#immunity हवामान बदलामुळे तेलकट कुरकुरीत खायची इच्छा फार होते पण सध्याच्या परिस्थितीत अति तेलकट पण खाऊन खोकला होऊ शकतो त्यासाठी खास कुरकुरीत ओव्यांचा पानांची भजी..

#फोटोग्राफीपावसाळा सुरू झाला कि आठवण येते ती गरमागरम भजीची. पावसाच्या गारव्यात गरम कुरकुरीत भजी म्हणजे अमृततुल्य योग..

पावसाळा आणि भजी हे तर ठरलेलच...आज मी मस्त झटपट होणारी कुरकुरीत ,खमंग अशी अळूच्या पानांची भजी बनवली..एकदम मस्त अळूवडी, अळूच फदफद हे करतोच आपण ..पण त्याची भजी पण खूप मस्त होतात.

#GSR.. नेहमी आपण अळू वडी करतो. पण आज मी अळूच्या पानांची भजी केली आहेत. म्हणजे,काय झाले, आणलेली पाने शिळी झाली. त्यामुळे त्याच्या वड्या करण्याची इच्छा झाली नाही. मग, सरळ ती पाने चिरून, बेसनात टाकून, भजी केलीत. मस्त झालीत. बाप्पाला नैवद्य पण झाला...

#gurश्री महालक्ष्मी साठी महानैवेद्य केला जातो, त्यात आवर्जून विड्याच्या पानांची भजी केली जातात.

"अळूच्या पानांची कुरकुरीत भजी"

#GA4#9 या विकच्या चँलेंज़ मधून मी fried हा क्लू घेऊन आज़ ओव्याच्या पानांची भज़ी केली आहे.

#myfirstrecipe  पाऊस आणि गरमागरम भजी हे ठरलेलं समीकरण.. बाहेर रिमझिम पाऊस पडला की आवर्जून होणारी रेसिपी म्हणजे कुरकुरीत भजी 😍😋😋.. आणि जवळ जवळ सगळीकडे पावसाला सुरुवात झाली आहे.. तेव्हा भजी झालीच पाहिजे.. आणि त्यातल्या त्यात कुरकुरीत कांदा भजी असतील तर सोने पे सुहागा...

कोबीचे वेगवेगळे पदार्थ केले जातात. आज मी कोबीची भजी केली. खूप छान लागतात.तुम्ही नक्की करून बघा.

#पावसाळा #रानभाजी #भजीपावसाळा आला की मार्केटमध्ये वेगवेगळ्या रानभाज्या दिसायला लागतात. या मधलीच कुळीची भाजी काही जणांना माहीत असेल. लांब पानांची आणि टोकाला पांढरी असणारी हि कुळीची भाजी पालघर ,डहाणू ,सफाळा येथून अनेक भाजीवाल्या बायका घेऊन येतात. माझी आई या कुळीची छान वडी थापायची किंवा ही भजी करायची. खायला अतिशय खमंग लागणारी ही कुळीची भजी नक्की करून बघा.

#shr#week3पावसाळा सुरू झाला की मार्केटमध्ये मका म्हणजे स्वीट कॉर्न यायला सुरुवात होते. नंतर श्रावण सुरू झाला कि मार्केटमध्ये सगळीकडेच मका मोठ्या प्रमाणावर दिसायला सुरुवात होते.हा मका म्हणजे स्वीट कॉर्न जितका उकडून आणि भाजून खायला छान लागतो तितकीच मक्याची भजी सुद्धा चवीला अतिशय सुंदर लागते.रेसिपी खाली देत आहे.

#रेसिपीबुक#week5पावसाळा म्हटलं की भजी घरोघरी बनतात. माझ्याकडे माझ्या मिस्टरांना मिरची भजी तर मुलांना पालक भजी खुप आवडते. म्हणून ही रेसिपी मी तुमच्या बरोबर आज शेअर करत आहे.

