कटहल के कबाब (Kathal ke kabab recipe in hindi)

Monika's Dabha
Monika's Dabha @monika20
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कटहल के कबाब (Kathal ke kabab recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामकटहल उबला हुआ
  2. नमक स्वादानुसार
  3. 1 इंचअदरक घिसा हुआ
  4. 6-7लहसुन कली पेस्ट
  5. 1 टेबल स्पूनबेसन
  6. 150 ग्रामतेल कबाब सेकने के लिए
  7. 1 टीस्पूनगरम मसाला
  8. 1/2 टीस्पूनलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 टीस्पूनजीरा पाउडर
  10. 1/2 टीस्पूनकाला नमक
  11. 1 टेबल स्पून हरी धनिया पत्ती बारीक काट कर
  12. स्टफ्फिंग के लिए:
  13. 1प्याज़ बारीक कटा हुआ
  14. 2हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  15. 1 टेबल स्पूनहरी धनिया पत्ती बारीक काट कर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कटहल को मिक्सी में डालकर अदरक लहसुन के साथ दरदरा पीस लें।

  2. 2

    अब इसमें सारी सामग्री तेल छोड़कर मिक्स कर लें और हाथ पर तेल लगा कर फैला ले और बीच में प्याज और हरी मिर्च डालकर चारो ओर से बंद कर लें।पैन में तेल गरम करें और दोनों तरफ सुनहरा होने तक सेक लें।आप चाहे तो तल भी सकती हैं सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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