सुरण कटलेट (suran cutlets recipe in marathi)

Shama Mangale
Shama Mangale @cook_26566429
Vashi

#GA4 #week 14
Yam हा कीवर्ड घेऊन सुरणाचे कटलेट केलेत. मार्गशीर्ष महिन्यातील गुरुवारी बऱ्याच भगिनींचा उपवास असतो. त्यासाठी कटलेट बनवले आहे.

सुरण कटलेट (suran cutlets recipe in marathi)

#GA4 #week 14
Yam हा कीवर्ड घेऊन सुरणाचे कटलेट केलेत. मार्गशीर्ष महिन्यातील गुरुवारी बऱ्याच भगिनींचा उपवास असतो. त्यासाठी कटलेट बनवले आहे.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

30मिनिट
चार जणांसाठी
  1. 250 ग्रामसुरण
  2. 1 कपराजगिरा पीठ
  3. 1/2 कपजाडे कुटलेले शेंगदाणे
  4. 2 टेबलस्पूनभिजवलेले साबुदाणे
  5. 2 टेबलस्पूनहिरवी मिरची पेस्ट
  6. 1 टेबलस्पूनजिरं
  7. 1 टेबलस्पूनआल्याची पेस्ट
  8. 2 टेबलस्पूनलिंबाचा रस
  9. 2 टेबलस्पूनपिठी साखर
  10. आवश्यकतेनुसार मीठ
  11. अवश्यक्तेनूसर तूप
  12. 4 टेबलस्पूनकोथिंबीर

कुकिंग सूचना

30मिनिट
  1. 1

    सुरण स्वच्छ धुवून त्याच्या फोडी करून घ्या. सुरण खाजरं असत म्हणून सुरण कापताना हाताला तेल लावून कापा.

  2. 2

    सुरणाच्या फोडी स्वच्छ धुवून गॅसवर कुकर मध्ये दोन शिट्ट्या घेऊन थंड झाल्यावर काढून घ्या

  3. 3

    शिजलेला सुरण कुस्करून घ्या. त्यात साबुदाणा, शेंगदाणा,मिरची पेस्ट, आलं पेस्ट, लिंबाचा रस,पिठी साखर, जिरं, मीठ थोडं राजगिरा चे पीठ घालून मिश्रण तयार करा. मिश्रणाचे गोळे तयार करून घ्या.

  4. 4

    गॅसवर तवा तापत ठेवा. कटलेटचा एक एक गोळा राजगिऱ्याच्या पिठात घोळून तव्याला तूप लावून त्यावर परतून घ्या.कटलेट दोन्ही बाजूने पाच ते सात मिनिटे मध्यम आचेवर परतून घ्या.

  5. 5

    परतून झालेली कटलेट प्लेट मध्ये काढून घ्या. सुरण कटलेट तयार. दही आणि मिरची बरोबर सर्व्ह करा.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Shama Mangale
Shama Mangale @cook_26566429
रोजी
Vashi
मला पदार्थ बनवायला आणि खिलवायला आवडते.
पुढे वाचा

टिप्पण्या

Similar Recipes