पावसाळा आला की तळलेलं खाणं आणि गरम चहा म्हणजे स्वर्गसुख त्यासाठीच बटाटा भजी.

#ngnrपावसाच्या सीझनमध्ये घोसाळे बाजारामध्ये छान यायला लागतात. आणि या पावसाच्या सीझनमध्ये गरम गरम चमचमीत भजी खाण्यात जी मजा आहे ती कशातच नाही आणि त्यातही या घोसाळ्याची भजी म्हणजे काय विचारायलाच नको चला तर मग पाहूया घोसाळ्याची भजी

#KS8कोल्हापूर स्ट्रीट फूड पैकी एक ...पालक भजी..कोल्हापूरचा तांबडा पांढरा ,कोल्हापुरी मिसळ पाव , कोल्हापूरची भेळ आहेच प्रसिद्ध पण स्ट्रीट फूड मध्ये गरमागरम पालक भजी पण आहेतच की..आणि पावसाळा आहे म्हटल की भजी तर झालीच पाहिजेत...

# कूकस्नॅप मी वर्षा इंगोले यांची ही रेसिपी कूकस्नॅप केली. झटपट होणारी भजी आहे. गोल काप करून करतोच,आज थोडया वेगळ्या पद्धतीने केली.

#रेसिपीबुक #week8रक्षा बंधन स्पेशल काय बनवायचं. हा विचार करता करता भाऊरायांना आवडतो मका..... मक्याचं काय बनवायचं विचार करता करता म्हंटलं यावेळी मक्याची भाजी करून बघूया. आणि त्याप्रमाणे मक्याची भजी बनवलेली सर्वांना खूप आवडली.

#रेसिपीबुक #week5पावसाळी गम्मतश्रावणपावसाळा आला की आपल्याकडे भजी,वडे असे प्रकार केले जातात, बाहेर जोराचा पाऊस आणि घरात गरमगरम भजी, वाफाळता चहा... अहाहा अजून काय पाहिजे. आज मी मस्त मिक्स भजी केली आहेत आणि हो श्रावण स्पेशल त्यामुळे कांदा नाही... घरात ज्या काही भाज्या होत्या त्या वापरून भजी केली.

#झटपटकुठलीही भजी म्हणजे तोंडाला पाणी सुटतं त्यात कांदा आणि बटाटा म्हणजे वाह वाह आणि वरती गरम चहा अजून काय पाहिजे छोट्या भुकेला . आलेला पाहुणाही खुश. पटकन ठरवा झटपट करा आणि पटपट खा 😊.आज मी केली आहेत कांदा बटाटा भजी.

भजी म्हटलं की सर्वांच्या तोंडाला पाणी सुटले ना,मग ती कांदा भजी असू दे किंवा बटाटा, भजी,घोसवळया ची,पालक भजी,मी आज बटाटा आणि कांदा भजी करुन दाखवणार आहे

#MSRपावसाळ्यातील रानभाजीपैकी एक भाजी आता बाजारात मिळायला सूरवात झाले ती म्हणजे मायाळू. आमच्याकडे ह्या भाजीला वाळीची भाजी म्हणतात. इंग्रजी मध्ये ह्या भाजीला मलबार स्पिनच असे म्हणतात. ह्याची आज मी भजी केली आहे. ह्या भाजीचे बरेच वेगवेगळे पदार्थ करतात. ही डाळी सोबत शिजवून त्याची आमटी सुद्धा बनवतात.खूप छान लागते. आज आपण भजीची रेसिपी पाहू

