प्रथम तूर डाळ आणि मुग डाळ स्वच्छ साफ करून धुवून कूकर भांड्यात घ्या....त्यात एक बारीक चिरलेला टोमॅटो, आणि ५-६ बारीक आकाराच्या कैरी च्या फोडी घाला....त्यात २ ग्लास पाणी घालून कूकर ला ४-५ शिट्ट्या घ्या....कूकर नैसर्गिक रित्या मध्यम आचेवर असू द्यावा...💯👩🏻‍🍳

कूकर वरील शिट्ट्या झाल्यावर कूकर नैसर्गिक रित्या घाई न करता थंड होऊ द्या....आता त्यातील शिजलेली डाळ बाहेर काढून हाटून घ्या....

आता कढई मध्ये, २ चमचे तेल घेऊन त्यात मोहरी, जिरे, कडीपत्ता यांची फोडणी करा.....हे सर्व जिन्नस तडतडले की त्यात, एक बारीक चिरलेला कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत फ्राय करून घ्या.....त्यात आता घरचा रोजचा वापरावयाचा मसाला, मीठ, हळद, आणि थोडी पुन्हा कैरी चिरून घाला....त्यात आले लसूण पेस्ट घालून सर्व मसाले एकजीव करून घ्या....आणि मग त्यात आपली शिजवलेली हटलेली डाळ त्यात घाला....

वरून कोथिंबीर पेरून गरम गरम टेस्टी चविष्ट आणि आंबट तिखट अशी कैरी डाळ हिला दणकून उकळी घेऊन गरम गरम भात, पोळी (चपाती), भाकरी सोबत सर्व्ह करा....💯👩🏻‍🍳

आपली सुंदर चविष्ट कैरी डाळ तयार💯👩🏻‍🍳👍🏼