#रेसिपीबुक#week8हिंदू संस्कृतीनुसार श्रावण पौर्णिमेला किंवा नारळी पौर्णिमेला रक्षाबंधनाचा सण साजरा केला जातो. उत्तर भारतात हा सण राखी म्हणुन प्रसिद्ध आहे. या दिवशी बहीण आपल्या भावाच्या उजव्या हातावर राखी बांधून भावास दिर्घ आयुष्य व सुख लाभो मिळो म्हणुन प्रार्थना करतात. पुरातन काळात, जेव्हा स्त्री स्वतःस असुरक्षीत जाणते, तेव्हा ती अशा व्यक्तीस राखी बांधून भाऊ मानते, जो तिची रक्षा करील.मला भाऊ नसल्याने मी माझ्या थोर बहिणीला भाऊ मानते.तीच माझी रक्षक तीच माझा भाऊ आणि तीच माझी बहीण पण आहे.नारळी पौर्णिमेला किंवा राखीला मी ही नारळाची खीर माझ्या देवाला आणि माझ्या मोठ्या बहिणीस समर्पित करते.

#अन्नपूर्णा#बालुशाही

#hr# Holi special#बालुशाही रेसिपी

#hr बालुशाही ही उत्तर भारतातील पारंपारिक प्रसिद्ध मिठाई आहे. दक्षिण भारतात बादुशा असे म्हणतात . तिचे 'Indian doughnut' असे जागतिक नाव आहे.

#HSR #होळी स्पेशल रेसिपी होळीला खास गोडधोड पदार्थ केले जातात आपल्याकडे पुरणपोळी, श्रिखंड, मालपोवा , करंज्या तसेच बालुशाही केले जातात चला तर बाहुशाहीची रेसिपी बघुया

#GA4#week9#maida#friedबालूशाही / Balushahi हा एक गोड पदार्थ आहे. बालुशाहीला बाबुशा किंवा कुरमी असेही म्हणतात. बालुशाही बाहेरून हलकी व कडक असते. व आतून एकदम नरम असते. सामान्यतः बालुशाही खाल्ल्यावर आपल्या तोंडात ती विरघळून जाते. चला तर बनवू या बालुशाही...ही बालुशाही नेहमीप्रमाणे दही आणि मैदा मिक्स न करता त्यामध्ये बेसन पीठ मैदा एकत्र करून केलेली आहे त्यामुळे ती मस्त खुसखुशीत होते आणि जास्त दिवस टिकते.😘

#माझी पहिली पोस्ट #cookpad मराठीहि बालुशाही खूप सोपी आणि झटपट तयार होणारी आहे. वरून कुरकुरीत व आतून खूप लुसलुशित बनते 😋

#hr#होळी स्पेशल रेसिपीज#बालुशाही🤤

#अन्नपूर्णा #दिवाळीफराळ१ मध्ये दिवाळीच्या फराळाची सुरुवात गोडाने व्हावी हे ओघाने आलंच.मनात आलं की कधी न केलेली बालुशाही करून पहावी. Cookpad ने संधी दिली आहे म्हणून उत्साहाने करायला घेतली. पण मग लक्षात आलं की हल्ली तसंही लोकांचा गोड खाण्याकडे कल कमी होतोय. दुसरं म्हणजे हलवायाकडे मिळते त्या साईझची केली तर सहसा सगळे अर्धी मोडून खातात आणि उरलेली अक्षरशः वाया जाते.म्हणून मग मी आजकाल प्रचलित असलेला कॉकटेल साईझचा आकार फिक्स करून मिनी बालुशाही केली.अर्थात मिनी असली तरी लाड भरपूर केले तिचे. साजूक तूप तर वापरलं आहेच पण काश्मीरला राहत असल्याने केशर, बदाम आणि पिस्तेही भरपूर वापरलेत.तुम्हाला सर्वांना नक्की आवडेल, एवढेच नव्हे तर तुम्ही नक्की करूनही पहाल.

माझ्या लहान मुलीचा महिन्यांचा वाढदिवस करण्यासाठी मी देखण्या गोड पदार्थांच्या शोधात होते तेव्हा मला ही रेसिपी मिळाली. या आधी कधी खाल्ली पण नव्हती आणि पाहिलीही नव्हती. नेट वरून रेसिपी शोधून बघितली. सोपी वाटली म्हणून ट्राय केली आणि छान जमली सुद्धा. कुकपॅड वरची ही माझी पहिलीच रेसिपी. म्हणून म्हंटलं गोडानेच श्रीगणेशा करूया. बालुशाही. बघून नक्की कळवा कशी वाटली ते..

#GA4 #week9की Ward's फ्रॉईड वरूनी बालुशाही केली आहे. दिवाळीत तलण्या शिवाय कोणता पदार्थ होत नाही.

