#रेसिपीबुक#week1उन्हाळा म्हटलं की शरीराला गारवा मिळावा म्हणून दह्याचे किंवा दही घालून अनेक पदार्थ हमखास बनविले जातात त्यापैकी एक म्हणजे दहिवडा आणि दही वडा म्हणजे माझ्या एकदम आवडीचा...पोटभरून खाऊ घातलेत ना तरी स्वारी नाही म्हणणार नाही ..इतकं प्रचंड प्रेम त्या दहिवडयांवर आहे लग्नातील पंगत आणि दही वडे हे समीकरण जणू ठरलेलंच !!त्याशिवाय थाळीला पूर्णत्व येत नाही ही असं म्हटलं तरी वावगं ठरू नये इतके ते सगळ्यांच्या आवडीचे ...म्हणून तर "दिल मांगे मोर "हे ब्रीदवाक्य आठवून आठवून एकेका दहीवडाचा फ़डश्या पाडायचा आणि तृप्तीची ढेकर देऊन परत दोन दिवसांनी होऊ घातलेल्या लग्नाची वाट बघायची कारण लग्नातील दहिवडा यांची गंमतच न्यारी ...हो की नाही !!

#रेसिपीबुक #week4रेसिपी 2# फोटोग्राफीदहीवडे ही खरं मुंबईची स्पेशल डिश आहे उल्हासनगर सिंधी लोकांची डिश आहे मुंबई म्हटले उल्हासनगरला चार्ट सेंटरला दहिवडे वाव खूप सुपर डिश ही माझी खूप आवडती आहे दहीवडे,

#स्टीमवाफेवर केलेले हे दहीवडे अतिशय रूचकर आणि हेल्दी, डाएटसाठी तर पर्वणीच ..

#GA4गोल्डन चॅलेंज अप्रन मध्ये आज मी दही या पदार्थापासून बनणारा दहीवडा हा पदार्थ बनवत आहे. दहीवडा हा चाट सारखा पदार्थ आहे. भारताच्या प्रत्येक प्रांतातून प्रत्येकांना आवडणारा हा गोड आंबट गोड पदार्थ आहे. उडदाच्या डाळीचे पाण्यात टाकलेले वडे आणि घट्ट दही या मिश्रणापासून बनविण्यात येणारा हा चटपटीत पदार्थ आहे.

#Cooksnap # शुभांगी कुंभार #

#GA4 #Week25 #Dahi vada हा कीवर्ड घेऊन मी दही वडा बनविले आहे.

#रेसिपीबुककाॅलेजमध्ये असतांना सकाळच्या वेळी घाईतच निघणे होत असे त्यामुळे पहिला तास झाला की मधल्या वेळेत लगेच मैञिणींसोबत अंबापेठेतील कोपऱ्यावरच्या त्या घर वजा चाट सेंटर वर जावून मस्त एक प्लेट गिलावडा खाल्ला की मन व पोट दोन्ही भरत असे, मग दुपार पर्यंत भूक ही लागत नव्हती.असा हा अगदी पौष्टीक, चविष्ट गिलावडा म्हणजे अमरावतीच्या खाद्य विश्वाचा राजा. अमरावतीत राहणारा व येथे येणाऱ्यांनी गिलावडा खाल्ला नाही असे उदाहरण फारच क्वचित.सध्या केंव्हाही व सगळीकडे उपलब्ध असलेला हा गिलावडा पुर्वी फक्त सकाळीच आणि ठराविक ठिकाणीच मिळत असे त्यामुळे शहरातील मोजक्याच ठिकाणी सर्वच स्तरातील खाण्याचे चाहते हा गिलावडा खायला गर्दी करत असत. जर्मनच्या मोठ्या भांड्यातील पाण्यात सकाळी सकाळी पोहण्याचा सराव करीत असलेले हे गिलेवडे ज्यावेळी ग्राहक मागत त्यावेळी तो गिलेवडेवाला त्याभांड्यातील दोन गिलेवडे काढून त्यातील हलकेच पाणी पिळून काढी व पळसाच्या द्रोणमध्ये त्या दोन गिलेवड्यांवर चमच्याने चिंचेची चटणी, लाल चटणी व हिरवी चटणी अशा पध्दतीने टाकत असे की तिथे उभ्या असलेल्या गिऱ्हाईकाच्या तोंडाला पाणी सुटल्याशिवाय राहत नसे, या सर्वाच्या सोबतीला थोडे दही,बारीक शेवेचा श्रृंगार व बाजूला थोडी लाल तिखट चटणी या सर्व थाटात हा गिलावडा ग्राहकाच्या हाती येई, बनवतांनाच भूक चाळवलेली असल्याने दोन प्लेट शिवाय खाणाऱ्याचे तर पोटच भरत नसे. तर मग आता वाट कसली बघताय चला अमरावतीचा हा सुप्रसिध्द गिलावडा खायला व त्याची रेसेपी शिकायला सज्ज व्हा........

