கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு சிறிது நேரம் கழித்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு பெண் வைத்து அதில் வெண்ணெய் போட்டு சூடானதும் அதில் முந்திரி பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்

அதை ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் அரைத்துக் கொள்ளவும்

பிறகு ஒரு பெண் வைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் காய்ந்தவுடன் அந்த அரைத்த கலவையை அதில் ஊற்றி நன்கு வதக்கவும் பிறகு அதில் மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் கரம் மசாலா தூள் தனியா தூள் சாம்பார் பவுடர் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்

தனுஷ் வீடியோ பின்பு அதில் சாயாவை இன்று எதிராக செயல்படும் சேர்த்து 5 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்

அது நன்கு கலந்து வரும் நேரத்தில் கொத்தமல்லி தழையை தூவவும்

பிறகு அதை நன்கு சுண்டிய பிறகு கஸ்தூரி மேஜையை கைகளால் கஷ்டத்தில் தூவி இறக்கி பரிமாறவும்