घेवर (Ghevar recipe in hindi)
Rupa Tiwari @mycookartbook
घेवर (Ghevar recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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एक बाउल मे मैदा,घी और दूध मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करे। और इसमे पानी डालकर गाढा पेस्ट बना ले। पानी डालते हुए ध्यान रखे की घोल ज्यादा पतला न हो ।अब एक पैन मे घी गर्म करे और उसमे तैयार पेस्ट का घोल डाले । एक बोतल के ढक्कन मे छेद कर के उस बोतल मे घोल भर कर गरम घी मे थोड़ा थोडा करके डाले । और उसमे छोटे- छोटे बबल पडने दे ।इस प्रक्रिया को 3-4 दोहराए और इस के बाद चाकू या चम्मच की मदद से बीच मे छेद कर दे।अब घेवर को तब तक फ्राई करे जब तक की वह सुनहरा भूरा न हो जाए ।तैयार घेवर को एक प्लेट मे निकाल कर रखे
- 2
और एक्स्ट्रा घी निकालने के लिए टिश्यू पेपर मे रखे । अब बचे हुए पेस्ट से इसी तरह बाकी के घेवर भी बना ले ।इस के बाद एक तार की चाशनी तैयार कर ले । और उसमे घेवर को 10 सेकेंड के लिए भिगो कर रख या चम्मच से घेवर के ऊपर डाले ।राबड़ी बनाकर राबड़ी और ड्राय फूट्रस से सजाये।😊
कुकस्नैपस
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घेवर(ghewar recipe in hindi)
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#ebook2020 #state1घेवर राजस्थान की प्रसिद्ध मिठाई जो सावन में मुख्य रूप से बनाई जाती है यह मिठाई खाने में बहुत अच्छी लगती है।
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घेवर (Ghevar recipe in Hindi)
#मदर्सडेमाँ से बढकर दुनिया में मेरा कोई भगवान नहीं चुका पाँऊ जो उनका कर्ज मैं इतनी धनवान नहीं |आज की हजारों रेसिपी बेस्वाद हैं माँ के हाथ से बनी रेसिपीज के सामने | जो माँ हर सावन के महीने में बड़े चाव से हमारे लिए बनाती हैं | सावन के महीने से आप समझ ही गए होंगे कि मैं किस रेसिपी की बात कर रही हूं .......जी हां, माँ के हाथ से बना घेवर | अब जब हमारी शादी हो गई तो भी माँ हर बार सावन के महीने में अपने हाथ से घेवर बना कर हमारे ससुराल भेजती हैं | मेरे ससुराल परिवार को भी इंतजार रहता है माँ के हाथ से बने घेवर का | वाह जी वाह वो माँ के हाथ का बना घेवर मुँह में पानी आ गया | अाज मैं भी आप सभी के साथ अपनी माँ की घेवर रेसिपी साँझा कर रही हूं | मदर्स डे पर मैनें भी आज यह घेवर बनाकर माँ को भेजा हैं
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#sawan#ebook 2020#state 1 घेवर राजस्थान की फेमस स्वीट डिश है लेकिन सावन के महीने में पूरे देश में मिठाई की दुकानों पर देखने को मिलता है। ये खाने में बहुत ही टेस्टी होता है।लेकिन आज हम इसे घर पर बनाएंगे। -
घेवर (Ghevar recipe in hindi)
#RMW #JC #Week2 #घेवरमिठाई के तौर पर घेवर का नाम हमारे लिया नया नहीं है. मूल रूप से राजस्थानी स्वीट डिश घेवर को पसंद करने वाले लौंग पूरे देश में हैं. इस राजस्थानी मिठाई को बनाने का तरीका जहां एकदम जुदा होता है वहीं इसका स्वाद भी लाजवाब होता है.
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घेवर
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