#weekely theam# पपईचे लाडू , भरपूर प्रमाणात vitamin A, B, C, E असे हे एकमेव फळ आहे , पचनास मदत , तसेच कॅन्सर सारख्या ०याधी वर सुध्दा उपयुक्त फळ आहे , शिवाय गौरी गणपती , गोकुळ अष्टमी सर्वच सणवांराना करायला सोपी अशी ही रेसीपी आहे , चला तर मग बघु या....

#रेसिपीबुक #week1 मधल्या वेळेस मुलांना ,लहान, मोठ्यांना खाण्यास उत्तम पोष्टीक लाडू

#GA4#week14#LADOOथंडी आणि डिंकाचे लाडू हे जणू काही समीकरणच आहे.उष्णता वर्धक,पूर्ण पाॅवरपॅक असे हे लाडू.चलातर मग पाहूयात डिंकाचे लाडू..

#GA4#week14#कीवर्ड- लाडू.अळीवाचे लाडू आपण नेहमी ,नारळाच्या पाण्यात किंवा फळांच्या रसामध्ये भिजवून करतो. पण हे लाडू फक्त ३ दिवसच टिकतात. मी आज थोड्या वेगळ्या पद्धतीने हे लाडू‌ तयार केले‌ आहेत. खूपच झटपट होतात हे‌ लाडू...😊 शिवाय महिनाभर टिकतात.अळीवाचे‌ लाडू म्हणजे स्त्रीयांसाठी एक वरदानच आहे .अळीवामधे लोह, कॅल्शियम,फाॅलिक ,क जीवनसत्त्वासारखी पोषक घटक या अळीवामधे आहेत.रक्तशुद्धी करणाऱ्या घटकांमुळे अळीव हे, स्त्रीयांना उपयुक्त ठरते.बाळंतिणीसाठी तर हे अळीव खूपच फायदेशीर आहे. थंडीचे दिवस हे वर्षभराची ऊर्जा मिळवण्यासाठी आणि तब्येतीसाठी उत्तम मानले जातात. या काळात पौष्टिक गोष्टी खाल्ल्याने त्या अंगी लागतात. मुलांबरोबरच मोठ्यांनीदेखील या काळात पौष्टिक पदार्थ खाणे गरजेचे असते. या काळात खाल्लेल्या पदार्थाची उपयुक्तता पुढील वर्षभरासाठी पुरते.गूळ, खोबरे आणि अळिव घालून केलेले हे लाडू शरीरात उष्णता निर्माण करण्यासाठी उपयुक्त ठरतात.

#GA4 #Week15# कि वर्ड# गुळमैद्यापेक्षा ग०हाच्या पिठाचे शंकरपाळे के०हांही चांगले , शिवाय ॲारगॅनिक गुळ वापरल्यामुळे आरोग्यदायी ...चला तर मग , बघु या याची कृती—

#GA4 #Week14 की वर्ड-लाडूअळीव...Winter treat...थंडीतला खाऊ..दर वर्षी दिवाळीच्या सामानाची यादी लिहीत असतानाच येणाऱ्या थंडीची चाहूल या यादीमध्ये दिसून येते म्हणजे असं बघा.. ड्रायफ्रूट्स ,डिंक अळीव,खसखस खारीक, खजूर,थोडा जास्त गूळ,साजूक तूप..यांची बेगमी करुन ठेवतो..म्हणजे थंडीतील हा खुराक आपल्या थंडीतल्या खादाडीला एक treat च असते नाही का.अशा या थंडीत भूकही चांगली सपाट्याने लागते....तर उलट जे मिळेल ते स्वाहा करायची ताकद असते या जठराग्नीमध्ये..म्हणून तर हा जठरातला अग्नी सतत पेटता ठेवायला त्यात दूध तूप,सुकामेवा, लाडू गडू यांची आहुती द्यावीच लागते....आपल्या पूर्वजांनी खूप अचूक संशोधन करुन ज्ञानाचं आयतं ताट आपल्या पुढे ठेवलंय.... यासाठी डिंक लाडू ,आळीव लाडू, मेथी लाडू, बदाम खसखशीची खीर, अळीवाची खीर, पौष्टिक वड्या गाजर हलवा, दुधी हलवा वेगवेगळ्या मिठाया यांचा आहारात मुबलक प्रमाणात करुन घेतोच..बाहेर थंडी असल्यामुळे शरीरात उष्णता निर्माण करणारे पदार्थ must च असतात..तर अशा या थंडीत पहिले अळीवाचे लाडू करायचे हा माझा न मोडण्याचा नियम.. आता अळीव लाडू आणि बाळंतीण यांचे equation डोक्यात इतक घट्ट बसलेले आहे ..ते योग्यच आहे म्हणा पण अळीवाच्या या छोट्याशा बी मध्ये शरीरास आवश्यक असे इतके गुणधर्म आहेत की बस्स रे बस्स..हिमोग्लोबिन वाढवते,शरीराची झीज भरुन काढते,वजन control मध्ये ठेवते, डायबिटीस वर अंकुश ठेवते..हे माहित असलेले काही महत्वाचे ..

