पनीर थंड पाणी घालून नरम करावे.
क ड ई त तेल गरम करून पनीरचे चौकोनी तुकडे करून करून तळून घ्यावी.
दुसऱ्या कढईत तेल तापवून त्यात अद्रक् काप घालावे.त्याचा रंग बदलला की त्यात पेस्ट टाकून मिक्स करून घ्या

त्यात काजू मागाज पावडर मिक्सर ल बारीक केलेली टाकावी. तेल सुटे पर्यंत परतून घ्या. टोमॅटो सॉस घाला. मिल्क पावडर टाकावी.तिखट हळद मीठ घालून चांगले मिक्स करावे.त्यात पनीर क्यूब टाकून

थोडे पनीर किसून घालावे.वरून कोथिंबर टाकावी.

सजावट करून पोळी सोबत सर्व्ह करावी.