#रेसिपीबुकमाझे महेर आणि सासर दोन्ही कोकणात.तिकडे दारातल्या भाज्यांचं फार प्रस्थ. आतासारख्या तेव्हा फार भाज्या मिळत नसत.पण दारोदारी अळू,मिरच्या, माठ,वांगी,मुळे, कारली, दोडकी,भोपळे अशा भाज्यांची लागवड केली जाई तसा हा मायाळूचा वेलही बऱ्याच घरांच्या दारात असे, कारण लावायला अगदी सोपा.एखादा जाड देठाचा तुकडा लावला की झालं.तर अशा या मायाळूच्या पानांची भाजी वेगवेवळ्या प्रकारे केली जाते,तसेच आयत्यावेळी आलेल्या पाहूण्यासाठी साधे जेवण असले की पटकन एळदी चटणी वाटून, सोबत या पानांची भजी केली जात असत.अतिशय चवदार अशी ही भाजी जेवणात बाजी मारून जातात ,हे मात्र खरं.घ्या तर साहित्य जमवायला.

#रेसिपीबुक #week5जुलैचा महिना होता.पावसाची रिप रिप चालू होती . आम्ही सहकुटुंब एका फार्म हाऊस ला गेलो होतो. तिथे सगळी कडे हिरवळ निसर्ग अतिशय देखणं दिसत होतं. पाऊस थांबल्यावर आम्ही फार्म हाऊस ला फेरफटका मारला .भरपूर आयुर्वेदिक झाडाचा खजिनाच होता .थंडगार हवा वहात होती. आम्ही चहा व भजीची ऑर्डर दिली .थोड्याच वेळात चमचमीत पालक व कांदा भजी व चटणी आणून दिली . सोबत गवती चहा व मसाला युक्त वाफाळलेला चहा ....अहा हाहा.... चहाचा एक एक घोट घेत भजी केव्हा संपली कळलेच नाही.खूप मजा केली. जाण्याची वेळ झाली. निघताना मी तिथली ओव्याची पाने व मघई ची पाने भरपूर घेतली . व त्याचीच खमंग चटकदार भज्यांची प्लॅटर बनवली . ...…तुम्ही देखील पहा खावून ......

पावसाळा सुरू आहे . पाऊस म्हटला, की हमखास आठवतात ती भजी😋 पाऊस, आणि मस्त कुरकुरीत कांदा भजी सोबत गरमागरम चहा म्हणजे एक भन्नाट काँँबिनेशन😍😋

#GA4 #week 15Herbal हा किवर्ड घेऊन मी ओव्याच्या पानाची भजी बनवली आहे. ओवा हा सर्दी, खोकला, गॅसेस, साठी गुणकारी आहे.माझ्या बागेत ओव्याची भरपूर रोप आहेत. त्यांच्याच पानांची मी भजी केली

भजी रेसिपी कूकस्नॅप.पावसाळा नुकताच सुरू झाला आहे आणि पाऊस म्हटलं की भजी आलीच.मी दीप्ती पडीयार हिची रेसिपी कूकस्नॅप केली आहे.खूप छान झाली भजी.यात मी धने-जीरे पावडर, हिंग व कोथिंबीर घातली आहे.

#KS6#जत्रा रेसिपीजत्रा म्हटली कि विविध प्रकारचे स्टॉल लागलेले दिसतात, स्नॅक चे विविध स्टॉल असतात त्यातच दरवळणारा कांदा भजी चा वास बस मग ती खाल्ल्याशिवाय काही जत्रेतून पाय निघत नाही,अशी ही खमंग कुरकुरीत अशी कांदा भजी चला तर आपण ही बनवूयात.

#फोटोग्राफी

#बटाटा भजीमी छाया पराधी ताई ह्यांची रेसिपी coocksnap केली आहे.thank u tai भजी खूप छान झाली आहे.

#फोटोग्राफीआज संध्याकाळी जेवणामध्ये चटणी वगैरे असं काहीच नव्हतं तर मग मी वेळेवर ठरवलं की आज मिरची भजी करूया म्हणजे जेवणामध्ये वेगळी चव येईल आणि मिरच्या घरी होत्याच तर काय मग पटापट बनवल्या आणि एकदम जिभेला झोंबे पर्यंत सर्वांनी ताव मारला