कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़े बाउल में चावल का आटा प्याज गाजर नमक हरी मिर्च हरा धनिया अदरक नमक डालकर अच्छे से मिक्स कीजिए अब थोड़ा-थोड़ा पान अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर मुलायम आटा गूंज लीजिए.
- 2
अब बटर पेपर को हल्का सा तेल लगा कर चिकना कीजिए आटे में से एक बड़ी लोई तोड़िए बटर पेपर के ऊपर रखकर हाथ से रोटी बना लीजिए उंगली से तीन-चार छेद रोटी में कर दीजिए तवा गरम कीजिए और रोटी को गर्म तवे पर डाल दीजिए.
- 3
जब एकतरफ से रोटी सिक जाये तो पलट कर दूसरी तरफ से भी ले अब इसके ऊपर घी लगाकर अच्छे से लाल होने तक सेंक लें.
कुकस्नैपस
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