इंस्टेंट आमला अचार (Instant amla achar recipe in hindi)

Shashi Bist Chittora
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Post-14 #Anniversary

इंस्टेंट आमला अचार (Instant amla achar recipe in hindi)

2 होम शेफ्स इसे बनाने वाले हैं

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सामग्री

  1. 250 ग्रामआमला
  2. 50 ग्रामसौंफ
  3. 25 ग्रामदाना मेथी
  4. 1 चाय चम्मचजीरा
  5. 1/4 चाय चम्मचहिंग
  6. 1 चाय चम्मचनमक
  7. 1 चाय चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चाय चम्मचहल्दी
  9. 200 ग्रामतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आमला को उबलते पानी में 2 मिनिट तक उबालें फिर पानी से निकाल ले और इस का बीज निकाल कर कलिया अलग कर ले. पानी पूरी तरह सुख जाने दे.

  2. 2

    अब तेल गरम करें और हिंग जीरा डाल कर चटकने दे फिर आमला भी इस में मिलाये

  3. 3

    अब नमक, लाल मिर्ची, हल्दी भी मिलाये लगातार चलाते रहे.

  4. 4

    अब सौंफ और दाना मेथी दरदरा पीस कर के मिलाये 2-3 मिनिट चलाते हुए पकाये फिर गैस से उतार ले

  5. 5

    ठंडा होने पर गिलास जार में भर दे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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