#Immunity अळीव ला हळीव सुद्धा म्हणतात. खूप पौष्टिक असतात शक्तीवर्धक आणि पोषक असते. बाळंतपणानंतर अळीव खाण्यामुळे स्तनपान देणाऱ्या महिलांच्या दुधात वाढ होते. अळीवामुळे मधुमेह, कोलेस्टेरॉल, बद्धकोष्ठता या सारख्या आरोग्य समस्या नियंत्रित राहतात.अळीव मध्ये विटामीनA, E लोह, फायबर व प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असते हिमोग्लोबिन वाढते, फुफ्फुसांचे कार्य वाढविण्यासाठी अळीव अतिशय उपयुक्त आहे अस्थमा दमा अशा लोकांना देतात खायला अळीव मुळे खोकला घसादुखी कमी होते आत्ता कोवीड पेंडामिक मुळे प्रत्येक जण आपली ईम्युनिटी वाढवयचा प्रयत्न करत आहेमी आज तुम्हाला आळीवाचे पोष्टिक लाडू दाखवणार आहे जे खूप दिवस टिकतात

#GA4 #week15#keyword_jaggeryगुळामध्ये भरपूर प्रमाणात पोषकघटक असतात. लोहाचे प्रमाणही गुळामध्ये जास्त असते त्यामुळे हिमोग्लोबीन वाढण्यास मदत होते. पुर्वी बाहेरून व्यक्ती आली की तिला गुळ आणि पाणी दिले जायचे. आयुर्वेदात गुळाला खूप महत्व आहे.हाच गुळ रोज खाल्ला जावा म्हणून त्याचे हे केलेले लाडू..😊

#CookpadTurns6कूकपॅडचा वाढदिवस असल्याने गोड तर हवेच. तसेच थंडीचे दिवस असल्याने मी लाडू केले आहे.ही माझी 585 वी रेसिपी आहे. अळीवाचे लाडू शरीरासाठी पौष्टिक असतात.अळीवामध्ये लोह, कॅल्शियम, फोलेट,बेटोकेरोटीन,इ,ए,सी ही जीवनसत्त्वे, प्रोटीन,फायबर हे आहेत.तसेच शक्तिवर्धक आहे.

#GA4#week15#jaggeryगुळ शेंगदाणे लाडू सर्वांना आवडणारे पौष्टिक लाडू.उपवासाला तर हमखास बनतात च.मुख्य म्हणजे हिमोग्लोबिन वाढवणारे ,ज्या लोकांना anaemia असतो त्यांच्यासाठी फार उपयुक्त.

#cpm8- वेगळे, हेल्दी, डायट लाडू केलेले आहे.खजूरात लोह, कॅल्शिअम फॉस्फरस मिन्रलस आहे तसेच सुक्या मेव्यात भरपूर प्रोटीन्स,फायबर,भूक लागली की सर्वांना खाण्यासाठी उत्तम पदार्थ म्हणजे हे लाडू...

चिया सिड हे अतिशय पौष्टिक, प्रोटीन,फायबर, ओमेगा ३फॅटी असलेले,इम्युनिटी वाढवणारे,दूधापेक्षा जास्त कॅल्शियम असलेले,काॅपर,मॅंगनीज असलेले शरीराला आवश्यक ते घटक पुरविणारे बिज आहे त आपण त्याचे शुगर फ्री लाडू करत आहोत. #लाडू   

अळीवमध्ये आयर्न भरपूर प्रमाण आहे. ह्याच्या सेवनाने रक्तातील हीमोग्लोबिनचे प्रमाण वाढते. ह्याचे रोज सेवन केल्याने एनिमियाची तक्रार दूर होते. गर्भवती महिलांच्या डेलिव्हरी नंतर आळीव चे लाडू किंवा खीर खायला दिल्यास कंबरदुखी ञास होत नाही.

