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सामग्री

  1. 1 कपचावल का आटा
  2. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 1गाजर कद्दूकस किया हुआ
  4. 1 बड़ा चम्मच हरा धनिया कटा हुआ
  5. 2-3हरी मिर्च कटी हुई
  6. 1 चम्मचअदरक कद्दूकस किया हुआ
  7. स्वादानुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारपानी
  9. आवश्यकतानुसारसेंकने के लिये तेल
  10. 1बटर पेपर

कुकिंग निर्देश

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    सबसे पहले एक बड़े बाउल में चावल का आटा प्याज गाजर नमक हरी मिर्च हरा धनिया अदरक नमक डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए अब थोड़ा-थोड़ा पान अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंज लीजिए.

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    अब बटर पेपर को हल्का सा तेल लगा कर चिकना कीजिए आटे में से एक बड़ी लोई तोड़िए बटर पेपर के ऊपर रखकर हाथ से रोटी बना लीजिए उंगली से तीन-चार छेद रोटी में कर दीजिए तवा गरम कीजिए और रोटी को गर्म तवे पर डाल दीजिए.

  3. 3

    जब एकतरफ से रोटी सिक जाये तो पलट कर दूसरी तरफ से भी ले अब इसके ऊपर घी लगाकर अच्छे से लाल होने तक सेंक लें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Chhaya Vipul Agarwal
Chhaya Vipul Agarwal @cook_9100840
पर
Bareilly (U.P)
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