कुकिंग निर्देश
- 1
मैदे में मोयनका तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें। थोड़ा थोड़ा पानी डालकर थोड़ा कड़ा आटा गूंथे। ढक कर रखें।
- 2
आधा गूंथा आटा ले कर उसमें कोको पाउडर को मसाला मसाला कर मिक्स करें।
- 3
चिकना आटा तैयार करें। ड्राई फ्रूट्स को बारीक काटें। मेवों को ड्राई रोस्ट करें।
- 4
खोया को भून कर ठंडा करें। और पीसी चीनी मिक्स करें। ड्राई फ्रूट्स मिक्स करें।
- 5
प्लेन आटे की लोई से पतला बेल कर स्टफिंग भर कर गुझिया बनाएं।
- 6
चॉकलेट कंपाउंड को बारीक चाप करें। कोई के मिश्रण में मिक्स करें।
- 7
प्लेन गुझिया फ्राई करें। चोको पाउडर वाले आटे की लोई ले कर पतला बेलें। चित्रानुसार फिलिंग रखें।
- 8
स्लरी लगा कर चित्रानुसार फोल्ड करें। रोल तैयार करें।
- 9
स्लो तो मीडियम आंच पर फ्राई करें। ऊपर से कटे पिस्ते और सिल्वर वर्क से सजाएं।
कुकस्नैपस
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