#nrrनवशक्ती , नवदुर्गा , नवरंगाचा सण म्हणजे नवरात्र. घट बसने, देवीची आराधना, पूजा , कुमारिका पूजन , गरबा आणि शेवटी सीमोल्लंघन म्हणजे दसरा. आज नवरात्रीचा पहिला दिवस . आजचे देवीचे रूप शैलपुत्री. देवीला वंदन करून नवरात्री नवज।गर रेसिपी ला सुरवात करते

#fr महाशिवरात्रीच्या निमित्ताने उपवासाची बटाट्याची भाजी करत आहे. उपवासाच्या डोसा बरोबर खूप छान लागते

मी वर्षा मॅडम ची मिक्स कंदांची उपवासाची भाजी...श्रावणी स्पेशल ..ही रेसिपी कुकस्नॅप केली.श्रावणात कितीतरी उपवास येतात ..आपण खूप वेगवेगळे उपवासाचे पदार्थ आवर्जून करतो...मिक्स कंदांची उपवास भाजी मला पाहताक्षणी आवडली.श्रावणी सोमवार च्या उपवासाला मी करून पहिली.खूप छान झाली.खूप आवडली.त्यानिमित्ताने सर्व कंद एकदम पोटात गेले.आणि बाउल भरून खाल्ली त्यामुळे ७-८ तास भूक नाही लागली..त्यामुळे उपवास ही छान झाला.

#goldenapron3 #11thweek vrat ह्या की वर्ड साठी उपवासाची बटाट्याची भाजी केली आहे.ह्यातील काही घटकद्रव्ये काही जणांकडे उपवासाला खात नसतील तर त्यांनी ती त्यात घालू नयेत अथवा आवश्यकतेनुसार बदल करावेत.

#nrr

#ट्रेडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

#cpm6

#peआज संकष्टी चतुर्थी निमित्ताने मी उपवासाची बटाटा भाजी बनवली आणि जास्त वेळ नसल्याने डायरेक्ट डब्यात भरून फोटो काढले

#AAउन्हाळ्यात फणसाच्या आठळ्या सुकवून ठेवल्या कि आपल्याला भाजी दुसरे फणस येई पर्यंत करता येते,आज उपवासासाठी मी केली आहे आठळ्यांची भाजी

#ट्रेडिंग रेसिपी भारती संतोष किणी

सगळ्यांचीच आवडती अशी बटाट्याची भाजी आज मी

#nrrआज नवरात्रौत्सव पहिला दिवस. आज आपण उपवासाची बटाट्याची भाजी करूया,झटपट होते आणि चवीलाही छान लागते.चला तर मग

#cpm6उपवासाला तर आपण फराळाची सुकी बटाट्याची भाजी नेहमीच खातो. पण ही रस्सेदार बटाट्याची भाजी म्हणजे माझ्या आई ने शिकवलेली. नवरोजीना पण आता हि भाजी लागते उपवासाला... चला तर मग...

#रेसिपीबुक #week12बाकरवडी आणि कचोरीकचोरी म्हटलं कि ती उपवासाची असो किंवा साधीच सगळ्यांच्या आवडीची. कचोरी मध्ये वेगवगळे सारण भरून बनविली जाते कधी आंबटगोड,कढी कांदा, बटाटा, डाळी, पनीर, ड्राय फ्रुटस, खोबरं असे वेगवेगळे सारण घालून बनविली जाते,दही चटणी, शेव सोबत सर्व्ह केली जाते तर उपवासाची दही बरोबर उपवासाच्या पदार्थां बरोबर सर्व्ह करू शकतो तर पाहुयात उपवासाची कचोरी.

#UVR: उपवासाला सगळ्यात सोपी आणि झट पट बंनारी बटाटा भाजी बनवून दाखवते.