#डाळ

#SDR

#आई

#GA4 #Week25 #Keyword#Dahivada #😋

#आई

#GA4 #week 25#keywordकोणी म्हणे दही वडा,कोणी म्हणे दही भलला माझी कृती आहे एकच प्रत्येकाची करण्याची पद्धत आहे वेगळी 😊 चला मग मी माझी स्पॉंजि दही वड्याची कृती सांगते बघा तुमहाला आवडते का बरे आणी नक्की सांगा आ🤗

#cooksnapही दही वड्याची रेसिपी oil-free असल्यामुळे तुम्हाला हवा तितका खाऊ शकता.

#SDR

#CHOOSETOCOOK#माझी आवडती रेसिपी

#होळीचटपटीत दही आणि त्यात भिजलेला खुसखुशीत वडा, आ पदार्थ सर्वना आवड़तो मुगडाळ घेतला मूळे पचायला हल्के प्रचंड स्वादिष्ट आशा हा पदार्थ कशे करायचे ते मी सर्वाना शिकवते आज दहिवड़ाची रेसिपी बघुया

#GA4 week 25#कीवर्ड दही वडा

#cooksnap#लता धानापुने मी लता ताईंची दहिवडा ही रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे. खूप छान मऊसूत आणि टेस्टी दही वडा झाला. लता ताई खूप छान ही रेसिपी पोस्ट केल्याबद्दल धन्यवाद🙂🙏. सगळ्यांना हा दही वडा खूप आवडला.

#GA4 #week25 या आठवड्याच्या चालेंज मधून दही वडे हा कीवर्ड घेऊन मी माझ्या मिस्टरांना दही वडे फार आवडतात म्हणून आज मी दहि वड्यांचा बेत केला.

#ट्रेंडिंग

#KS8#स्ट्रीट फूड#दही पुरीस्ट्रीट फूड मधील एक फेमस फूड म्हणजे दहीपुरी चाट. आमच्याकडे सर्वांना ही चाट खूप आवडते. आज ही चाट केली आहे. चवीबद्दल तर बोलायला असतो तो सर्वांनाच माहित आहे. अप्रतिम दही चाट.

#GA4#week25#keyword_दही वडाउन्हाळ्यात मस्त थंडगार दही सगळ्यांनाच आवडते मग जेवण असो की नाश्ता हा पदार्थ नक्की हवाच...डाळ आणि दही म्हणजे अतिशय पौष्टिक....

#GA4 #week25 लग्न समारंभ किंवा कोणताही छोटा मोठा प्रोग्राम म्हटले की आपल्या मेन्यू लिस्ट मध्ये सर्व सामान्यपणे असणारा, सर्वांच्या आवडीचा पदार्थ म्हणजे हा दहिवडा... त्याशिवाय मेजवानी ला मजाच येत नाही..

