முதலில் பச்சை பட்டாணியை வேகவைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். பின்பு கேரட் மற்றும் பீன்சை செய் சிறிது சிறிதாக நறுக்கி எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து அதில் நறுக்கி வைத்திருக்கும் பீன்ஸ் கேரட் மற்றும் பச்சைப் பட்டாணி அதனோடு சேர்த்து அதோடு மசாலாவையும் சேர்த்து நன்றாக வதக்க வேண்டும்.

கேரட் மற்றும் பீன்ஸ் நன்றாக வதங்கிய பின்பு அதை தனியாக ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

இப்பொழுது ஒரு பாத்திரத்தில் இரண்டு கப் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் வைத்திருக்கும் மேகி மசாலா எனவே அதனோடு சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். பின்பு மேகியை யும் அதனோடு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்.

நாயகி நன்றாக வெந்த பிறகு அதனோடு வைத்திருக்கும் காய்கறிகளை சேர்த்து நன்றாக கிளற வேண்டும்.