#आई

#cooksnapअश्विनी चौधरी यांच्या रेसिपी ला इन्स्पायर हाेवून बनवलेली माझी रेसिपी.

#SDR

#रेसिपीबुक #week4रेसिपी 2# फोटोग्राफीदहीवडे ही खरं मुंबईची स्पेशल डिश आहे उल्हासनगर सिंधी लोकांची डिश आहे मुंबई म्हटले उल्हासनगरला चार्ट सेंटरला दहिवडे वाव खूप सुपर डिश ही माझी खूप आवडती आहे दहीवडे,

#GA4#week25#DahiWade ( दही वडे)

#Healthydiet#makarshankranti special#उरद डाळ दही वडे हा #मकरशंक्रांती सणाचा खास पदार्थ आहे. उरद डाळ खिचडी सोबत खूप चविष्ट लागते.

#GA4#week25#dahi wada हा कीवर्ड घेऊन मी नेहमीपेक्षा वेगळे #दाक्षिणात्य_दहीवडे केले आहेत.हल्ली आपण चिंच गुळाची चटणी, हिरवी चटणी हे घातलेले दहीवडे सगळीकडे पाहतो, खातोही. लग्न, मुंज, किटी पार्टी, गेट टुगेदर सगळीकडे हे केले जातात.पण हे दहीवडे करण्याचं मनात आलं आणि माझं मन एकदम बालपणात गेलं. खरेदीला कुठे बाहेर गेलो की हमखास उडप्याच्या हॉटेल मध्ये जायचो. तिथे इडली डोसा याचबरोबरीने मागवली जाणारी आमची फेवरेट डिश म्हणजे हे दहीवडे. मुंबईच्या उकाड्यात हे गारेगार पोटभरीचे वडे म्हणजे आम्हाला अगदी आहाहा असेच वाटायचे!घरीसुद्धा आता सारखं ऊठसूठ असे पदार्थ केले जात नव्हते. त्यामुळे आम्हा मुलांना त्यांचं फार अप्रूप वाटायचं.तर असे हे माझ्या आवडीचे दहीवडे तुम्हालाही नक्की आवडतील, नक्की करून पहा.

#GA4 #week25 लग्न समारंभ किंवा कोणताही छोटा मोठा प्रोग्राम म्हटले की आपल्या मेन्यू लिस्ट मध्ये सर्व सामान्यपणे असणारा, सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे हा दहिवडा... त्याशिवाय मेजवानी ला मजाच येत नाही..

#अन्नपूर्णा _रेसिपी

#GA4 #week25 या आठवड्याच्या चालेंज मधून दही वडे हा कीवर्ड घेऊन मी माझ्या मिस्टरांना दही वडे फार आवडतात म्हणून आज मी दहि वड्यांचा बेत केला.

#KS4

#goldenapron3 week 7 curdचढत्या उन्हाळ्यात जीवाला थंडावा देणारे पदार्थ जास्त खावेत. पाणी, ताक, दही, सरबत इत्यादी पेय भरपूर प्रमाणात घेतली पाहिजेत. त्याच बरोबर खाण्यासाठी दहीवडे हा एक छान पदार्थ आपल्याला थंडावा देऊन जातो.

#रेसिपीबुक #week5हि विदर्भातील रेसिपी आहे. पावसाळ्यात असे गरमागरम वडे खायला मजा येते.

#KS4 #खान्देशी_रेसिपीज #खान्देशी _उडीद_वडे... खानदेशामध्ये भौगोलिक परिस्थितीला अनुसरून डाळींचे पिक हे जास्त प्रमाणावर येते किंवा घेतले जाते या डाळींपैकीच एक महत्त्वाची डाळ म्हणजे उडीद डाळ किंवा काळे उडीद ..याचं भरपूर प्रमाणावर खानदेशामध्ये पीक घेतलं जातं.. साहाजिकच या प्रोटीन पावर पॅक उडदाच्या डाळीचे वेगवेगळे पदार्थ आहारात समाविष्ट केले जातात.. आपल्याला उडदाच्या डाळीचा मेदू वडा फक्त माहित आहे जो साउथ ला बनवला जातो परंतु खानदेशामध्ये देखील या उडदाच्या डाळीपासून बडीशेप जीरे वाटून घातलेले उडदाच्या डाळीचे चमचमीत वडे हा देखील एक अत्यंत लोकप्रिय प्रकार आहे .चला तर मग खानदेशातील फार जुना म्हणजे 1000 ते चौदाशे वर्षांपूर्वीचा अस्तित्वात आलेला लेवा पाटील या क्षत्रिय, मेहनती ,कामसूपणामुळे श्रीमंत बनलेल्या समाजाने उडदाच्या डाळीचा उपयोग करून खानदेशी उडीद वडे तयार केलेत... ते कसे केलेत ते आता आपण पाहू या