#लाडूश्रीकृष्ण जन्माष्टमी ला हे लाडू बनवले जातात, कारण हे कृष्णाचे खूपच आवडीचे आहेत हे लाडू, आणि इतर वेळेस ही घरामध्ये तहान भूक लाडू साठी आपल्या बाळ गोपाळांसाठी बनवा झटपत होतात.

#GA4#week15#कीवर्ड गुळ

#gurआज अनंतचतुरदशी म्हणजे आपल्याकडे आलेले पाहुणे गणपती बाप्पा आज परत जाणार मग जाताना त्यांना काही तर गोडधोड केलंच पाहिजे ना म्हणून मी आज आरोग्यदायी मखाने-ड्राय फ्रुट लाडू बनवले ,जे लाडू अतिशय पौष्टिक असून उपवासाला देखील चालतात.मखाने तर आरोग्यासाठी अतिशय उत्तम असून त्यात भरपूर कॅल्शियम व प्रोटीन आहेत त्याच बरोबर इतर आरोग्यदायी ड्राय फ्रुट बदाम,काजू,पिस्ता, बेदाणे,मनुके ,आक्रोड यांचा वापर मी त्यात केला आहे ,तर मग पाहुयात रेसिपी...

#GA4 #week14 Keyboard-ladoo. हिवाळा आला की आमच्याकडे हे लाडू करतात. उडीद गरम असल्यामुळे थंडीत हे लाडू केले जातात.

मेथी दाणे हे सर्व गुण संपन्न आहेत.थंडी मध्ये विशेष करून मेथी चे लाडू शरीरात ऊर्जा निर्माण करतात.मेथी रक्तातल्या साखरेचा आणि कॉलेस्ट्रॉल लेव्हल च कंट्रोल करतात.स्तनपान करणाऱ्या आईन साठी सगळ्यात महत्त्वाचे आहेत हे मेथी डिंक पौष्टिक लाडू.

#GA4 #Week15 #keyword jaggery

#LOR अन्न हे नेहमीच आपला उरात राहत. स्पेशली पोळ्या मग काय पोळ्यांचा एकतर फोडणीची पोळी किंवा लाडु पण तोही आपल्या बायकांनाच खावा लागतो. म्हणून सर्वांना आवडेल आणि पौष्टिक असा आज मी पोळीचा लाडू पण थोड्या वेगळ्या स्वरूपात ट्राय केलाय. आठ ते दहा दिवस हा लाडू छान टिकतो.

#GA4 #week15#गुळ

#लाडूया लाडूची खासियत म्हणजे हे ड्रायफ्रूट लाडू मी गुळ व साखर न वापरता केलेले आहेतया लाडू ची रेसिपी मी आता तुमच्यावर शेअर करत आहेआज गोकुळाष्टमी असल्यामुळे मी कृष्णाला हे नैवेद्य म्हणून दाखवलेले आहे.ही रेसिपी तुम्हाला कशी वाटली ते नक्की मला कमेंट करून सांगा 🙏

#ATW2#TheChefStory लाडू म्हंटल की त्यात भरपूर तुप हवच. पण आज मी जे लाडू केलेत ते अजिबात तूप न वापरता केलेत. हे लाडू खूप पौष्टिक आहेत. शिवाय स्त्रियांच्या आरोग्या साठी खूप उपयुक्त आहेत.

#CookpadTurns4#कुक विथ ड्रायफ्रूटसअत्यंत असे हे पौष्टिक असे लाडू आहेत. थंडीत भरपूर प्रमाणात ऊर्जा देतात. तसेच शरीरा साठी अत्यंत गरजेचे आहे. लहान मुलांना 1 लाडू द्यावा, व मोठ्यांनी 2 लाडू हे दिवसातून खावे.हे लाडू अश्या पद्धतीने केल्यास खाताना थोडे डिंका मुळे कुरकुरीत लागतात.चला तर म ड्रायफ्रूटस लाडू ची रेसिपी बघू कशी करतात ती...या प्रमाणात 40 ते 45 लाडू होतात.

थंडी आली कि हे लाडू माझ्या कडे होतातच. ही रेसीपी म्हटंली कि माझ्या सासूबाई च्या मैत्रीण ज्यांना आम्ही माई म्हणतो त्याची आठवण येते त्यांनीच एकदा शिकवले लाडू. एकदम बाळंतीणीस खाण्यास पोष्टीक नि पोटभरू पण .या थंडीत करा नक्की.

