साठी के चावल की गुड़ वाली खीर

@shipra verma
@shipra verma @cookwithshipra123
Muzaffarpur Bihar.

#FS
छठ के व्रत में खरना के दिन साठी के चावल की गुड वाली खीर बनाई जाती है जो प्रसाद के रूप में बनता है गुड़ की खीर बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती है हमारे लिए इसे साथी के चावल के साथ बनाया जाता है व्रत के दौरान। जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है तो आईए देखते हैं साठी के चावल की गुड वाली खीर कैसे बनाई जाती है

साठी के चावल की गुड़ वाली खीर

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छठ के व्रत में खरना के दिन साठी के चावल की गुड वाली खीर बनाई जाती है जो प्रसाद के रूप में बनता है गुड़ की खीर बहुत ही टेस्टी और हेल्दी होती है हमारे लिए इसे साथी के चावल के साथ बनाया जाता है व्रत के दौरान। जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है तो आईए देखते हैं साठी के चावल की गुड वाली खीर कैसे बनाई जाती है

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सामग्री

30 मिनट
चार लोग
  1. 250 ग्रामसाठी के चावल
  2. 300 ग्रामगुड़
  3. 1 लीटरदूध
  4. आवश्यकता अनुसार पानी
  5. 4,5काजू गार्निशिंग के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हम साथी के चावल को साफ कर लेंगे उसमें कोई पत्थर वगैरह ना हो उसके बाद उसे धोकर पानी से रख लेंगे।

  2. 2

    एक बर्तन में पानी डालकर गर्म करेंगे और उसमें चावल को डालकर पकने देंगे चावल को चलाते हुए हम पकाएंगे। जब तक चावल पक रहा है तब तक हम दूध को उबालकर ठंडा कर लेंगे।

  3. 3

    जब चावल थोड़ा पक जाए तब हम उसमें गुड़ को डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे और अब चावल और गुड़ को पकाएंगे जब तक की चावल अच्छी तरह से मैसी ना हो जाए पक ना जाए।

  4. 4

    जब हमारा खीर बनकर तैयार हो जाए तब हम उसे थोड़ा ठंडा कर लेंगे और उसमें जो दूध हमने रखा है ठंडा करके उसे खीर में मिला देंगे आवश्यकता अनुसार दूध को डालकर चावल में अच्छे से मिक्स कर लेंगे।

  5. 5

    गरम खीर में हम अगर दूध मिलेंगे तो दूध के फटने का डर होता है इसलिए उसे ठंडा कर कर ही मिलाएं।

  6. 6

    तैयार है हमारी लजीज और टेस्टी साठी के चावल की गुड वाली खीर जो खाने में बहुत ही ज्यादा टेस्टी लगती है और इस व्रत के दौरान बनाया जाता है इसे लौंग व्रत के दौरान बनाकर खाते हैं

  7. 7

    बहुत ही जल्दी और बहुत ही टेस्टी बनती है यह गुड़ वाली खीर बच्चे और बड़े सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं तो इसे बनाईए और अपने घर वाले को भी खिलाएं। इसके ऊपर अपने मन चाहे ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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