#shaam#रोटीगेहूं के आटे से बनी बिस्कुट भाकरी आप इसे आप सबेरे और शाम के नाश्ते में चाय के साथ या कॉफी के साथ या दोपहर के खाने में सब्जी के साथ या रात को भाकरी सब्जी कढ़ी खिचड़ी के साथ किसी के भी साथ आप इसे खा सकते हो।इसे एकदम धीमी गैस पर बनाया जाता है। यह बहुत ही कुरकुरी होती है।

#रोटी

महाराष्ट्र के गाँव- गाँव में खाने वाला ये व्यंजन है । इसमें कोई सब्जी नहीं पडती सिर्फ बेसन से ये पिठल बनता है। और उसके साथ में जवार की रोटी जिसे मराठी में भाकरी कहा जाता है वो खाते है और साथ में कच्चा प्याज वो भी हाथ से तोडा हुआ और हरी मिर्च का ठेचा (चटनी) खाया जाता है । बहुत ही साधा और स्वादिष्ट व्यंजन है ।#ebook2020#state5#auguststar

#ebook2020#state5Maharashtra#aguststar #timeझूनका भाकरी महाराष्ट्र की एक लोकप्रिय व्यंजन है। जिसे बनाना बहुत ही आसान है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है। जब भी घर में बनाने के लिए कुछ सब्जी ना हो तो घर पर बेसन और चावल का आटा तो जरूर रहते है तो उसी से हम झुनका और भाकरी ये डिश बनाकर कभी भी परोस सकते हैं।

#मील2#पोस्ट1👉गुजराती व्यंजनों का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है फाफडे, ढोकले ,खमणि, लोचा और भी बहुत कुछ..👉उसी में से एक है भाकरी ....जो गुजरात के हर घर में बनाई जाती है बस मैंने इसको थोड़ा सा चेंज करके गुजराती और राजस्थानी खोबा रोटी.. दोनों मिक्स कर दिया है ।👉राजस्थान की रोटी बहुत ही बड़ी साइज की होती है और गुजरात की रोटी छोटी .....तो मैंने राजस्थान की खोबा रोटी को मसाले भर के भाकरी जैसी छोटी-छोटी बना दिया है ...👉खाने में बहुत ही टेस्टी, कुरकुरी और 2 से 3 दिन तक खराब भी नहीं होती....#goldenapron

यह महाराष्ट्र के एक बहुत ही स्पेशल व्यंजन झुनका को हरी प्याज की पत्तियों से बनाया जाता है इसके साथ आज मैंने ज्वार और बाजरे की भाकरी को बनाया ठंड के दिनों में ज्वार और बाजरे को खाने से हेल्थ भी अच्छी रहती है#goldenapron2#वीक8#महाराष्ट्र#विंटर

#AWC#AP3

#रोटी

ये पराठा बच्चो के टिफ़िन बॉक्स के लिए फटाफट त्यार हो जाता है।#रोटी#पोस्ट3

#fwf1चावल की भाकरी/ तांदुळाची भाकरयह एक पारंपरिक रेसिपी है जो कि गोवा, महाराष्ट्र और कोंकण राज्य के समुद्र तटीय इलाकों में बनाई जाती है। इसे आप चावल के आटे की रोटी भी कह सकते हैं। पारंपरिक तौर पर इसे मराठी में तांदुळाची भाकर कहते हैं, तांदूळ का मतलब चावल होता है। इस रेसिपी में चावल के आटे को भाप में पकाकर, फिर उसकी पतली- पतली रोटियां या भाकरी बनाई जाती है।

#bf

#ff2

#बेलन स्वादिष्ट ,पौष्टिक मेथी भाजी के साथ गरमागरम लच्छा रोटी

#Indiaपोस्ट9

#MMWeek 4मिलेट सुपर चैलेंज में बहुत ही टेस्टी ऐसी ज्वार मसाला भाकरी बनाई है जो सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है ग्लूटेन फ्री है मिलेट को हमें रूटीन खाने में उपयोग जरुर करना चाहिए ज्वार भाकरी में मैंने कसूरी मेथी, हरा धनिया और भुने जीरे का कुछ फ्लेवर जैसी मसाला भाकरी बनाई है जिसे सुबह नाश्ते में या रात के खाने में भी ले सकते हैं

#RJ #goldenapron3#week8#wheat

#मील2#पोस्ट 4

#Ga4 #week12 यानी बेसन से बनी सब्जी, भाकरी यानी बाजरे के आटे से बनी रोटी । सर्दी में बाजरा खाना चाहिए ये गरम और हेल्दी होता है।

