குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி வெந்தயம் பூண்டு சின்ன உள்ளி போட்டு நன்றாக வதக்கவும்

தக்காளிப் பழம் சேர்க்கவும் அதனுடன் பாவக்காய்சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

புளியைக் கரைத்து வடிகட்டிக் கொள்ளவும் பாவற்காய் வதங்கியதுடன் புளித்தண்ணீரை சேர்க்கவும்

மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும் உப்பு சேர்க்கவும் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும் எல்லாவற்றையும் நன்றாக பாவக்காயுடன் கலக்கி விடவும் மாங்காய் துண்டை சேர்க்கவும்

குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வைத்து இறக்கி விடவும்