#GA4 #Week25 की वर्ड-- दही वडा.. काही काही पदार्थांना लग्न समारंभात अगदी अगत्याचे स्थान असतेच असते.त्यातील एक म्हणजे दही वडा..पंगतीचा,बुफेचा सच्चा साथीदार..वर्हाडी मंडळींना हवाहवासा वाटणारा हा दहीवडा..चवीला अत्यंत चविष्ट, चवदार, tempting..😋😋..कुठल्याही वेळेला खायचा असा अस्सल खवैय्यांचा सर्वसाधारणपणे नियम..कांदा,लसूण,आलं, मसाले यात नसताना सुद्धा भन्नाट चवीचा हा दहीवडा..कसं आहे ना क्लासिक पदार्थ हे क्लासिकच असतात..त्यांना जास्त सजवायची,ओळख करुन द्यायची गरजच नसते..तर असा हा दाक्षिणात्य पदार्थ उत्तर भारतात दहीभल्ले या नावाने जास्त प्रिय.अगदी एक नंबरच...उन्हाच्या काहिलीत पोटाला थंडावा देणारा,पोटभरीचा पौष्टिक पदार्थ..Full of proteins ..माझी मैत्रीण Shweta Khode Thengadi हिची दहीवडे ही रेसिपी मी cooksnap केलीये.. श्वेता, खूप tempting ,चवदार असे झालेत दहीवडे..घरी ताव मारला सगळ्यांनी.Thank you so much Shweta for this wonderful recipe..😋😍👌👍😊🌹❤️

#डाळ

#md#दही भातआईच्या हातचा दही भात म्हणजे पर्वणी...उन्हाळ्यात गेले की नक्कीच हा बेत होत असतो....पौष्टिक अशी आईची दही भाताची रेसिपी....

#cooksnapही दही वड्याची रेसिपी oil-free असल्यामुळे तुम्हाला हवा तितका खाऊ शकता.

#goldenapron3 23rd week vrat ह्या की वर्ड साठी उपवासाला चालतील असे दही वडे केले.वेगवेगळी पीठे वापरून हे वडे करतात.मी राजगिरा आणि साबुदाणा पिठ वापरले.

#दक्षिण दक्षिण भारतातील इडली च्या प्रकारातील ही डिश.... जसे दही भात करून खातात तसेच ही दही इडली बनविली जाते. अनेक हॉटेल्स मध्ये ही डिश मिळते... बनवायला अगदी सोपी आणि चवीला आंबट गोड....

#मॅगझिन रेसिपी#week 5#cpm5मिश्र डाळीचे वडे उत्तम रेसिपी

#रेसिपीबुककाॅलेजमध्ये असतांना सकाळच्या वेळी घाईतच निघणे होत असे त्यामुळे पहिला तास झाला की मधल्या वेळेत लगेच मैञिणींसोबत अंबापेठेतील कोपऱ्यावरच्या त्या घर वजा चाट सेंटर वर जावून मस्त एक प्लेट गिलावडा खाल्ला की मन व पोट दोन्ही भरत असे, मग दुपार पर्यंत भूक ही लागत नव्हती.असा हा अगदी पौष्टीक, चविष्ट गिलावडा म्हणजे अमरावतीच्या खाद्य विश्वाचा राजा. अमरावतीत राहणारा व येथे येणाऱ्यांनी गिलावडा खाल्ला नाही असे उदाहरण फारच क्वचित.सध्या केंव्हाही व सगळीकडे उपलब्ध असलेला हा गिलावडा पुर्वी फक्त सकाळीच आणि ठराविक ठिकाणीच मिळत असे त्यामुळे शहरातील मोजक्याच ठिकाणी सर्वच स्तरातील खाण्याचे चाहते हा गिलावडा खायला गर्दी करत असत. जर्मनच्या मोठ्या भांड्यातील पाण्यात सकाळी सकाळी पोहण्याचा सराव करीत असलेले हे गिलेवडे ज्यावेळी ग्राहक मागत त्यावेळी तो गिलेवडेवाला त्याभांड्यातील दोन गिलेवडे काढून त्यातील हलकेच पाणी पिळून काढी व पळसाच्या द्रोणमध्ये त्या दोन गिलेवड्यांवर चमच्याने चिंचेची चटणी, लाल चटणी व हिरवी चटणी अशा पध्दतीने टाकत असे की तिथे उभ्या असलेल्या गिऱ्हाईकाच्या तोंडाला पाणी सुटल्याशिवाय राहत नसे, या सर्वाच्या सोबतीला थोडे दही,बारीक शेवेचा श्रृंगार व बाजूला थोडी लाल तिखट चटणी या सर्व थाटात हा गिलावडा ग्राहकाच्या हाती येई, बनवतांनाच भूक चाळवलेली असल्याने दोन प्लेट शिवाय खाणाऱ्याचे तर पोटच भरत नसे. तर मग आता वाट कसली बघताय चला अमरावतीचा हा सुप्रसिध्द गिलावडा खायला व त्याची रेसेपी शिकायला सज्ज व्हा........

