முதலில் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் குடைமிளகாய் பச்சை பட்டாணி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும் அத்துடன் உப்பு கரம் மசாலா மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கி வெந்ததும் பிரட் கிரம்ஸ் மல்லி இலை சேர்த்து கலந்து எடுத்து வைக்கவும்

இப்பொழுது பிரெட்டை ஓரங்களை நறுக்கி விட்டு பிரெட்டை தண்ணீரில் நனைத்து அதில் பீஸ் மசாலா மற்றும் ஒரு துண்டு சீஸ் வைத்து பாலாக உருட்டவும்

உருட்டிய சீஸ் பாலை பிரெட் கிரம் சில் புரட்டி எடுக்கவும். ஒரு தோசை தவாவில் எண்ணெய் நான்கு ஸ்பூன் விட்டு அதில் காய்ந்ததும் உருட்டிய உருண்டைகளை சேர்த்து லேசாக தவாவை ஆட்டவும் இப்பொழுது உருண்டைகள் அனைத்தும் எல்லா புறமும் வேகும் படி தாஸ் செய்யவும். பிறகு ஒரு பிளேட்டில் வைத்து அதன் மேல் சா.ஸ் விட்டு பரிமாறவும். சாப்பிட மிகவும் சுவையான இந்த ரெசிபி எல்லோராலும் விரும்பி சாப்பிடக்கூடிய ரெசிபி ஆகும். எனது மகள் தனது தோழிகளை வீட்டிற்கு அழைத்து வந்த பொழுது இந்த ரெசிபியை செய்து கொடுத்தேன் பாராட்டினார்கள்.