சோயாவை சுடுநீரில் போட்டு வேகவைத்து எடுத்து கொள்ளவும்

நிலக்கடலையை சிறுது தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

நன்றாக வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் பின் அதில் ஒரு ஸ்பூன் மிளகாய் பொடி கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கவும். உடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

வேகவைத்த சோயாவை சேர்த்து பின் அதில் உப்பு மற்றும் அரைத்த நிலக்கடலையை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைக்கவும்.