#week8#रेसिपीबुकरक्षाबंधन व नारळीपौर्णिमा एकाच दिवशी आल्यामुळे दुसरी रेसिपी अर्थातच आहे "नारळीभात"!

#tri#श्रावण शेफ#week1#बालुशाहीश्रावण महिना हा विविधतेने नटलेला असतो रिमझिमणाऱ्या पावसाच्या सरी,हिरवे हिरवे गालिचे, प्रसन्न वातावरण,व्रत,उपवास असतात भरपुर सणानी सजलेला असा हा श्रावण असतो....यात नैवेद्याला गोडाचे पदार्थ केल्या जातात...त्यासाठी ही खास रेसिपी पाहुयात.....

#रेसिपीबुक#week7श्रावण महिना म्हणजे उपवास, विविध पूजा, व्रतवैकल्यं, सण ई. गोष्टी डोळ्यासमोर येतात. आणि त्याचबरोबर डोळ्यासमोर येतात ते "सात्विक" पदार्थ.बऱ्याचदा उपवास सोडायला गोड प्रसाद म्हणून किंवा नैवेद्य म्हणून असे पदार्थ घरोघरी बनवले जातात.म्हणूनच आज मी केला आहे सात्विक असा "मूग डाळीचा हलवा"! पचायला हलका असा हा हलवा अगदी झटपट व सहज होणारा आहे. चला तर मग पाहूया कृती!

#rbrहिंदू संस्कृतीनुसार श्रावण पौर्णिमेला रक्षाबंधनाचा सण साजरा केला जातो. उत्तर भारतात हा सण राखी म्हणुन प्रसिद्ध आहे. या दिवशी बहीण आपल्या भावाच्या उजव्या हाताच्या मनगटावर राखी बांधून भावास दिर्घ आयुष्य व सुख लाभो मिळो म्हणुन प्रार्थना करतात. पुरातन काळात, जेव्हा स्त्री स्वतःस असुरक्षीत जाणते, तेव्हा ती अशा व्यक्तीस राखी बांधून भाऊ मानते, जो तिची रक्षा करील. रक्षाबंधनचा सणाप्रमाणे दक्षिण भारतात कार्तिक महिन्यात कार्तिकेय सण असतो. या दिवशी बहीण आपल्या भावास जेवण देऊन त्याच्या दिर्घआयुष्यासाठी प्रार्थना करते व भाऊ तिचे रक्षण करण्याचे वचन देतो. रक्षाबंधन हे आपल्या व इतरांच्या जीवनामध्ये पवित्रता व मांगल्य निर्माण करण्याचे बंधन आहे.चाॅकलेट आणि डोनट्स म्हणजे लहान मुलांचे फार आवडते...😊एगलेस चाॅकलेट डोनट्स खास रक्षाबंधन निमित्त माझ्या बच्चे कंपनीसाठी..😊😊पाहूयात रेसिपी .

#gur क्रिस्पी बालुशाही

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्य2आमच्या घरी सर्वांना आवडणारे स्वीट म्हणजे बालुशाही... नेहमी रेग्युलर शेपची करते पण यावेळी वेगवेगळ्या आकाराची बनवली... खूपच आवडली सगळ्यांना... 😍😍😋😋

#sweet#dessertबालुशाही / Balushahi हा एक गोड पदार्थ आहे. हे इतके प्रसिद्ध आहे कि भारतातील प्रत्येक कानाकोपऱ्यातयाचा स्वाद मिळेल. बालुशाही बाहेरून हलकी व कडक असते. व आतून एकदम नरम असते. सामान्यतः बालुशाही खाल्ल्यावर आपल्या तोंडात ती मिसळून जाते. कोणत्याही सणाला लोक नेहमीच हिला बनवतात. चला तर मग बघुयात..

#DDR#दिवाळी स्पेशल#बालुशाहीदिवाळी म्हटले की वेगवेगळे पदार्थ करण्याची जणू स्पर्धाच लागली असते. मग चकलीमध्ये वेगळे प्रकार गोड मध्ये वेगळे प्रकार .या वेळी मी शाही बालूशाही करून बघितली. अप्रतिम तर आहेच पण सोपी देखील.

#KS6 आमच्याकडे जत्रेत हे नेहमी स्टॉलवर विकायला असते मला ते खूपच आवडते म्हणून मी ते नेहमी घेऊन येते

#hr थोडीशी वेगळ्या लूकमध्ये डिझायनर बालुशाही बनवलेली आहे नेहमीपेक्षा थोडी वेगळी नक्की ट्राय करून बघा

बालूशाही मिठाईचा एक छान प्रकार,सणाला किंवा समारंभासाठी योग्य

#रेसीपीबुक

#hr होळी स्पेशल रेसिपीस काॅन्टेस्ट मधील 1 ली रेसिपी आहे.