#रेसिपीबूक #week4#आठवण जयपूरची२०१६ ला जेव्हा राजस्थानच्या जयपूर शहराची भ्रमंती केली , तेव्हा सर्वात मोठा प्रश्न होता माझ्या मुलाचा , कारण तो अवघा १४ महिन्यांचा होता, मुख्य आहार नरम भात, खिचडी, खिर किंवा फळं... राजस्थानी जेवण आमच्या जिव्हेची तृप्ती करत होतेच , पण सर्वज्ञसाठी वाटायचं की काहीतरी मराठमोळ मिळालं तर उत्तम होईल... शेफ पवन तर जणू सर्वज्ञच्या दिमतीला सदैव उभे असायचे... प्रत्येक दिवशी रूम मध्ये काॅल करून विचारायचे , “मॅम, मुन्ने के लिए आज क्या बनाऊॅं?” सहज म्हटलं “कुछ मराठी खाना मिलेगा? रोटी के साथ?” आणि अप्रतिम मराठमोळी बटाट्याची भाजी, जयपूरी स्टाईल हजर झाली.लहानपणी या भाजीला मी पिकनिक भाजी म्हणायचे.... ही रेसिपी शेफ पवन साठी... इतक्या वर्षांनी ते सेम रेस्टाॅरंटला, हाॅटेलला असतील का ठाऊक नाही? ज्या मुन्नाच्या जेवणाची ते इतकी काळजी घ्यायचे तो मुन्ना त्यांना आठवतो का ? ठाऊक नाही, पण मी आणि माझ्या नवऱ्यासाठी शेफ पवन खास आहेत. कारण त्यांच्यामुळेच सर्वज्ञची पहिली टूर अगदी होमली झाली....

#झटपट#उपवास स्पेशल

#shr#week3#श्रावण_स्पेशल_रेसिपी_चॅलेंज"रुचकर खमंग काकडी" आषाढ सरींनी विश्रांती घेतली आणि सूर्यदेवांच्या उपस्थितीत श्रावणाचे पुण्यात आगमन झाले. श्रावण म्हणजे हिंदू धर्मातला सर्वाधिक सण आणि व्रतवैकल्यांनी खचाखच भरलेला महिना. नागपंचमी, गोकुळाष्टमी आणि रक्षाबंधन असे सण. मंगळागौर, श्रावणी सोमवार, श्रावणी शुक्रवार आणि अशी अनेक व्रतवैकल्ये आणि उपवास. उपवास म्हटला, की मग फराळाचे पदार्थ ओघाने आलेच. अर्थात, फराळाच्या पदार्थांसाठी उपास असलाच पाहिजे असं काही बंधन नाही.... साबुदाणा वडा, दाण्याची आमटी, बटाट्याची भाजी,रताळ्याचा किस, आणि खमंग काकडी.... खमंग काकडी, एक असा पदार्थ, जो मी अगदी कधीही खाऊ शकते, फारच रुचकर आणि उपवासाला ही चालत असल्यामुळे माझा आणि सर्वांचाच आवडता पदार्थ.....👌👌चला तर मग पटकन रेसिपी बघुया....

महाराष्ट्रीयन थाळीमधील आवर्जून असणारी, माझी सर्वात आवडती भाजी.

#NVR #कोकण स्पेशलकोवळ्या फणसाची भाजी खूप पद्धतीने करतात कोकणात त्यातली उपवासाची भाजी. ही भाजी बनवायला सोपी असते पण फणस कापून शिजवून त्यातला गर काढणे जरा किचकट काम असते. पण चविष्ट खायचं असेल तर थोडे कष्ट करायलाच पाहिजेत हो ना? (फणस कापताना त्यातून चीक बाहेर पडतो म्हणून हाताला तेल लावून कापावा )

#नैवेद्य#सर्वाची आवडती भाजी, लहान थोरांना आवडणारी नी सणासुदीला हमखास नैवेद्यासाठी बनवतातच.आज गुढीपाडवा मग म्हटल चला पारंपारिक भाजी करावी .चला तर मग बघुयात कशी करायची ते .

