आधी अरबी कुकरला लावून एक शीटी काढून घ्या. कुकरची वाफ नीघू द्या. सगळे साहित्य जमा करून घ्या.

अरबी ताटात काढून घ्या.अरबीची साल काढण्याआधी हाताला तेल लावून मगच सालून व तुकडे करून घ्या. कांदा चीरून घ्या. कढईत तेल घालून गरम करा.आता त्यात मोहरी,जीरे,ओवा,तीळ घालून घ्या.

तडतडले की कढीपत्ता व कांदा घालून परतून घ्या. आता त्यात तिखट,मीठ,हळद,गरम मसाला,मॅगी मसाला,धनि पावडर,आमचूर पावडर घालून घ्या परतून घ्या.

आता अरबी घालून परतून घ्या व दोन मिनिट झाकण झाकण ठेवून वाफ काढून घ्या. गरमा गरम सर्व्ह करा.