#रेसिपीबुक #week8 #नारळी पौर्णिमा विशेष रेसिपीज..नारळी पौर्णिमा.. तुफान आलेल्या दर्याला नारळ अर्पण करुन त्याला शांत करण्याचा सण..कोळी बांधवांच्या समिंदराचा सण.. वरुणराजाचा सण..जीवन देणार्या ,जीवन रक्षण करणार्या रत्नाकराचा सण..आजपासून कोळी बांधव मासेमारी करता आपल्या होड्या समुद्रात नेऊन आपला उदरनिर्वाहाला सुरुवात करतात‌. तसंच आज रक्षाबंधन पण ..बहीण भावाला राखी बांधते..अतूट बंधन..इथे भाऊ आपल्या बहीणीच्या रक्षणासाठी तिच्या बरोबर, मागे उभा असतो.. मंडळी या कोरोनामुळे राखी बांधायला आपल्याला भावाच्या किंवा बहिणीच्या एकमेकांच्या घरी जाता येत नाहीये..पण म्हटलं हरकत नाही...कुछ तो जुगाड करेंगे😜..पण आजच राखी बांधायची...गेले साडेचार महिन्यात पहिल्यांदा बाहेर पडले😜..आणि धाकट्याला घेऊन भावाच्या आॅफिसला जाऊन थडकले...भाऊरायांना खाली बोलावले आणि गाडीत बसूनच mask घालून भावाच्या हातावर राखी बांधून रक्षाबंधनाचा सण celebrate केला..🤩...आणि असं आमचं अनोखं रक्षाबंधन कोरोनाच्या उरावर बसून यादगार केलं.😍😊 प्रथे प्रमाणे नारळी पौर्णिमेला नारळी भात करुन सणाची परंपरा कायम ठेवलीये.चला तर मग आता रेसिपी कडे वळू या..

#hr होळीला आपल्याकडे घरोघरी पुरणपोळ्या तसेच इतर गोडाचे पदार्थ बनवतात आज मी होळीसाठी खास मिठाई बालुशाही बनवली आहे कशी विचारता चला तर तुम्हाला रेसिपी सांगते

#रेसिपीबुक #week8 नारळीपौर्णिमा हा सण खवळलेल्या समुद्राला शांत करण्यासाठी कोळी बांधव त्याची पूजा करतात व सागराला नारळ अर्पण करतात व सागराला शांत व्हायला सांगतातह्याच दिवशी राखी पौर्णिमेचा ही सण साजरा केला जातो संकटसमई भावाने आपलेरश्कण करावे अशी भावना असते बहिण भावाला राखी बांधते भाऊ बहिणीला ओवाळणी घालतोह्या सणानिमित्त नारळापासून नारळीभात बनवला जातो चला तर आपण बघुया त्याची रेसिपी

#rbrरक्षाबंधन म्हणजे भाव बहिणी मधील नाते घट्ट करणारा सण. या दिवशी भावासाठी काय करायचे त्याच्या आवडीचे यासाठी तिची तयारी आठवडा भर आधीच सुरू होते. भाऊ लांब रहात असेल तर त्याचा साठी राखी पोस्टाने पाठवते. राखी सोबत काही भेटवस्तू किंवा मिठाई, चॉकोलेट असे काही पाठवते. मी माझ्या भावा साठी आज कोथिंबीर वडी केलेय. गोडाच्या जेवण मध्ये डाव्या बाजूला ही वडी अगदी शोभून दिसते बरं का☺️

#rbrनात्यांचे गोड बंधन रेशमच्या धाग्यांनी अधिक समृध्द करणारा सण रक्षाबंधन! 😍 🎁 या दिवशी बहिण भावाच्या हातावर राखी बांधून भावाचे ह्दय प्रेमाने जिंकून घेते. हा सण म्हणजे पराक्रम, प्रेम, साहस किंवा संयमाचा संयोग होय.जगातील सर्व नात्यांमध्ये भाऊ-बहिणीचे प्रेम निस्वार्थी आणि पवित्र असते.रक्षणाचे वचन,प्रेमाचे बंधन घेऊन आला श्रावण हा प्रेमळ सण तुम्हा सर्वांना रक्षाबंधनाच्या शुभेच्छा!!🎉🎉आज रक्षाबंधन स्पेशल थीम मधे ,माझ्या भावाची प्रचंड आवडती अंगूरी रसमलाई केली आहे. त्याला माझ्या हातची रसमलाई आणि रसमलाई केक फार आवडतो‌ .मला भेटायला येणार असला की , त्याच्या आदल्यादिवशीच रसमलाई करून ठेव अशी मागणी असते त्याची ...😍आजची ही रसमलाई खास माझ्या लाडक्या भावासाठी ...😘😘❤️

#अन्नपूर्णा बालूशाही रेसपी दिवाळी आली घरा फराळ ला चला ही रेसपी मी घरी पहिल्यादाच् करत आहे