#रेसिपीबुक #week3

#UVR उपवास रेसिपी साठी मी आज माझी राजगिरा पुऱ्या आणि बटाट्याची भाजी ही रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#nrr #बटाटा ⚜️-पहिली माळ-⚜️स्त्री ही आदिशक्ती व नवदुर्गेचे रुप आहे.अश्विन शुद्ध प्रतिपदा या तिथीपासून नवरात्राचे महापर्व, महोत्सव सुरू होतो. नवदुर्गेच्या नऊरुपांचे नवरात्रात पूजन, भजन, कीर्तन, नामस्मरण, जप, आराधना, उपासना करण्याची पद्धत, परंपरा प्राचीन काळापासून आजतागायत सुरू असल्याचे पाहायला मिळते. नवदुर्गेचे प्रथम स्वरुप शैलपुत्री देवीला समर्पित आहे. शैलपुत्री देवीचे महत्त्व, महात्म्य यांविषयी जाणून घेऊया...शैलपुत्री देवीच्या ललाटावर अर्ध चंद्र स्थापित आहे. देवीच्या उजव्या हातात त्रिशुल आणि डाव्या हातात कमळाचे फुल आहे. नंदी हे शैलपुत्री देवीचे वाहन आहे. म्हणून शैलपुत्री देवीला वृषभारुढा असेही संबोधले जाते. देवी सतीने हिमालय कन्येच्या रुपात जन्म घेतला. तीच पुढे शैलपुत्री म्हणून ओळखली जाऊ लागली. नवरात्रातील पहिल्या दिवशी शैलपुत्री देवीचे पूजन केल्यास चंद्र दोष नाहीसा होतो, अशी मान्यता असल्याचे सांगितले जाते.हिमालय कन्या असल्यामुळे शैलपुत्री देवीला बर्फाप्रमाणे पांढरा रंग प्रिय आहे. म्हणूनच देवीची पूजा पांढऱ्या रंगाच्या फुलांनी केली जाते. तसेच पांढऱ्या रंगाचे वस्त्र अर्पण करणे शुभ मानले गेले आहे. तसेच देवीला पांढऱ्या रंगाचा समावेश असलेल्या मिठाईचा नैवेद्य दाखवावा, असे सांगितले जाते. शैल म्हणजे पाषाण आणि पाषाणाप्रमाणे ठाम राहण्याची प्रेरणा यातून मिळते.(संदर्भ:गुगलमावशी😊)

" झटपट ओल्या नारळाची चटणी "#EB7#W7 चटणी म्हणजे जेवणातली महत्वाची डावी बाजू, अगदी महत्वाची, आणि नारळाची चटणी हा तेथील आवडता प्रकार,भारतीय खाद्यसंस्कृतीत खाद्यपदार्थमध्ये  चटणीला  एक वेगळेच महत्त्व आहे. कोणत्याही पदार्थाबरोबर आपण खाऊ शकतो. काही चटण्या बारीक करून किंवा कच्च्या स्वरूपात खाल्ल्या जातात. भात, रोटी, पराठा,  डोसा किंवा पसंत असलेल्या कोणत्याही खाद्यपदार्था बरोबर खाऊ शकतो. याने तोंडाला चव ही येते, आणि चटणी जेवण लज्जतदार बनवते.👌

#cr#पुरी भाजी

#GA4 #week1बटाटा हे कंदमूळ आहे. बटाट्याचे दोन मूख्य प्रकार आहेत. एक भाजीचा बटाटा आणि दूसरा वाळवणाचे पदार्थ करण्यासाठी वापरतात तो तळेगाव बटाटा. बटाट्याचे अनेक उपवासाचे व बिन उपवासाचे पदार्थ आपण नेहमीच करत असतो. असाच एक आपला अतिशय आवडीचा व नेहमी सणावाराला केला जाणारा पदार्थ म्हणजे उकडलेल्या बटाट्याची भाजी. आम्ही लहान असताना शाळेच्या सहलीला (ट्रीप) जाताना बरोबर डब्यात बटाट्याची भाजी आणि पोळी किंवा पूरी घेऊन जात असे. अशी अगदि साधी-सोपी बटाट्याची भाजी मी केली आहे.

#ngnr#श्रावण_शेफ_वीक4_चँलेंज#उपवासाची _बटाटा_भाजी अत्यंत खमंग चमचमीत आणि सर्वांना आवडणारी उपवासाची बटाटा भाजी.. अत्यंत सात्विक,सोपी,चवदार, चविष्ट अशी ही भाजी आज आपण करु या..

#फोटोग्राफी#कोशिंबीरकच्च्या पडवळाची कोशिंबीर फार चविष्ट लागते. बरेच जण पडवळ खात नाहीत. पण ही रेसिपी वापरून कोशिंबीर केली की कळतही नाही यात कच्चे पडवळ आहे ते. रेसिपी आपल्या खमंग काकडी सारखी आहे. पण चव मात्र वेगळी आणि मस्त असते. माझ्या मुलाला पडवळ आवडत नाही. पण ही कोशिंबीर मात्र अगदी आवडीने खातो - भाजीऐवजी.