#PRR#पारम्परिक रेसिपी ।स्वादिष्ट और लोकप्रिय रेसिपी ।

#ट्रेंडिंग

#GA4गोल्डन चॅलेंज अप्रन मध्ये आज मी दही या पदार्थापासून बनणारा दहीवडा हा पदार्थ बनवत आहे. दहीवडा हा चाट सारखा पदार्थ आहे. भारताच्या प्रत्येक प्रांतातून प्रत्येकांना आवडणारा हा गोड आंबट गोड पदार्थ आहे. उडदाच्या डाळीचे पाण्यात टाकलेले वडे आणि घट्ट दही या मिश्रणापासून बनविण्यात येणारा हा चटपटीत पदार्थ आहे.

#GA4 #week25#Dahi Vada (दही वडा)या आठवड्यात ओळ्खलेला कीवर्ड आहे दही वडाबाकी ओळ्खलेले कीवर्डस आहेतRajasthani, Rava dosa, Drumsticks, Roti, Shrimp, Dahi Vada

#फ्राईडरस्सम वडा ही एक साऊथ इंडियन डिश आहे.पावसाळ्यात वडा आणि गरम रस्सम खाण्याची मज्जाच काही वेगळी आहे. गरम गरम रस्सम पिताना, सूप प्यायल्याच सुखही मिळत.पावसाळ्यात माझ्या घरी हमखास बनणारी ही डिश आहे.

#Cooksnap माझी बेस्ट फ्रेंड" माया,," "कूक स्नॅप" साठी तिची डिश निवड केली आहे, " वडे उडीद मुगाचे", ती माझ्यासाठी खूप जवळची आहे,तिला मी माझी मुलीसारखं, बेटी सारखे ट्रीट करते...तीच माझ्या आयुष्यात खूप मोलाचे स्थान आहे,मी भाग्यवान आहे की मला अशी बेस्ट, क्लोज मैत्रीण मिळाली,,,फार कमी लोक असतात की ज्यांना अशी मैत्री लागते..निस्वार्थ ,सहज ,सोज्वळ ,लोबस , भेदभाव नाही ,हृदयातून असलेलं नातं असा आमच आहे,,,,असं नाही की , आमच्या त वादविवाद होत नाही ,मन मुटाव होत नाही, एकमेकांचा राग येत नाही,, हे सर्वांसारखा आमच्या मध्ये पण होते...पण ते फक्त तात्पुरतं क्षणांपुरतं,,,,मनातला एकमेकांशी बोलून आम्ही मोकळे होऊन जातो,,,एकमेकांना रागवला, तरी आम्ही त्याचा राग मानून घेऊन मनामध्ये कुढत बसत नाही,,, तो राग किंवा गिल्ट मनामध्ये ठेवत नाही,,,त्यामुळे आमचे नाते स्वच्छ पारदर्शक आहे,,अशा या मनाने सुंदर असलेल्या मैत्रिणीचे मी "कुक स्नॅप "साठी डिश चॉईस केलेली आहे,,आणि ती डिश तिच्या मनासारखी सुंदर झालेली आहे,अतिशय हे वडे सुंदर झालेले आहेत,, माझ्या मुलांना खूप आवडले,आणि आता हे वडे मी नेहमी करणार,तशी ती खूप चांगली सुगरण, आहे उत्तम गृहिणी आहे ,अन्नपूर्णा आहे, खूप सारे शब्द आहे तिला लागू होतात,,माझ्या या सुगरण मैत्रिणी चे वडे तुम्ही पण करून बघा तुम्हाला पण आवडेल,,,आय लव यू माया🌹♥️😘

#GA4#week25#keyword_दही वडाउन्हाळ्यात मस्त थंडगार दही सगळ्यांनाच आवडते मग जेवण असो की नाश्ता हा पदार्थ नक्की हवाच...डाळ आणि दही म्हणजे अतिशय पौष्टिक....