ट्रिपल डेकर मटर मशरूम कॉर्न मलाई पराठा(Triple decker matar mushroom corn malai paratha in hindi)
Kanchan Sharma @cook_14538232
#पराठे
आप मटर मशरूम मलाई की सब्जि तोह खाये होगे, अब इसके पराठे भी बनाये साथ में एक पर डबल का लुफ्त उठाये कॉर्न पालक मलाई की टुईस्ट भी हैं जो इस पराठे को दुगुना टेस्टी बनाता हैं और ये हेल्दी भी हैं !
ट्रिपल डेकर मटर मशरूम कॉर्न मलाई पराठा(Triple decker matar mushroom corn malai paratha in hindi)
#पराठे
आप मटर मशरूम मलाई की सब्जि तोह खाये होगे, अब इसके पराठे भी बनाये साथ में एक पर डबल का लुफ्त उठाये कॉर्न पालक मलाई की टुईस्ट भी हैं जो इस पराठे को दुगुना टेस्टी बनाता हैं और ये हेल्दी भी हैं !
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जियाँ बारीक़ काट लें !
- 2
अब एक बाउल में आटा, नमक तेल और पानी डाल कर आटा गुँथ लें, ढक कर 10मिनट के लिए रख दे !
- 3
अब एक पैन में तेल डाल कर बारीक़ कटी लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डाल कर भुने, अब उसमे बारीक़ कटी पालक, स्वीट कॉर्न और नमक डाल कर पकाये 2-3मिनट पकाने के बाद इसमें मलाई, काली मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो डाल कर 1मिनट पका के गैस बंद कर दे !
- 4
अब एक दूसरे पैन में तेल डाल कर बारीक़ कटी लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डाल कर भुने, उसके बाद इसमें मशरूम डाल कर तेज़ आंच पर भुने नहीं तोह मशरूम पानी छोड़ देगी !उसके बाद इसमें दरदरी पीसी मटर और नमक डाल कर भुने, उसके बाद इसमें मलाई लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और ऑरिगेनो डाल कर मिक्स करें 1-2मिनट पका कर गैस ऑफ कर दे !
- 5
अब आटे से तीन बराबर लोई लेकर एक साइज के रोटी बेल लें, अब पहले वाले रोटी पर मटर मशरूम मलाई वाला स्टफ़िंग रख कर फैला दे, उसके ऊपर दूसरी रोटी रख कर स्वीट कॉर्न मलाई वाला स्टफ़िंग रख कर फैला दें, अब उसके ऊपर तीसरी रोटी रख कर चारों और पानी लगा कर अच्छे से चिपका दें और फोक की मदद से डिजाइन बना लें !
- 6
अब तवा गरम कर पराठा डाल दें, दोनों और से सुनहरा होने तक घी लगा कर पराठे सेक लें !तैयार हैं ट्रिपल डेकर पराठा इसे चटनी या आचार या सॉस के साथ सर्व करें !
कुकस्नैपस
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कमैंट्स