#GA4#week25#Dahivadaगोल्डन एप्रिल फोर च्या पझल मध्ये Dahivadaहा कीवर्ड बघून रेसिपी बनवली. दही वडा जवळपास सगळ्यांनाच आवडणारा असा हा पदार्थ आहे उन्हाळ्यात खाण्यासाठी तर ही डिश एकदम परफेक्ट आहे. वडे वरून थंडगार दही चटपटीत चटण्या आणि मसाले यांचा मेळ जबरदस्त जमून येतो दहीवडा खाण्याची मजाच वेगळी येते. वेगवेगळ्या प्रांतात वेगवेगळ्या नावाने या डिश ला ओळखतात दही वडा, दही भल्ला, दही चाट, डिश एकच पण नाव वेगवेगळे आहे प्रत्येक प्रांताचे आपली चवही आहे उडीद डाळ पासून आपण वडे बनवतो पण काही वेळेस फक्त मूग डाळीपासून दही वडे बनवले जातात . माझी बेस्ट फ्रेंड आणि मी परफेक्ट दहिवडयासाठी आम्ही खूप पापड लाटले आहे खूप प्रयत्न करून पाहिले आहे आता आम्हाला परफेक्ट असा दही वडा तयार करता आला आहे आजही तिच्याबरोबर खूप चर्चा करून दहिवडा बनवला. अगदी आम्हाला हवा तसा परफेक्ट दहीवडा तयार झाला आहे पूर्वी आमच्या वड्यात मध्ये गुठळी राहून जायची मधून कडक असा वडा तयार व्हायचा नंतर परफेक्ट टेक्निक शिकून आता वडा परफेक्ट तयार होतो आजही खूप छान परफेक्ट वडा तयार झाला आहे घरच्यांनी खूप कौतुकही केले आहे आणि मलाही खूप आनंद झाला की एक छान परफेक्ट डिश झाल्यावर तो आनंद मिळतो तो मिळाला आहे. तर बघूया रेसिपी कसा तयार झाला दही वडा.

#रेसिपीबुक #week 1 #दही भल्लानेहमी आपण उडदाच्या डाळीचा दहीवडा करतो. पण मी आज यात उडदाच्या डाळीचा सोबत मुगाची डाळ आणि थोडी चणाडाळ मिक्स केली. मी हा दही भल्लाकरून बघितला आणि खूप छान झाला

#GA4 #week 25 Dahi Vada हा किवर्ड घेऊन दही वडा बनवला आहे.हा भारतीय उपखंडातील पदार्थ आहे. हा दक्षिण आशियाई प्रदेशात प्रसिद्ध आहे. हा एक चाट चा प्रकार आहे. मऊ आणि हलका, आंबट, गोड, तिखट चटण्यांन बरोबर मस्त लागतो. लग्नसमारंभात आणि पार्ट्यांमध्ये हा असतोच. माझ्या मिस्टरांचा आवडता पदार्थ आहे. त्यामुळे बरेचदा मी हा करत असते.

# MDRमाझ्या सासूबाईंसाठी..ही रेसिपी मी माझ्या सासूबाईंना अर्पण करते आहे.

#पहिलीरेसिपी

#GA4 #Week25 की वर्ड-- दही वडा.. काही काही पदार्थांना लग्न समारंभात अगदी अगत्याचे स्थान असतेच असते.त्यातील एक म्हणजे दही वडा..पंगतीचा,बुफेचा सच्चा साथीदार..वर्हाडी मंडळींना हवाहवासा वाटणारा हा दहीवडा..चवीला अत्यंत चविष्ट, चवदार, tempting..😋😋..कुठल्याही वेळेला खायचा असा अस्सल खवैय्यांचा सर्वसाधारणपणे नियम..कांदा,लसूण,आलं, मसाले यात नसताना सुद्धा भन्नाट चवीचा हा दहीवडा..कसं आहे ना क्लासिक पदार्थ हे क्लासिकच असतात..त्यांना जास्त सजवायची,ओळख करुन द्यायची गरजच नसते..तर असा हा दाक्षिणात्य पदार्थ उत्तर भारतात दहीभल्ले या नावाने जास्त प्रिय.अगदी एक नंबरच...उन्हाच्या काहिलीत पोटाला थंडावा देणारा,पोटभरीचा पौष्टिक पदार्थ..Full of proteins ..माझी मैत्रीण Shweta Khode Thengadi हिची दहीवडे ही रेसिपी मी cooksnap केलीये.. श्वेता, खूप tempting ,चवदार असे झालेत दहीवडे..घरी ताव मारला सगळ्यांनी.Thank you so much Shweta for this wonderful recipe..😋😍👌👍😊🌹❤️