी साथ में पड़ता है इस सॉस को आप डिप के रूप में भी युज कर सकते हैं तो आइए देखे यह किस प्रकार बनता है
कुकिंग निर्देश
- 1
चीजी पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले पानी को बायल कर ले उसमें नमक व तेल डालें पानी खौल जाए तो उसमें पास्ता डालें करीब 12 मिनट तक इसे खौलने दे पास्ता को फुल कुक नहीं करना है उसे करीब 10% कम पकाना है उसके बाद इसको छान ले और एक बार रनिंग वाटर से उसको धो लें और फिर एक तरफ रख दे
- 2
अब सभी सब्जियों को अपनी इच्छा अनुसार छोटे-छोटे साइज में काट ले उसके बाद कढ़ाई में तेल चढ़ाएं प्याज़ को सौते करें प्याज़ सौते होने के साथ ही उसमें स्वीट कॉर्न डाल दे
- 3
उसके बाद इसमें बाकी कटी हुई सब्जी डाल दे और फिर उसे मिक्स करें इसमें नमक व काली मिर्च डालें सब्जी सोते होने पर गैस बंद कर दे
- 4
उसके बाद एक कढ़ाई में बटर चढ़ाएं उसमे लहसुन व मैदा डालें और उसे स्लो आंच में भुने जब मैदा हल्का सा कलर चेंज कर ले तो उसमें दूध डालें और इसको लगातार धीरे-धीरे चलाते रहे जिससे इसमें लम्स ना पड़े
- 5
फिर इसमें क्रीम डालें और साथ ही इसमें मोजरेला चीज़ डालें और इसे लगातार चलाएं फिर इसमें ओरिगैनो चिली फ्लेक्सनमक व काली मिर्च डालें
- 6
आपका चीजी सॉस बनकर तैयार है इसेआप डिप के रूप में भी युज कर सकते हैं फिर इसमें बायल किया हुआ पास्ता डालें और साथ में सौते की हुई सब्जिया भी डाल दें
- 7
अब आप सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें 2 मिनट पकाएं आपका चीजी क्रीमी पास्ता बनकर तैयार है इसे हम गरम-गरम फटाफट सर्व करें।
कुकस्नैपस
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