#prभाकरी गुजरात और महाराष्ट्र का मुख्य आहार है। इसे अलग-अलग प्रकार के आटे से बनाया जाता है । यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है । मेरे यह भाकरी सभी को पसंद है और जब कभी कुछ समझ नहीं आ रहा है कि क्या खाना बनाना है तो मैं अक्सर झुणका भाकरी बना लेती हूँ । तीखी ,मसाले दार झुणका भाकरी बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

#loyalchef

#हेल्थभखारी गाढ़े और गोल आकार का होता है, यह बिस्किट की तरह कुरकुरा होता है और जब मेथी और सोयाबीन भी जोड़ते हैं, तो यह पोषण का महत्व अधिक हो जाता है

#मील2पोस्ट 3

#goldenapron2#वीक1 #Gujratगुजरात-काठियावाड़ की धना-मिर्चानी भाकरी, हमारे घर पर उतना ही पसंद करते हैं जितना कि ढोकला। काठियावाड़ी भाकरी को कई तरीकों से बनाया जाता है, इसमे गेहू के आटे के साथ जोवरी का आटा मिलाकर, या फिर केवल गेहू के आटे के साथ बनाते हैं। जीरा या अज्वाइन, धनिया या मेथी से फ्लेवर देते हैं। मैन यहां गेहू का मोटा पिसा और बारीक पिसा आटा मिक्स कर बनाया है। अज्वाइन, अदरक, हरी मिर्च और हरा धनिया से फ्लेवर किया है। ये रोटी खस्ता बनती है और कई दिनों तक खराब नही होती है। स्कूल, ऑफिस टिफ़िन या फिर सफर में साथ पैक करने के लिए बहुत उपयुक्त है।

#pw #cj #week2नमस्कार, आज हम लौंग बनाएंगे प्याज़ और हरी प्याज़ से क्रिस्पी पकौड़ा। चाय के साथ यह पकौड़ा खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसे आप बिना किसी तैयारी के साथ झटपट से बना सकते हैं। तो जब कभी घर में अचानक से मेहमान आ जाए और आपको कुछ भी समझ में ना आए, तो आप झटपट से यह पकौड़े बनाएं और चाय के साथ सर्व करें😊😊

#ebook2020#state5Post2#auguststar#timeझुनका ज्वार की भाकरी और लहसुन का ठेचा पारंम्परिक महाराष्ट्रीय रेसिपी हैं जो महाराष्ट्र में बहुत ज्यादा पसंद की जाती है । झुनका बेसन से बनाया जाता है और इसमें थोड़ा सा बदलवा करके पिठांल भी बनाया जाता है झुनका बहुत ही स्वादिस्ट लगती है और अलग अलग तरह की भाकरी के साथ परोसी जाती है। चावल की भाकरी, गेहूँ की भाकरी आज मैंने ज्वार की भाकरी के साथ झुनका और लहसुन का ठेचा बनाया है लहसुन का ठेचा सूखा ठेचा महाराष्ट्र में वड़ा पाव के साथ खाया जाता है बहुत ही स्वादिस्ट होता है और रोटी या परांठे के साथ ठेचा को ऐसे भी खा सकते हैं और 8-10 दिनों तक उपयोग में ला सकते हैं । मेरे घर में सभी को झुनका भाकरी बहुत पसंद है और यह अक्सर बनाती रही है, ठण्डी के दिनों में गरमागरम झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा की बात ही कुछ और है । तो आइए आज हम महाराष्ट्र की फेमस झुनका भाकरी और लहसुन का ठेचा बनाते हैं ।

#पीले

#रोटी

#ST1महाराष्ट्र की फेमस डिश और पसंदिता खाना पिठल भाकरी जो प्याज़, मिर्ची का ठेचा, ताली हुई मिर्ची के साथ खाया जाता है

#MM#week3#jwar bhakri ज्वार का सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसकी रोटी आपको वेट लॉस जर्नी में भी सहायक होती है। मैं तो डेली इसे अपने खाने में बनाती हूं।

#26मक्के के आटे की भाकरी एक राजस्थानी ट्रेडिशनल रेसिपी है।पहले के जमाने में मक्के के आटे की रोटी बनाते थे आज मैं वही रेसिपी लेकर आई हूं लेकिन थोड़ा शेप देकर मैंने बनाए ।पहले के जमाने में बड़ी-बड़ी बनाया करते थे मैंने अपने बच्चों के लिए छोटे-छोटे बनाई है और थोड़े शेप्स दिए हैं जैसे कि ट्रायंगल, चौरस।