அவலை புடைத்து சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்

பின் சிறிது சிறிதாக வெறும் வாணலியில் போட்டு சிறிது மணம் வர வறுத்து எடுக்கவும்

பின் மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக பொடித்து கொள்ளவும்

சர்க்கரை ஐ மிக்ஸியில் போட்டு பவுடராக்கி கொள்ளவும்

பின் பொடித்த அவல் மற்றும் சர்க்கரை பவுடரை ஒன்றாக சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின் ஏலத்தூள் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்

பின் நெய்யை ஊற்றி சூடாக்கவும்

நெய் இளஞ் சூட்டில் இருக்கும் போது சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு அழுத்தி பிசைந்து உருண்டைகளாக உருட்டி முந்திரி வைத்து அலங்கரித்து பரிமாறவும்