#GA4 #week15 #गूळ कीवर्ड ओळखून अळीव कोकोनट वडी बनवली ...बहूतेकदा लाडू बनवते पण या वेळेस त्याचीच वडी बनवली ...थंडीच्या दिवसात च जास्त बनवून खाल्ला जाणारा प्रकार ...कारण अळीव गरम पडतात ...म्हणून थंडीत आणी तेही प्रणात एखादी वडी रोज खावि ....बाळंतपणात याचे लाडू ,वडी ,खीर बनवून बाळंतीणीला देतात ....वजन कमी करायचे असेल तर रोज 1 चमचा अळीव खावे त्याने भूक कमी लागते आणी पोट पण भरल्या सारखे वाटते ....

#HV#अळीवाचे लाडू

#लाडूमुग म्हंटलं की पौष्टिकता डोळ्यासमोर येते,मूग कसेही असो हे खूप जास्त आरोग्याला चांगले असतात,त्यात मोड आलेले असले की ते अजून जास्त गुणांनी भरलेले असतात, म्हणून आरोग्य ला फायदेशीर असतात,ज्वर आणि बद्धकोष्टता या रोगांसाठी मूग अतिशय फायदेशीर आहेत,कॅल्शियम, आयरण, प्रोटीन, कार्बोहायड्रेट आणि विटामिन्स त्याची मात्रा डबल असते,तसेही अंकुरित केलेल्या कडधान्याचे आपल्या आरोग्याला अनेक फायदे आहेत पाचन क्रिया आपली सुधारते,भरपूर फायबर असल्याने पोट खूप वेळपर्यंत भरल्यासारखं वाटते, त्यामुळे आपण अतिरिक्त पदार्थ खात नाही,त्यामुळे जास्तीचं अन्न आपण खाण्यापासून वाचतो,भरपूर फायबर युक्त असल्याने पोट नॅचरली साफ होते,आणि लाडू मध्ये स्पायसेस आपण घातलेले आहेत त्याचे फायदे या पावसाळ्याच्या वातावरणात आपल्या आरोग्याला खूप जास्त चांगले आहेत,, कफ, सर्दी यासाठी फायदेशीर आहे,बदाम आरोग्याला चांगले आहेत हे सगळ्यांना माहीतच आहे,,,असे हे अंकुरित मुगाचे लाडू जर आपण ट्राय केले आपल्या आरोग्याला चांगलेच आहे,आणि कोणाला वाटत असेल कि हे लाडू कसे लागतील पण माझ्यावर विश्वास ठेवा हे लाडू अतिशय चविला सुंदर झालेले आहेत करून बघा,,आधी माझ्या मुलांना सांगितले नाही मी हे लाडू कशाचे आहे पण जेव्हा त्यांनी खाल्ले त्यांना वाटलं पण नाही की ही अंकुरित मूग चे लाडू आहे,आणि त्यांना पण खूप जास्त आवडले,म्हणून असे हे गुणांनी आणि पौष्टिकताने भरपूर असलेले लाडू करायला काही हरकत नाही

अळीव ह्या अत्यंत पौष्टिक बिया आहेत.रक्त वाढीसाठी आवश्यक घटक ह्यात आहेत.ज्यांना अॅनिमिया आहे अशांनी अळीवाची खीर, लाडू अवश्य खावे.आपल्याकडे बाळंतपणानंतर आईला भरपूर दूध यावे म्हणून खीर देतात.ह्या पौष्टिक लाडू ची रेसिपी शेअर करतेय.

#HV #हिवाळा स्पेशल रेसिपीस #आळीव हे थंडीच्या सिजनमध्ये जास्त उपयोगी पौष्टीक म्हणुन वापरले जातात .आळीवाची खीर, लाडू स्वरूपात खाल्ले जातात . आळीव हिमोग्लोबिन वाढवते., मासिकपाळीच्या तक्रारी दूर करते., बाळंतिणीला जास्त उपयोगी असतात. त्वचा व केसांसाठी उपयुक्त, फायबर असल्यामुळे पोटाच्या तक्रारी कमी होतात. स्मरणशक्ती वाढते., दमा, अस्थमावर उपयुक्त, आळीवात अॅन्टी कॅन्सर घटक असतात . अशा बहुगुणी आळीवा पासुन मी लाडू बनवले आहेत चला तर रेसिपी बघुया