ஒரு கிண்ணத்தில் துருவிய பன்னீர், துருவிய கோஸ், துருவிய சீஸ், பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கொத்தமல்லி இலை, பொடித்த பிரெட் தூள், பொடியாக நறுக்கிய பாலக் கீரை உப்பு சேர்த்து பிசையவும்.

சிறு சிறு உருண்டைகளாகப் பிடித்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் உப்பு மிளகாய்த்தூள் கொத்தமல்லி இலை கறிவேப்பிலை சேர்த்து கையால் நன்றாக பிசையவும்

அதனுடன் கோதுமை மாவு சிறிது தண்ணீர் மற்றும் மஸ்ரூம் சேர்த்து போண்டா மாவு பதத்திற்கு கலக்கவும்.

சூடான எண்ணெயில் போண்டா போல போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் தனியாத்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்.

சுவையான மஷ்ரூம் போண்டா ரெடி.

உப்பு சிறிது தக்காளி விழுது முந்திரி விழுது கலந்து கொதிக்க விடவும்.

கடைசியாக க்ரீம் சேர்த்து இறக்கவும். சுவையான பன்னீர் பாலக் கோப்தா கிரேவி ரெடி.