खांडवी (khandvi Recipe In Hindi)

Asha Sharma
Asha Sharma @cook_9679944

#मानसून डिलाइट

खांडवी (khandvi Recipe In Hindi)

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सामग्री

  1. 1 कप बेसन
  2. 1 कप छाछ या मठ्ठा
  3. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  4. 5 चम्मच नारियल पाउडर
  5. 1 चम्मच राई
  6. 8करी पत्ते
  7. 4-5साबुत लाल मिर्च
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 2 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक बर्तन में बेसन,छाछ,हल्दी और नमक लें ।पानी मिक्स करके पतला घोल तैयार करें ।।

  2. 2

    अब कड़ाही मध्यम आंच पर गरम करें और उसमें बेसन वाला मिश्रण डालकर पकाएं ।मिश्रण गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दें ।।

  3. 3

    एक थाली लें उसमें चिकनाई लगाकर पका हुआ मिश्रण फैला दें ।ऊपर नारियल पाउडर बुरक दें ।

  4. 4

    ठंडा होने पर चाकू से पतली पट्टी काट लेंं 1-1 पट्टी को गोल करते हुए खांडवी बनाएंगे ।

  5. 5

    एक पैन मे घी गर्म करके राई,करी पत्ते और साबुत लाल मिर्च का छौंक बनाकर खांडवी के ऊपर फैला देगें ।।

  6. 6

    मैश पनीर से गार्निश करके परोसें ।।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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